Mga adobo na kabute ng royal: mga recipe ng recipe

Royal kabute o gintong scale - kategorya IV kabute, na kung saan ay isa sa mga pinaka-karaniwang species sa Russia. Ang ganitong uri ng kabute ay naiiba sa mga ordinaryong kabute sa laki, kulay at pagkakaroon ng mga kaliskis. Ang laki ng sumbrero ng mga katawan ng prutas ay tunay na kaharian - mula 10 hanggang 22 cm ang lapad. Ang kulay nito ay mula sa kalawang dilaw hanggang sa maruming ginintuang. Ang buong ibabaw ng takip at mga binti ay malawak na natatakpan ng pula o kayumanggi na kaliskis na kahawig ng mga flakes o spike.

Ang mga gintong kaliskis, tulad ng mga ordinaryong kabute, ay matatagpuan sa mga tuod, patay na mga puno at sanga. Lumalaki din ang mga Royal mushroom sa buong pamilya, na pinadali ang gawain ng tagapili ng kabute sa panahon ng pag-aani ng mga bodying fruiting na ito.

Posible bang mag-pickle ng mga kabute ng royal mushroom?

Ang mga kabute na ito ay may mahusay na panlasa, kaya maaari itong magamit upang maghanda ng isang iba't ibang mga pinggan at paghahanda ng lutong bahay para sa taglamig. Sa partikular, maraming mga maybahay ang ginusto ang adobo na mga kabute ng hari. Ito ay isang napaka-epektibong pamamaraan sa pagproseso para sa pag-aani ng mga nasabing mga katawan ng fruiting. At bukod sa, sila ay nasa perpektong pagkakaisa sa pinirito na patatas, gulay at karne. Maaari silang idagdag sa mga sopas, sarsa at salad.

Ngunit maaari bang i-adobo ang mga mamahaling kabute, na binibigyan ng mga kondisyon na nakakain ng mga kabute? Oo, posible, gayunpaman, ang ilang mga tampok ng paunang pagproseso nito ay dapat isaalang-alang. Ang katotohanan ay hindi katulad ng mga ordinaryong kabute, ang mga maharlikang kailangang ihalo nang 2 beses nang mas mahaba. Dalhin ang halimbawa ng mga kabute ng honey ng taglagas, kung saan nag-iiba ang oras ng paggamot sa init mula 15 hanggang 25 minuto. Ang ilang mga maybahay minsan ay hindi kahit na pakuluan ang mga ito, ngunit simpleng magbabad at lutuin. Gayunpaman, para sa mga gintong mga natuklap, ang pamamaraan ng paggamot sa init ay sapilitan at dapat na hindi bababa sa 60 minuto.

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute ng hari

Ang recipe para sa adobo na mga kabute ng hari ay may kasamang paglilinis at pambabad bago kumukulo. Bagaman dapat itong sabihin, ang prosesong ito ay mahalaga hindi lamang para sa pag-aatsara, kundi pati na rin para sa iba pang mga pamamaraan sa pagproseso.

Kaya, kinakailangan upang putulin ang ibabang bahagi ng binti sa bawat kabute, kumuha ng tuyong espongha sa kusina at punasan ang mga takip mula sa mga kaliskis. Bilang karagdagan, dapat mong maingat na alisin ang "singsing-palda" na may isang kutsilyo. Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute sa isang mangkok ng inasnan na tubig (1 kutsara bawat 1 litro ng tubig). Humawak ng halos 30 minuto, banlawan sa ilalim ng gripo at ipadala sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Mas mahusay na kumulo ang mga Royal mushroom sa maraming mga diskarte - mga 3 beses sa 20 minuto. Bilang karagdagan, sa bawat oras na kinakailangan upang baguhin ang tubig sa bago. Matapos ang naturang "ritwal" ang produkto ay maaaring malayang kumain, naghahanda ng iba't ibang mga kabutihan. Sa partikular, maaari kang makakuha ng pamilyar sa kung paano mag-pickle ng mga kabute ng maharlikang kabute. Tandaan na ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na meryenda para sa isang maligaya kapistahan.

Para sa maraming mga maybahay, ang masarap na adobo na mga kabute ng hari ay tinutulungan ng isang recipe na itinuturing na klasiko. Matapos ang masusing pagproseso, kabilang ang kumukulo, ang mga kabute ay maaaring agad na mailatag sa mga garapon ng baso. Kung nais mong maghanda ng mga kabute ng pulot para sa taglamig, kung gayon ang mga lata kasama ang mga lids ay dapat munang isterilisado. Samantala, kailangan mong ihanda ang pag-atsara: para sa 1 kg ng mga katawan ng fruiting, dapat kang kumuha ng 600 ML ng purified water. Pakuluan ito at ipakilala ang 2 tbsp. l asin, asukal at 9% suka.Magdagdag ng 10-13 mga gisantes ng itim na paminta, isang pares ng mga sprigs ng cloves at 4-5 dahon ng bay. Magdagdag ng 3 durog na mga clove ng bawang at pakuluan ang atsara sa loob ng 5-7 minuto. Paano mag-pickle ng mga royal fungus ayon sa klasikong recipe? Ang lahat ay napaka-simple: kinakailangan upang punan ang mga katawan ng prutas sa mga garapon na may nagresultang pag-atsara at igulong ang mga lids. I-wrap sa isang kumot, payagan upang palamig at gumawa sa isang cool na silid.