Paano mag-pickle ng valui mushroom para sa taglamig

Ang mga kabute ng Valui o "mga baka" ay nakakain ng kondisyon sa mga fruiting body. Para sa bawat maybahay na nakakaalam ng lasa ng mga kabute na ito, ang mga adobo na mga halaga ay ang pinaka masarap at bibig-pagtutubig na pampagana, na masayang inilagay nila sa maligaya na talahanayan. Ang mga bodying fruiting na ito ay hindi nangangailangan ng matagal na paggamot sa init.

Ito ay nagkakahalaga na sabihin na bago ang pagpili ng mga valui mushroom para sa taglamig, kailangan mong magsagawa ng paunang paghahanda. Kasama rito hindi lamang ang paglilinis mula sa mga labi ng kagubatan at paghuhugas sa maraming dami ng tubig, kundi pati na rin sa pagbababad para sa 2-4 araw. Kapag nababad ang buong panahon, ang tubig sa mga kabute ay dapat mabago nang maraming beses. Kailangan mong magluto ng valui sa isang sapat na dami ng likido upang malayang malayang lumutang ang mga fruiting body. Kung mayroong maraming pag-aani ng kabute, ang kumukulo ay isinasagawa sa maraming yugto, kasama ang bawat paghahatid na niluto sa malinis na tubig.

Mayroong isang mahusay na iba't ibang mga recipe para sa pag-aatsara ng mga adobo na kabute para sa taglamig at bawat isa ay may sariling kakaiba na nakakaapekto sa panlasa ng workpiece.

Ang isang simpleng recipe para sa masarap na mga halaga ng adobo

Ang recipe na ito para sa mga adobo na mga halaga para sa taglamig ay handa nang simple, nang hindi nangangailangan ng maraming oras na ginugol sa kusina. Gayunpaman, upang lutuin ito nang masarap, hindi mo kailangang iwanan ang anumang mga rekomendasyon nang walang pansin.

• 2 kg ng halaga;
• 1 litro ng tubig;
• 1.5 tbsp. l mga asin;
• 2 tbsp. l asukal
• 5 inflorescences ng dill;
• 6 dahon ng mga raspberry, cherry at currant;
• 5 mga gisantes ng itim at puting paminta;
• 3 bay dahon;
• 100 ml ng suka 9%.

Si Valui ay adobo para sa taglamig: recipe na may larawan

Paano i-pickle valui na may mga sangkap tulad ng sili at bawang, upang hindi lumampas ito sa spiciness? Sundin ang paglalarawan ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe, at ang mayaman na maanghang na lasa ng adobo ay magiging positibong nakakaapekto sa mga katangian ng panlasa ng meryenda ng kabute.

• 2 kg ng halaga;
• 1 litro ng tubig;
• 10 cloves ng bawang;
• ¼ chili pod;
• 2 tbsp. l mga asin;
• 1.5 tbsp. l asukal
• 100 ML ng suka;
• 3 mga gisantes ng allspice at black pepper.

Gamitin ang sunud-sunod na paglalarawan ng mga halaga ng pagluluto ng adobo para sa resipe na ito gamit ang isang larawan.

1. Pagkatapos ng paunang paglilinis at pambabad, ang mga kabute ay ibinuhos ng tubig at pinakuluang 2 beses sa loob ng 10 minuto, sa bawat oras na baguhin ang likido.
2. Lumabas sa isang colander at umalis sa loob ng 15 minuto, hanggang sa ganap na maubos.
3. Ang marinade ay inihanda: asin, asukal at lahat ng pampalasa, maliban sa bawang at sili, ay natunaw sa ipinahiwatig na halaga ng tubig.
4. Hayaan ang atsara na pigsa sa loob ng 10 minuto at hayaan ang cool.
5. Ang mga kabute ay halo-halong may tinadtad na sibuyas ng bawang at sili.
6. Ang mga ito ay ipinamamahagi sa mga garapon, ang marinade ay na-filter at ang mga kabute ay ibinubuhos.
7. Isara nang may masikip na lids, payagan na palamig at lumabas sa basement.

Itabi ang workpiece sa isang temperatura na hindi hihigit sa + 10 ° C.

Paano magluto ng adobo na valui para sa taglamig ayon sa klasikong recipe

Ang recipe na ito para sa pag-pickle ng mga atsara para sa imbakan para sa taglamig ay itinuturing na isang klasikong, na ginagawang popular at palaging may kaugnayan. Kung ang babaing punong-abala ay hindi maaaring gumawa ng isang pagpipilian, mas mahusay na magsimula sa klasikong bersyon.

• 2 kg ng halaga;
• 500 ML ng tubig;
• 150 ML ng suka 9%;
• 1.5 tbsp. l mga asin;
• 1 seg l asukal
• 5 mga putot ng mga cloves;
• 2 bay dahon;
• 3 mga gisantes ng itim at puting sili.

Paano mag-pickle valui para sa taglamig sa mga garapon, ay magpapakita ng paglalarawan ng kaukulang recipe.

1. Ibuhos ang mga peeled at babad na kabute na may tubig at dalhin sa isang pigsa.
2. Pakuluan ng 30 minuto, alisin ang bula sa ibabaw hangga't maaari.
3. Nahuli namin ang mga kabute na may isang slotted kutsara at ilagay ito sa wire rack upang ganap na maubos.
4. Ipinamamahagi namin sa mga isterilisadong garapon at isinasagawa ang paghahanda ng atsara.
5. Gumalaw kami ng asukal at asin sa tubig, dalhin sa isang pigsa.
6. Inilalagay namin ang lahat ng iba pang mga pampalasa at pampalasa, pakuluan ng 15 minuto sa sobrang init.
7. Punan ang mga kabute, takpan ng metal lids at ilagay ang mga garapon sa mainit na tubig.
8. Ibabad namin ang sobrang init sa loob ng 30 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo.
9. Inilunsad namin ito ng mga lids, pinalamig ito sa temperatura ng silid at dalhin ito sa isang cool na madilim na silid.

Si Valui ay pinangalan ng kakanyahan ng suka

Ang iminungkahing recipe para sa mga adobo na mga halaga para sa taglamig na may mga larawan sa itaas ay perpekto para sa anumang kaganapan, maging isang marangyang kapistahan o isang tahimik na hapunan ng pamilya. Ang mga katawan ng prutas na may pakikilahok ng tulad ng isang pangangalaga ay mananatiling siksik at magiging malutong.

• 2 kg ng halaga;
• 150 g ng asin;
• 2 tbsp. l kakanyahan ng suka;
• 10 mga gisantes ng allspice;
• 7 bay dahon;

1. Ilagay ang mga inihandang halaga sa inasnan na tubig na kumukulo at pakuluan sa loob ng 20-25 minuto, palagiang inaalis ang bula.
2. Itapon ang mga kabute sa isang salaan upang maubos, at muling punan ng tubig na tinukoy sa recipe.
3. Magdagdag ng asin, magdagdag ng paminta, bay dahon at kakanyahan ng suka.
4. Pakuluan ng 30 minuto, patayin ang init at hayaan ang mga mushroom na cool nang direkta sa pag-atsara.
5. Ipamahagi ang mga cooled na halaga sa mga garapon gamit ang atsara at isara ang mga ito sa twisting lids.
6. Ang blangko ay maaaring ilagay sa ref, o maaari itong dalhin sa basement.

Paano mag-pickle valui sa bahay (na may video)

Paano mag-pickle valui sa bahay na may mga gulay? Ang pagsunod lamang sa paglalarawan ng sunud-sunod na paglalarawan ng paghahanda ng recipe maaari kang gumawa ng isang kamangha-manghang masarap na meryenda para sa anumang pagdiriwang.

• 2 kg ng halaga;
• 6 tbsp. l suka
• 5 mga gisantes ng itim at allspice;
• 3 piraso bawat isa mga cloves at dahon ng bay;
• 4 tbsp. tubig;
• 4 na sibuyas;
• 2 karot;
• 1.5 tbsp. l mga asin;
• 2 tbsp. l asukal.

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video ng mga halaga ng adobo sa pagluluto para sa taglamig, na mapadali ang gawain para sa mga nagsisimula na maybahay.

1. Ang mga nilalang na luto ay inilalagay sa isang palayok ng tubig, dinala sa isang pigsa at pinakuluang sa loob ng 20-25 minuto.
2. Ang mga ito ay kinuha sa isang colander, hugasan ng malamig na tubig at maghintay hanggang sa maubos sila.
3. Ibuhos ang tubig na tinukoy sa recipe sa kawali, magdagdag ng asin, asukal, pino ang tinadtad na sibuyas at karot.
4. Pakuluan ng 20 minuto sa sobrang init, ibuhos sa suka, itabi ang mga kabute.
5. Magluto nang magkasama para sa isa pang 15 minuto at ibuhos ang masa sa mga isterilisadong garapon.
6. Takpan na may mga lids at ilagay sa mainit na tubig, isterilisado ng 20 minuto.
7. Cork masikip na plastic lids at insulate na may isang lumang plaid.
8. Pagkatapos ng paglamig, ang mga lata na may mga blangko ay inilalagay sa mga istante sa basement.

Paano magluto ng valui: isang paraan upang mag-pickle ng mga kabute na walang asin

Ang resipe na ito ay kawili-wili sa na, bago mag-pickling, ang valui ay unang inasnan para sa 2 araw. Ang oras at pagsisikap na ginugol sa paghahanda ng pagpipiliang ito ay bibigyan ng katwiran ng mahusay na lasa at aroma ng meryenda. Paano magluto ng mga mahahalagang bagay na nagmamartsa nang walang asin upang sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay at panauhin?

• 2 kg ng halaga;
• 1 litro ng tubig;
• 100 ML ng suka 9%;
• 10 mga PC. allspice at cloves;
• 5 mga PC. dahon ng bay;
• 1.5 tbsp. l asukal.

1. Ilagay ang babad na mga halaga sa mga bahagi sa isang colander at isawsaw sa tubig na kumukulo ng 5 minuto.
2. Ibuhos agad ang malamig na tubig at iwanan upang ganap na palamig.
3. Ilagay ang mga kabute sa mga layer sa isang enameled pan at iwiwisik ng asin (150 g ng asin ay kinuha para sa 2 kg ng mga kabute).
4. Pindutin ang huling layer na may isang pag-load at iwanan ng 2 araw upang ang mga kabute ay puspos ng asin.
5. Matapos ang tinukoy na oras, banlawan ang mga katawan ng prutas sa tubig at ibuhos sa handa na atsara.
6. Marinade: pagsamahin ang lahat ng mga pampalasa sa tubig, hayaan itong pakuluan at pakuluan ng 10 minuto.
7. Ibuhos ang mga garapon ng mga kabute at payagan upang palamig, pagulungin at palamig ang mga blangko.

Paano mag-pickle valui na may mga sibuyas: hakbang-hakbang na paglalarawan gamit ang larawan

Paano magluto ng mga kabute ng Valui at adobo ng mga sibuyas upang makakuha ng isang disenteng ulam para sa maligaya talahanayan? Dapat kong sabihin na ang paghahanda na ito ay perpekto para sa paggawa ng mga sopas at salad, at magiging mahusay din itong pagpuno para sa mga rolyo at pie.

• 2 kg ng halaga;
• 1 litro ng tubig;
• 150 ML ng suka 9%;
• 10 mga gisantes ng itim na paminta;
• 20 maliit na sibuyas;
• 4 na putot ng mga cloves;
• 2 seg l mga asin;
• 1 tbsp. l asukal
• 3 bay dahon.

Ang isang hakbang-hakbang na paglalarawan at mga larawan na nagpapakita kung paano mag-pickle ng valui kabute ay isang mahusay na tulong para sa bawat maybahay sa pagluluto.

1. Ang mga peeled na halaga pagkatapos ng pambabad ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 40 minuto.
2. Bumalik pabalik sa wire rack at tuyo sa loob ng 20-25 minuto.
3. Ibuhos ang tubig sa isang enameled pan, magdagdag ng asin at asukal, ilagay ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa.
4. Peel maliit na sibuyas at atsara atsara, pakuluan para sa 15 minuto.
5. Ibuhos muli ang suka at pakuluan ng 5 minuto.
6. Kumalat ang Valui sa atsara para sa mga sibuyas, pakuluan ng 10 minuto at ihiga sa isterilisadong garapon.
7. Ibuhos ang mga kabute na may atsara, malapit na may masikip na lids at magpainit sa isang lumang kumot.
8. Pagkatapos ng paglamig, ang workpiece ay inilalagay sa mga istante sa isang malamig na basement.

Nag-marino si Valui para sa taglamig na may mustasa: recipe gamit ang video

Ang recipe para sa masarap na maradong mustasa na may masarap na recipe ay isang mahusay na karagdagan sa mga pangunahing kurso, mga nilagang gulay, salad. Ang pampagana na ito, na nagsisilbing isang pinggan, ay gagawa ng masustansya at nakabubusog ang iyong pinggan.

• 2 kg ng mga babad na halaga;
• 1 litro ng tubig;
• 100 g ng asin;
• 70 ML ng suka 9%;
• 1 tbsp. l buto ng mustasa;
• 6 mga gisantes ng itim at allspice;
• 7 bay dahon;
• 1 tbsp. l asukal.

Manood ng isang visual na video kung paano mag-pickle valui na may mustasa.

1. Pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto, alisin ang mga ito at hayaang maubos.
2. Habang ang mga fruiting body ay draining, kailangan mong ihanda ang atsara: sa tubig, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap mula sa recipe.
3. Hayaan itong pakuluan at idagdag ang mga kabute sa loob nito.
4. Kumulo para sa isa pang 20 minuto, alisin mula sa kalan at hayaan ang cool na ganap.
5. Mag-ayos sa isterilisadong garapon, ibuhos ang atsara sa pinakadulo tuktok at tapunan na may masikip na lids.
6. Dumaan sa basement o mag-iwan para sa imbakan sa ref.