Paano mag-imbak ng mga mushroom saffron sa freezer

Kabilang sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" na kabute ay itinuturing na napaka-masarap, mabango at nakapagpapalusog na mga katawan ng prutas. Sa panahon ng koleksyon, inayos sila para sa isang tunay na "round-up". Ang pagkakaroon ng nakalap ng isang malaking ani ng naturang napakasarap na pagkain, marami ang nagtataka kung ano ang gagawin sa mga mushroom ng safron. Halimbawa, maraming mga tao ang nag-aani ng mga kabute na ito para sa taglamig, na nagyeyelo sa kanila.

Maaari bang maiimbak ang mga kabute sa freezer at kung paano maghanda ng mga kabute para sa pagyeyelo?

Posible bang mag-imbak ng mga mushroom ng safron sa freezer at kung paano ito gagawin? Ang katanungang ito ay maaaring sagutin nang positibo, gayunpaman, upang sa karagdagang pag-defrost ng mga kabute ay walang kapaitan, kinakailangan na wastong isagawa ang paunang proseso ng pagproseso.

Upang magsimula sa, dapat tandaan na hindi lahat ay kasangkot sa pagproseso ng mga kabute kaagad pagkatapos ng pag-aani. Ang pangunahing dahilan ay ang pagkapagod matapos ang isang mahabang lakad sa kagubatan. Samakatuwid, upang madagdagan ang buhay ng istante nang maraming beses, kinakailangan na ibuhos ang mga kabute na may malamig na inasnan na tubig at palamig. Ang mga sariwang kabute ng safron ay nakaimbak sa kondisyong ito nang hindi hihigit sa 24 na oras.

Upang ihanda ang mga kabute para sa pagyeyelo, nalinis ang mga labi ng kagubatan, gupitin ang mga tip ng mga binti at hugasan sa malamig na tubig nang maraming beses.

Ginagamit lamang ang pamamaraang ito kung ang mga kabute ay hindi nag-frozen na hilaw. Pinahiran sila ng isang mamasa-masa na tuwalya ng kusina o espongha sa pagluluto ng ulam.

Susunod, ang mga kabute ay pinagsunod-sunod ayon sa laki at kapal. Ang malakas at maliit na mga specimen ay dapat na nagyelo sa buong sariwang anyo, mapanatili itong magandang hitsura ng cap ng gatas na safron. Ang mga malalaking katawan ng fruiting ay pinakamahusay na nagyelo pagkatapos ng paggamot sa init. Sa artikulong ito, maaari mong malaman ang tungkol sa kung paano i-freeze ang mga kabute sa freezer.

Paano i-freeze ang mga sariwang kabute?

Para sa marami, ang pagyeyelo ng mga sariwang safron na kabute para sa taglamig sa freezer ay isang pamamaraan na hindi maipaliwanag. Kaugnay nito, ang isang mahusay na pagkakataon ay hindi pinalampas sa buong taon upang tamasahin ang gayong mga regalo ng kalikasan. Kadalasan, ang isang pagkakamali ay ginawa ng mga picker ng kabute: ang mga katawan ng prutas ay hugasan, ipinamamahagi sa mga bag at ilagay sa freezer. Ang pagpipiliang ito ay ganap na hindi angkop para sa pagyeyelo ng mga sariwang katawan ng fruiting.

Upang mapanatili ang isang kaakit-akit na hitsura at kapaki-pakinabang na mga katangian, kailangan mong malaman kung paano iproseso at mag-imbak ng mga kabute sa isang freezer.

Ang pagpapanatiling sariwang safron ay hindi dapat lumampas sa 10-12 buwan, sa kondisyon na ang mga kabute ay hindi muling nagyelo.

Paano i-freeze ang mga blanched na kabute?

Mas gusto ng ilang mga picker ng kabute na mag blanch ng kabute bago magyeyelo. Paano mag-imbak ng mga kabute ng kabute sa freezer upang hindi mawala ang kanilang apela?

• Upang gawin ito, pagkatapos ng paglilinis, ang mga katawan ng prutas ay maaaring hugasan, hugasan ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng kusina at tuyo.
• Ikalat ang mga kabute sa isang tray upang hindi sila magkadikit.
• Ipadala sa freezer at i-on ang pagpipilian ng kagamitan para sa "maximum na pagyeyelo".
• Matapos ang 10-12 oras, ang lahat ay depende sa napiling temperatura, makuha ang mga kabute sa freezer.
• Ilipat sa mga inihandang lalagyan ng plastik at bumalik sa freezer muli.

Tandaan na mas mahusay na i-defrost ang mga mushroom saffron sa natural na paraan: ilipat ang mga kabute sa pinakamababang istante ng refrigerator at iwanan ang magdamag. Ang mga blanched na safff na mushroom ay naka-imbak sa freezer hangga't sariwang mga nagyelo - para sa 10-12 buwan.

Ang pag-iimbak ng salted saffron mushroom sa freezer

Ang mainam na opsyon para sa mga pag-aani ng mga kabute ay ang kanilang salting, at pagkatapos ay nagyeyelo. Paano mag-imbak ng inasnan na mga kabute sa freezer upang ang maximum na dami ng mga nutrisyon ay nananatili sa kanila? Ang positibong aspeto ng pagpipiliang ito ay ang mga kabute ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng pag-lasaw nang hindi naproseso. Bilang karagdagan, sa pamamaraang ito, ang mga kabute ay hindi kailanman maasim o masira.

Ang salting mushroom para sa pagyeyelo ay isinasagawa sa isang malamig na paraan, ngunit walang isang malaking asin.

• Ang mga inihandang kabute ay dapat na inilatag sa mga layer sa isang lalagyan ng enamel, ibuhos ang bawat layer na may dahon ng asin at bay (para sa 1 kg ng mga kabute ay kumuha ng 1 hindi kumpleto na kutsara ng asin).
• Maghiwa sa presyur at ipadala sa ref para sa 2 araw (hindi inirerekumenda na panatilihin ang mga kabute sa ref ng higit sa tinukoy na oras - maaaring magkaroon ng pagsasalin ng dugo).
• I-pack ang mga kabute sa mga plastic bag o mga lalagyan ng pagkain at ipadala sa freezer.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alaala na kailangan mong mag-pack ng mga kabute sa isa o dalawang servings, dahil hindi pinapayagan ang paulit-ulit na pagyeyelo ng mga katawan ng fruiting. Ang pinakamainam na buhay ng istante ng inasnan na mga frozen na kabute ay hindi lalampas sa 6 na buwan.

Posible bang mag-imbak ng pinakuluang kabute sa isang freezer at kung paano maghanda ng pinakuluang kabute para sa pagyeyelo?

Mas gusto ng maraming picker ng kabute na maghanda mula sa pinakuluang mga katawan ng prutas. Maaari bang maiimbak ang pinakuluang kabute sa safron at kung gaano katagal pinapayagan itong gawin ito?

Ang mga pinakuluang kabute para sa imbakan sa freezer ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

• Ang mga malalaking specimens ng mga kabute ay nalinis, gupitin ang karamihan sa mga binti at gupitin.
• Ang tubig ay ibinuhos sa isang enameled pan at dinala sa isang pigsa.
• Ang mga piraso ng mga kabute ay ibinuhos sa tubig na kumukulo at pinakuluang sa loob ng 15 minuto sa sobrang init, na patuloy na inaalis ang bula mula sa ibabaw.
• Itapon muli sa isang colander at iwanan ang lahat ng likido sa baso.
• Ang mga cooled na kabute ay ipinamamahagi sa isang tray o tray na natatakpan ng cling film.
• Inilagay nila ito sa freezer at isara ang kagamitan sa pinakamababang posibleng temperatura.
• Mag-iwan ng 12 oras, at pagkatapos ng ipinahiwatig na oras, ang mga kabute ay ipinamamahagi sa mga plastic bag nang bahagya.

Tulad ng nabanggit na, inirerekumenda na ang mga pakete ay nagpapahiwatig ng petsa ng pagkuha at itabi ang produkto nang hindi hihigit sa 6 na buwan. Pagkatapos matunaw, ang mga kabute ay maaaring magamit bilang isang karagdagang sangkap sa mga salad o sarsa.

Posible bang mag-imbak ng pritong kabute sa freezer para sa taglamig?

Ang isa pang tanyag na paraan ng pag-aani ay ang pag-freeze ng pritong saffron fungus sa freezer para sa taglamig.

• Ang mga kabute na nalinis mula sa mga labi ng kagubatan ay hugasan sa isang malaking halaga ng tubig.
• Ikalat sa isang wire rack para sa buong kanal at gupitin.
• Nagprito sa langis ng gulay hanggang sa gintong kayumanggi.
• Payagan na cool na ganap at ipamahagi sa mga lalagyan ng pagkain.
• Inilagay nila sa freezer at umalis hanggang sa sandali ng pangangailangan.

Ang mga pinalamig na kabute ay maaaring maiimbak sa freezer nang hindi hihigit sa 4-5 na buwan. Inirerekomenda na ang bawat lalagyan na may mga kabute ay minarkahan ng petsa ng pagyeyelo at huwag muling i-freeze ang produkto.

Paano i-freeze ang caviar mula sa mga kabute?

Posible bang i-freeze ang mga kabute bilang caviar para sa taglamig sa freezer at kung paano ito gawin nang tama?

• Para sa pagluluto, kailangan mo ng mga karot, sibuyas, kabute, asin at langis ng halaman.
• Ang lahat ng mga produkto ay overcooked nang hiwalay sa site ng halaman, pinagsama at durog ng isang blender.
• Inasnan, pinaghalong at pinirito muli sa loob ng 10 minuto sa mababang init.
• Matapos ang kumpletong paglamig, ang masa ay ipinamamahagi sa mga plastic container at inilalagay sa freezer kung hinihingi.

Ang pag-iimbak ng cap ng gatas ng safron sa freezer bilang caviar ay maaaring tumagal ng hindi hihigit sa 3 buwan.