Mabilis na paglilinis ng mga kabute bago lutuin

Ang pagkolekta ng isang mahusay na ani ng mga kabute ng pulot sa kagubatan ay kalahati lamang ng labanan. Ang pangunahing problema ay naghihintay sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" na nasa bahay na. Ang paglilinis at pagluluto ng mga kabute ay kung ano ang maaaring ganap na malito kahit na ang pinaka-pasyente at mahinahon na pumili ng kabute. Ang katotohanan ay ang ganitong uri ng mga fruiting body ay lumalaki sa kagubatan ng mga malalaking pamilya, at ang bawat fungus ay higit na maliit sa laki. Bilang karagdagan, ang agaric ng honey ay isang mapahamak na produkto at hindi napapailalim sa mahabang transportasyon, kaya ang kanilang pangunahing pagproseso ay dapat na maganap agad sa pag-uwi. At kung ang ani ay malaki, pagkatapos ang paglilinis ng bawat kabute mula sa dumi at mga labi ay kukuha ng isang malaking halaga ng oras at pagsisikap.

Nililinis ang mga kabute bago matuyo

Mayroon bang anumang paraan upang mapadali ang aking trabaho sa isang mahalagang bagay? Nagmamadali kaming magpasiguro sa iyo, dahil may mga paraan na gagawing kasiyahan ang paglinis at pagluluto ng mga honey jamur.

Kaya, ang paunang yugto ng paghahanda ng mga kabute ng pulot ay binubuo ng pag-uuri. Kinakailangan na i-disassemble ang mga fruiting body sa pamamagitan ng laki at itapon ang lahat ng mga nakakapinsala at nasirang mga specimen. Kung nasira lamang ang binti, pagkatapos ay huwag itapon ang buong fungus, ngunit iwanan ang mga sumbrero. Ang karagdagang proseso ng paglilinis ng mga kabute ng honey ay depende sa eksaktong kung paano mo pinaplano na iproseso ang mga ito. Kaya, kung nais mong matuyo ang mga kabute, kung gayon ang pambabad ay kontraindikado sa kasong ito. Pinakamabuting kumuha ng tuyong espongha at punasan ang sumbrero ng bawat fruiting body. Dapat mo ring alisin ang pelikula sa ilalim ng sumbrero at alisin ang "palda" mula sa binti. Kung biglang nakakita ka ng mga bug sa mga plato ng mga kabute ng pulot sa ilalim ng isang sumbrero, huwag matakot, hindi ito nakakatakot. Kumuha lamang ng isang tuyo na kutsilyo sa kusina at alisin ang mga ito.

Dapat kong sabihin na ang malaki at bahagyang nasira na mga kabute ng pulot ay angkop para sa pagpapatayo, ngunit sa sitwasyong ito, kailangan mong putulin ang lahat ng mga nasirang lugar na may kutsilyo. Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute sa papel sa isang mainit, maaliwalas na lugar.

Naglilinis ng mga kabute bago mag-pick up, pag-aatsara, pagyeyelo, pagpo-bra at pagprito

Tulad ng para sa paglilinis ng mga kabute ng pulot bago ang pag-aatsara, pag-aatsara, pagyeyelo, pagluluto, pagprito, atbp. Kaya, para sa pag-aatsara at pag-aatsara, inirerekomenda na pumili ng maliliit na kabute - ang mga ito ay mas masarap, at bilang karagdagan, ay may mas kasiya-siyang hitsura. Samakatuwid, ang paglilinis ng mga kabute ng maliliit na kabute ay hindi isang gawain para sa mahina ng puso. Gayunpaman, mayroong isang paraan sa labas ng sitwasyong ito, na magiging kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga tagahanga na mangolekta ng mga kabute upang malaman ang tungkol sa. Kaya, ang lahat ng mga kabute ay kailangang ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 1 oras. Sa kasong ito, idagdag ito sa dagat o mesa ng asin sa rate ng 1 tbsp. l sa 1 litro ng tubig. Ang katotohanan ay ang asin na perpektong nagbubukas ng mga pores ng fungus, kaya ang dumi at buhangin ay lalabas kahit na mula sa mahirap na maabot ang mga lugar. Bukod dito, kung mayroong mga bulate sa katawan ng fruiting, pagkatapos ay salamat sa solusyon ng asin ay lilitaw sila sa ibabaw sa loob ng ilang minuto. Ngunit huwag lumampas ito, dahil ang isang mahabang pamamalagi sa tubig (higit sa 1 oras) ay mawawalan ng lasa ang mga kabute.

Matapos lumipas ang itinakdang oras, ang mga kabute ng pulot ay inilipat sa isang colander at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos inirerekomenda na ang mga fungi ay muling maghanap para sa mga malakas na kontaminado at alisin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo, kung mayroon man. Kaya ayusin ang lahat ng mga fruiting body at banlawan ng tubig. Gayunpaman, siguraduhin na putulin ang ilalim ng mga binti bago magbabad, dahil sila ay sobrang higpit.Ito ay isa sa mga pinakatanyag at epektibong paraan upang mabilis na linisin ang mga kabute.

Pagkatapos ng paglilinis, ang mga kabute ng honey ay kailangang pinakuluan sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay magpatuloy lamang sa pagluluto. Ang oras na kumukulo ay 15-20 minuto, habang ang nagreresultang bula ay tinanggal sa proseso.

Tulad ng nakikita mo, kung isinasaalang-alang mo ang ilang mga tip para sa wastong paglilinis ng mga kabute ng pulot, maaari mong matagumpay na makayanan ito nang hindi nagsisikap.