Paano kumakain ang mga honey mushroom at kung paano mas mahusay na i-pickle ang mga ito

Ang iba't ibang mga pinggan at paghahanda ay inihanda mula sa mga kabute. Sila ay natupok sa pinirito, nilaga, inasnan at pinatuyong form. Ang mga kabute na ito ay mahusay din para sa pag-aatsara, bilang isang resulta kung saan sila ay naging napaka-masarap pati na rin mabangong.

Sa pagluluto, ang mga adobo na kabute ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang kaaya-aya na lasa, kundi pati na rin para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Para sa marami, ang tanong ay lumitaw, paano ang mga kabute ng pulot: sa anong anyo at sa kung anong dami? Ito ay nagkakahalaga na tandaan na kahit na ang agaric ng honey ay isang pandiyeta at mababang-calorie na produkto, hindi mo dapat kainin ito sa maraming dami, dahil hindi maganda ito ay hinuhukay, at maaari itong humantong sa pagkalason sa pagkain.

Paano kinain ng mga agaric ng honey ang mga sumusunod sa slimness ng figure? Dapat kong sabihin na ang mga adobo na kabute ay naglalaman lamang ng 22 kcal bawat 100 g. Ang paggamit ng mga fruiting body na ito ng hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo ay nakakatulong sa pagpapanatili ng mabuting kalusugan. Nag-aambag sila sa wastong metabolismo, na tumutulong upang mapanatili ang normal na timbang, maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular at alisin ang labis na likido sa katawan. Ang lahat ng mga prosesong ito ay nag-aambag sa tamang nutrisyon at makakatulong na hindi makakuha ng labis na timbang.

Paano mag-pickle ng mga kabute ng pulot upang kainin kaagad?

Para sa bawat maybahay na nagsisimula pa lamang sa kanyang pagluluto sa pagluluto, magiging kapaki-pakinabang upang malaman kung paano mag-pickle ng mga kabute ng honey upang kainin sila kaagad? Una, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa kung paano maghanda ng mga fruiting body. Ang unang hakbang ay nagsisimula sa isang paglilinis: alisin ang "palda", putulin ang polusyon at ang natitirang mycelium, ayusin ito, at pagkatapos ay magbabad para sa 15-20 minuto sa malamig na tubig. Ang pagbabad sa mahabang panahon ay hindi pinapayagan upang ang mga kabute ay hindi makakuha ng maraming likido. Matapos lamang ang honey agaric na ito ay idinagdag sa tubig, ihagis ang asin at lutuin ng 15 minuto.

Ang susunod na hakbang sa tanong kung paano mag-pickle ng mga kabute ng kabute, upang agad silang kumain, ay ihahanda ang punan para sa proseso ng pag-pick ng mga kabute. Ang lasa ng pampagana ay depende sa kung paano mo lutuin ang atsara. Ang mga honey mushroom ay maaaring gawin mainit, maanghang o matamis at maasim. Sa prosesong ito, ang pangunahing papel ay gagampanan ng mga pampalasa na idinagdag sa iyo sa workpiece. Gayunpaman, dapat mong tandaan na ito ay mas mahusay na hindi mapupuksa ng mga pampalasa: ang kabuuan ay dapat na nasa katamtaman. Ang mga honey paraics ay mahilig sa mga itim na peppercorn, dahon ng bay, bawang, toyo, thyme, allspice, cherry at currant.

Karaniwan ang mga honey mushroom ay adobo na may mesa o suka ng mansanas. Ang sangkap na ito ay maaaring ihinto ang mga proseso ng pagbuburo sa garapon at maiwasan ang pagkasira ng workpiece. At kung inaayos mo ang dami ng pampalasa sa iyong panlasa - bibigyan nito ang mga kabute ng isang natatanging aroma at kamangha-manghang lasa.

Paano mag-pickle ng mga kabute upang kumain ng mga kabute nang sabay-sabay?

Gamit ang recipe sa ibaba, maaari mong malaman kung paano mag-pickle ng mga kabute upang maaari mong kainin kaagad ito sa ika-2 araw?

Pagkatapos ng paglilinis at paghuhugas, ang mga kabute ay dapat na pinakuluan ng 15-20 minuto sa inasnan na tubig. Susunod, alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander, hayaang maubos ang mga kabute, at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng isang gripo na may malamig na tubig. Ihanda ang atsara: 1 litro ng tubig ay dapat kumuha ng 1 tbsp. l asukal at asin, ilang mga cloves ng bawang, isang dahon ng bay at mga inflorescence ng clove. Matapos ang mga boiler ng marinade, ibuhos sa suka at hayaan itong pakuluan para sa isa pang 5 minuto.Ibuhos ang mga kabute sa atsara at pakuluan ng 10 minuto. Ayusin sa mga garapon, magdagdag ng atsara, ibuhos sa tuktok ng 2 tbsp. l langis ng gulay upang ang mga kabute ay hindi maghulma. Payagan ang mga garapon na cool na ganap at palamig.

Paano kumain ng adobo na kabute na niluto ayon sa isang mabilis na recipe?

Paano kumain ng adobo na kabute na niluto ayon sa mabilis na resipe na ito? Bagaman maaari kang mag-imbak ng tulad ng isang workpiece sa loob ng 6-8 na buwan, maaari kang magsimulang kumain pagkatapos ng 2 araw. Ang mga bangko ay hindi maaaring igulong sa mga metal lids, ngunit simpleng sarado na may masikip na mga plastik.

Gayunpaman, kung magdagdag ka ng higit pang suka sa agaric ng honey, hindi ka na kailangang maghintay ng 2 araw. Ang mga kabute ay maaaring matikman sa loob lamang ng ilang oras. Sa panahong ito, makakakuha sila ng isang napakahusay na adobo na lasa, at hindi rin nila makilala mula sa mga kabute na kailangang ma-infuse sa loob ng isang linggo o higit pa. Ang mga adobo na kabute ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang salad, dekorasyon kasama ang kanilang presensya ng maligaya talahanayan.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng mga kabute ng pulot - pinalamig o pinirito?

Para sa maraming mga tagahanga ng mga pagkaing kabute, ang mga honey mushroom ay pinirito rin. Kung gayon ang isang mahusay na tanong ay lumitaw: kung paano pinakamahusay na kumain ng mga kabute - linutong o pinirito?

Ang bawat pagpipilian, kung ang pag-pick o frying, ay masarap sa sarili nitong paraan. Kung nais mong masiyahan ang mga miyembro ng iyong pamilya ng mga pritong kabute ng pulot, pagkatapos ay alalahanin na sa panahon ng proseso, ang mga kabute ay nagiging kayumanggi. Samakatuwid, bago magprito, pakuluan ang mga ito sa tubig ng asin kasama ang pagdaragdag ng acid. Maaari itong maging mesa suka, sitriko acid, lemon juice o suka kakanyahan. Ang tinadtad na kabute ng bawang ay nagdaragdag ng tinadtad na bawang, na naitim sa langis ng gulay. Ang mga pinalamig na kabute ay maaaring mapayaman ng isang maanghang na matamis na aroma, pagdaragdag ng asukal at ang iyong mga paboritong pampalasa.

Kaya, tulad ng may mga kabute - adobo o pinirito, ang pagpipilian ay sa iyo. Gayunpaman, sinisiguro namin sa iyo na anuman ang pagpipilian na iyong pinili, hindi ka mabibigo kahit papaano.