Paano linisin ang mga kabute bago lutuin
Gayunpaman, sa kabila ng gayong katanyagan, hanggang sa araw na ito ay may mga hindi pagkakaunawaan tungkol sa kung paano linisin ang mga kabute at kung gagawin din ito. Tulad ng alam mo, nilinang ang mga kabute na lumago sa mga greenhouse, greenhouse o sa mga bukid ay nangongolekta ng napakaliit na dumi sa kanilang sarili. Ang mga labi ng lupa, buhangin o Moss ay matatagpuan lamang sa binti, kapag ang sumbrero mismo ay mukhang perpektong malinis. Samakatuwid, ang ilang mga maybahay ay maaaring magpasya na huwag mag-aaksaya ng oras at pagsisikap sa paglilinis at, simpleng paglawak ng tubig, ipadala sa kalan. At gayon pa man, bago lutuin, kinakailangan upang linisin ang mga kabute, kung paano ito gagawin?
Una sa lahat, mahalagang maunawaan na kahit gaano malinis ang katawan ng prutas, lumalaki pa rin ito sa ilalim ng mga kondisyon na hindi matuyo.
Ang lupain kung saan lumalaki ang mga champignon ay mahusay na na-fertilize na may mga substrate, kung saan mayroong maraming nitrates. Nangangahulugan ito na hindi ka dapat agad na magtapon ng mga sariwang kabute sa isang kawali o kawali. Ngunit ang labis na labis na paglilinis nito sa pre-paglilinis ay hindi rin inirerekomenda. Halimbawa, kahit na ang maikling pagbabad sa tubig ay kontraindikado sa mga champignon. Bilang isang resulta, ang gayong pamamaraan ay negatibong nakakaapekto sa panlasa ng mga kabute at handa na pagkain kasama ang kanilang pakikilahok. Paano linisin ang mga sariwang champignon upang sa gayon ay maghanda ng masarap at mabangong mga goodies?
Mga nilalaman
Paano linisin ang mga kabute para sa Pagprito at iba pang mga layunin (na may mga hakbang-hakbang na larawan)
Kung interesado ka kung paano linisin ang mga kabute para sa Pagprito, pagkatapos ay suriin ang katawan ng prutas bago lutuin. Ang sariwang kabute ay gumagawa ng isang nababanat na laman ng isang puting kulay ng matte, nang walang pinsala at mabulok. Kung ang mga kabute ay lipas, pagkatapos ito din ay agad na napansin: isang madilim at "kulubot" na sumbrero, kung minsan ay nasira at bulok na mga gilid ay matatagpuan. Ang huli ay maaari ding "pakikitungo", gayunpaman, ang paglilinis sa kanila ay nangangailangan ng oras at pagsisikap, na nangangahulugang ito ay mas nakapapagod.
Paano linisin ang mga kabute para sa Pagprito, kung sa ilang kadahilanan ang kanilang hitsura ay halos hindi matatawag na perpektong sariwa? Dapat itong pansinin kaagad na kapansin-pansin ang mga nasamsam na mga kabute ay dapat itapon nang walang sparing. Kung ang 1/6 ng champignon ay nasira ng bulok, ito ay isang okasyon upang itapon ito. Pinapayagan ang paggamit ng mga bodying fruiting kung nagsinungaling sila sa wastong mga kondisyon (sa ref o anumang iba pang mga cool na lugar) nang hindi hihigit sa 2 araw. Kung nagsimula lang silang madilim at kung saan nasira, sa hinaharap ay walang mag-aalala tungkol sa paggamit ng mga ito.
Dahan-dahang pry off ang mushroom film na may kutsilyo, paglipat mula sa gilid ng takip papunta sa gitna.
Trim ang anumang nasira o nasira na mga lugar, kung mayroon man. Kapag tinanggal ang mga nasabing lugar, tiyaking makuha ang isang makabuluhang bahagi ng malusog na sapal, dahil malamang na nagsimulang mabuo ang mga nasirang lugar.
Pumunta sa binti at putulin ang mas mababang bahagi nito, dahil narito na ang pinakamaraming halaga ng dumi ay nakolekta.
Dilute sa 1 litro ng tubig 4 tbsp. l 9% table suka. Banlawan ang mga kabute nang lubusan sa nagresultang solusyon upang mawala ang natitirang dumi.
Pagkatapos ay tuyo ang mga kabute sa isang tuwalya sa kusina, at matapang magpatuloy sa pagprito.
Mas madali kung kailangan mong iproseso ang mga kabute na binili lamang sa isang supermarket o sa merkado. Upang gawin ito, "braso" na may malinis na espongha sa kusina at isang matalim na kutsilyo, na maginhawa upang hawakan sa iyong mga kamay. Kaya, paano linisin ang mga sariwang kabute para sa Pagprito?
- Kumuha ng espongha sa kusina at malumanay na punasan ang bawat takip ng kabute na may matigas na bahagi, habang ang mga maliliit na specimen ay hindi malinis.
- Tumingin sa ilalim ng sumbrero, dahil maaaring mayroon ding maliit na butil ng buhangin. Mas maginhawa na tanggalin ang mga ito gamit ang isang regular na sipilyo.
- Gamit ang isang kutsilyo, alisin ang lugar ng paa kung saan nakolekta ang dumi. Dapat itong gawin, tulad ng dati na paghuhugas ay hindi maalis ang pangsanggol na katawan ng mga dumi. Ito ay malamang na walang sinuman ang nagnanais ng langutngot ng mga butil ng buhangin sa kanilang mga ngipin kapag kumakain ng mga pinggan ng kabute.
- Banlawan ang mga kabute sa maligamgam na tubig at i-tap ang dry na may isang tuwalya sa kusina.
Tumingin sa mga sunud-sunod na mga larawan na nagpapakita kung paano linisin ang mga kabute para sa pagprito at iba pang mga layunin.
Paano madaling linisin ang mga kabute (na may video)
Gustung-gusto ng lahat ang adobo at maalat na meryenda, lalo na kung ginawa ito mula sa mga champignon mushroom. Bilang karagdagan, walang sinuman ang mananatiling walang malasakit mula sa una at pangalawang kurso kasama ang pakikilahok ng mga nabubuong katawan na ito. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi alam ng lahat kung paano alisan ng balat ang mga kabute bago lutuin.
- Matapos alisin ang mas mababang bahagi ng mga binti, tulad ng inilarawan sa nakaraang bersyon, maaari mong pakuluan ang mga kabute sa loob ng 3-5 minuto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa tubig upang mapanatili ang kulay.
- Alisan ng tubig ang maruming tubig at tuyo ang mga katawan ng prutas sa isang tuwalya ng papel.
Maaari kang magsagawa ng dry paglilinis gamit lamang ang isang kutsilyo at isang tuyong espongha sa kusina o isang sipilyo. Ang pagpipiliang ito ay mabuti para sa salting kabute sa isang tuyo na paraan.
- Bilang karagdagan, ang pagputol ng lahat ng dumi mula sa binti, maaari mong ilagay ang mga kabute, na dati nang inilatag ang mga ito sa isang colander, sa isang palayok ng tubig na kumukulo.
- Matapos hawakan ang singaw sa loob ng 30-50 segundo, banlawan ang mga fruiting body sa cool na tubig, tuyo ang mga ito nang bahagya at magpatuloy sa pagluluto.
Ang ilang mga maybahay, na nakikita na ang mga kabute ay perpektong malinis at sariwa, pinuputol pa rin ang matigas na bahagi ng binti, ngunit gawin nang walang espongha sa kusina. Nililinis lang nila ang mga katawan ng prutas sa isang malaking halaga ng tubig, ngunit gawin ito nang mabilis upang ang produkto ay hindi magkaroon ng oras upang mababad sa kahalumigmigan.
Iminumungkahi din namin ang panonood ng isang video na nagpapakita kung paano malinis ang mga kabute nang madali at walang kahirap-hirap.
Ang pagsunod sa mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon sa paunang pagproseso ng iyong mga paboritong katawan ng fruiting, ang bawat maybahay ay magagawang masiyahan ang kanyang sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na pinggan ng kabute sa buong taon.
