Ang mga recipe ng pagluluto para sa pagluluto ng mga kabute na puti at itim na kabute

Mula noong sinaunang panahon, ang pagprito ng mga kabute sa ating bansa ay itinuturing na pinakamataas na tagumpay ng kagalingan sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng mga recipe para sa pagprito ng mga kabute ay ginagarantiyahan na ang mga kabute ay hindi magiging sobrang mapait sa kanilang natapos na form. Inaalok ka namin upang malaman ang tungkol sa kung paano isinasagawa ang pagprito ng mga kabute sa bahay gamit ang iba't ibang mga pagpipilian para sa paunang pagproseso ng mga hilaw na materyales.

Ang paghahanda ng mga kabute ng mga kabute para sa Pagprito ay nagsisimula sa isang maingat na pagpili ng mga angkop na specimen, ang kanilang paglilinis at pambabad. Kasunod nito, ang paghahanda ng isang mainit na suso ay nahahati sa dalawang yugto: Pagprito hanggang sa gintong kayumanggi at pagbibihis ng isang angkop na sarsa. Ang pagluluto ng itim na suso ay may isang espesyal na panlasa, habang pinapanatili ang kanilang pagkalastiko at kaaya-aya lang crunch kahit na tapos na. Subukan din ang mga recipe para sa pag-init ng mga puting suso: sa kasong ito, ang pagsasama sa patatas at kulay-gatas ay magiging perpekto. Masarap, masustansiya at makatas.

Paano magprito ang mga kabute upang hindi mapait

Nag-aalok kami sa iyo upang malaman ang tungkol sa kung paano maayos na magprito ng mga sariwang kabute, na maaaring magamit para dito. Ang mga sariwang suso ay pinaka-masarap sa pinirito na form: naiiba sila sa juiciness, ay mabango at kaaya-aya sa panlasa. Ang mga sumbrero ng bata, ngunit sa halip ay may sapat na gulang, napiling mga kabute lamang ay lalo na mabuti para sa mga ito. Para sa pagluluto ng mga kabute, mas mahusay na gumamit ng mga nakatuyong taba: langis ng gulay, gadgad na taba ng baboy. Ang margarine at mantikilya ay naglalaman ng maraming tubig (16%) at mga protina ng gatas, na bumubuo ng isang spray at pagsunog. Inirerekomenda na iprito ang mga kabute kaagad bago ihatid: masarap sila lalo na kapag mainit. Pag-uusapan natin kung paano magprito ang mga kabute upang hindi sila mapait sa artikulong ito. Samantala, bumalik sa mga pinggan sa gilid.

Bago magprito ng mga kabute, kailangan mong lutuin ang lahat ng kinakailangang mga pinggan sa gilid. Hinahain ang mga pinirito na kabute na may pinirito o pinakuluang patatas, nilagang gulay at iba't ibang mga salad. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga pritong ulam ng kabute ang pangunahing pagkain at pinapalitan ang mga pagkaing karne at isda, mas madalas na ginagamit ito bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne at isda. Ang mga Casserole ay pinakamahusay na inihanda mula sa mga buns na pinakuluang sa kanilang sariling juice (o sa tubig) o tuyo: ang mga sariwang kabute sa panahon ng pagluluto sa pagluluto ng emit ay masyadong maraming likido at kumuha ng maraming espasyo.

Ang recipe para sa pagluluto at pagprito ng mga hilaw na kabute

Bago magprito ang mga hilaw na suso ayon sa recipe, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap:

• 600 g ng mga sariwang sumbrero
• 3-4 tbsp. kutsara ng langis ng gulay o taba
• 4-5 Art. kutsara ng harina
• asin
• paminta

Tatalakayin namin nang mahusay ang detalye tungkol sa kung paano magluto at magprito ng mga kabute. Peel ang sariwang nakolekta na mga suso sa isang dry form. (Kung ang mga kabute ay kailangang hugasan, pagkatapos ay dapat itong matuyo sa isang napkin.) Gupitin ang mga binti ng mga kabute at gamitin ang mga ito upang maghanda ng anumang iba pang ulam. Pinainit ang taba upang ito ay mabuisan nang kaunti, ibababa ang buong takip ng kabute sa loob nito, gaanong kayumanggi muna sa isa, pagkatapos ay sa iba pa. (Kung gumuho ang mga kabute, igulong ito sa harina. Nagbibigay ng ilang pagkatuyo sa ibabaw ng mga kabute.) Ilagay ang pritong kabute sa isang ulam, iwisik ang asin at ibuhos sa natitirang taba pagkatapos magprito. Paglilingkod sa pinirito o pinakuluang patatas at hilaw na salad ng gulay.

Mga Resipe ng Loa Loaf

Ang mga sangkap para sa Pagprito ng tuyong suso ay ang mga produktong ito:

• 9-10 malaking pinatuyong suso
• 250 ML ng gatas
• 1 itlog
• 4-5 Art. kutsara ng ground crackers
• 3-4 tbsp. kutsara ng taba
• tubig
• asin
• paminta

Ang mga resipe para sa pagprito ng tuyong suso ay payo lahat na gawin ang mga sumusunod na hakbang bilang isa. Banlawan ang mga kabute nang lubusan at ibabad sa loob ng 3-4 na oras sa gatas na may halong tubig. Pagkatapos pigsa sa parehong likido. (Ang sabaw ay ginagamit upang gumawa ng sopas o sarsa.) Pagwiwisik ang mga kabute na may mga panimpla, magbasa-basa sa isang binugbog na itlog, at pagkatapos ay i-roll sa mga breadcrumbs sa lupa na may asin at paminta. Fry ang mga kabute sa magkabilang panig sa mainit na taba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maglingkod kasama ng pinirito na patatas (o mashed patatas), na may sarsa ng sarsa at isang salad ng mga pipino at kamatis (o pulang paminta).

Paano magluto ng mga kabute para sa Pagprito

Mga sangkap

• 500 g ng sariwang tinapay
• 3-4 tbsp. kutsara ng harina
• 1 itlog
• 2-3 tbsp. kutsara ng ground crackers
• taba
• asin
• paminta

Una, iminumungkahi namin ang pag-aaral tungkol sa kung paano maayos na magluto ng mga suso para sa pagprito: Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga takip ng kabute, gupitin ang mataba na takip sa malalaking manipis na hiwa (hindi hihigit sa 1 cm makapal), asin, paminta. Pagulungin ang mga hiwa ng kabute sa harina, pagkatapos ay magbasa-basa sa isang pinalo na itlog at sa wakas ay i-roll ang mga breadcrumbs sa lupa. Pinindot ang mga ito gamit ang isang malawak na kutsilyo sa mga kabute. Fry ang mga kabute sa isang malaking halaga ng taba, browning ang mga ito sa magkabilang panig, hanggang sa maging malambot, at agad na maglingkod. Ang mga pinakuluang kabute ay maaaring maging tinapay, ngunit sa kasong ito, pagkatapos ng pagprito, sila ay tuyo. Sa pangunahing ulam ay nag-aalok ng pinirito o pinakuluang patatas, nilagang karot o kuliplor.

Paano magprito ang mga binti ng dibdib

Mga sangkap

• 1 kg ng sariwang tinapay
• 2 itlog
• 1 tbsp. isang kutsara ng mga crackers sa lupa
• malalim na pagprito ng langis ng gulay
• asin sa panlasa.

Bago iprito ang mga binti ng suso, kailangan itong pinakuluan sa isang maliit na halaga ng inasnan na tubig at itapon sa isang colander. Pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa binugbog na inaswang mga itlog, pagulungin sa mga breadcrumbs, isawsaw muli sa mga itlog at malalim na magprito.

Paano masarap magprito ng mga kabute na may patatas sa bahay

Bago mo masarap magprito ang mga kabute na may patatas, pipiliin namin ang lahat ng kinakailangang sangkap:

• 400 g tinapay
• 800 g repolyo
• 120 g ng patatas
• 150 g mga sibuyas
• 60 g taba
• Asin
• kumin sa panlasa.

At ngayon hakbang-hakbang kung paano magprito ng masarap na mga kabute sa bahay kasama ang pagdaragdag ng karaniwang gulay. Gupitin ang mga suso sa hiwa at mainit-init hanggang mapalabas ang juice. Magdagdag ng mga buto ng caraway, asin at mantika, iprito ang lahat. Hiwalay, magprito ng patatas na may mga sibuyas. Matapos maging handa na pagsamahin ang mga kabute at patatas na may hiwalay na nilagang repolyo at magpatuloy sa sunog para sa isa pang 7 minuto.

Paano magluto ng mga kabute bago magprito

Ang lihim ng resipe na ito ay kung paano lutuin ang mga suso bago ang pagprito - ito ang pamamaraan na ito na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pagiging crisit at alisin ang kapaitan.

Mga sangkap

• sariwang suso 500 g
• 80 g harina
• 1 itlog
• 125 ML ng gatas
• 1 kutsarang asukal
• langis ng gulay
• asin sa panlasa.

1. Peel ang mga suso, putulin ang mga binti, at hugasan ang mga sumbrero at pakuluan ang mga ito sa isang maliit na halaga ng tubig.
2. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa sabaw at tuyo. (Gumamit ng sabaw at kabute binti upang maghanda ng iba pang mga pinggan.)
3. Maghanda ng isang batter: ibuhos ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng itlog, asin, asukal, ibuhos ang gatas at maayos na pukawin.
4. Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali (o malalim na magprito) at painit nang mabuti sa mataas na init.
5. Kapag nagpainit, bawasan ang sunog sa isang minimum.
6. Itusok ang pinakuluang mga takip ng kabute sa batter at isawsaw sa kumukulong langis.
7. Ilagay ang pritong kabute sa isang plato at hayaang maubos ang langis.
8. Bago magprito ang mga kabute, suriin kung sapat na pinainit ang langis.
9. Upang gawin ito, maaari kang magtapon ng isang piraso ng kabute sa langis, at, kung walang malakas na foaming, ang malalim na taba ay pinainit nang mabuti.

Paano maghanda ng mga suso para sa Pagprito

Mga sangkap

• 800 g ng sariwang tinapay
• 3 sibuyas
• 100 g mantikilya
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• 1 tbsp. tinadtad na halamang gamot.

At ngayon tungkol sa pinakamahalagang bagay: kung paano ihanda ang mga suso para sa pagprito upang sa huli makakakuha ka ng isang masarap at masustansiyang ulam. Peel ang mga kabute, banlawan, asin at magprito ng tinadtad na sibuyas. Kapag handa na sila, magdagdag ng harina, magdagdag ng tubig (o sabaw) at kaunti pa sa magdamag sa sunog. Bago maghatid, iwisik ang ulam na may tinadtad na damo.

Mga recipe ng Loaf cutlet

Mga fresh Chops

Mga sangkap

• 1 mangkok ng pinakuluang sariwang suso
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• 1 - 2 itlog
• 50 g taba
• asin
• 1 cup crackers
• 1 tbsp. kutsara ng mantikilya o langis ng gulay para sa Pagprito
• 1 sibuyas.

Tinadtad at pinakuluang sa inasnan na tubig na tinadtad na gatas, ilagay sa isang malalim na kawali, iwiwisik ng harina at magprito ng mga sibuyas sa gulay o mantikilya. Pagkatapos ibuhos ang sabaw ng kabute sa kanila at kumulo hanggang sa malambot ang mga kabute. Alisin ang kawali mula sa init, palamig ang masa, idagdag ang pino ang tinadtad na bacon, itlog, crackers at gupitin ang mga patty. Tinapay ang mga ito at magprito sa gulay o mantikilya. Paglilingkod sa sibuyas o kulay-gatas na sarsa at tinadtad na patatas.

Pinatuyong Chops

Mga sangkap

• 50 g tinapay
• 240 g puting tinapay
• 2 itlog.

Pakuluan ang mga pinatuyong dumplings sa isang maliit na halaga ng tubig at, sa paglamig, dumaan sa isang gilingan ng karne, pagdaragdag ng mga buns na babad sa gatas at maayos na nabura. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas at pinirito sa langis, itlog, asin at paminta upang tikman, pukawin ang lahat at bumuo ng maliit na flat burger mula sa masa na ito. Tinapay ang mga ito (sa harina, itlog, mga tinapay ng tinapay), magprito sa mantikilya o langis ng gulay at ibuhos sa sarsa ng patatas. Para sa sarsa: gumawa ng isang dressing mula sa 40 g butter at 30 g harina: magdagdag ng isang pinong tinadtad na maliit na sibuyas dito sa panahon ng Pagprito, na hindi dapat browned. Matunaw ang dressing nang unti-unti sa 1/2 litro ng kinasusuklaman na sabaw. Magdagdag ng 4 kernels ng allspice at isang maliit na hiwa ng dahon ng bay. Pagkatapos ng 10 minuto pakuluan sa pinakamababang init ng sarsa (dapat itong likido), punasan ang isang salaan. Magdagdag ng 250 g cubed patatas sa mainit na sarsa. Kapag ang mga patatas ay pinakuluan, panahon ang sarsa na may juice mula sa 1/2 lemon at asin upang tikman, maaari kang magdagdag ng 1/2 kutsarang asukal.

Higit pang mga sariwang cutlet

Mga sangkap

• ½ plate ng pinakuluang sariwang tinapay
• 2-3 hiwa ng puting tinapay
• 120 ML cream
• 1-2 bombilya
• 3-4 tasa crackers para sa litson
• 2 itlog
• harina
• paminta
• asin
• gulay.

Laktawan ang inihandang kabute sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay ihalo sa kinatas na tinapay na babad sa cream, tinadtad na sibuyas, mantikilya, hilaw na itlog, harina, pinirito ng mantikilya, asin, paminta at bumubuo ng mga hugis-itlog na cutlet mula sa nagresultang masa. Isawsaw ang mga ito sa isang itlog na hinagupit ng tubig at magprito, bumaling, may langis hanggang gintong kayumanggi. Kapag naghahain, palamutihan ng pinakuluang o pinirito na patatas, adobo, palamutihan ng mga gulay. Hiwalay na nag-aalok ng sarsa ng kulay-gatas.

Pinatuyong Chops na may patatas na Sauce

Mga sangkap

• 50 g ng pinatuyong butil
• 240 g puting tinapay
• 2 itlog
• gulay o mantikilya
• 2 itlog
• harina
• yumuko
• asin
• paminta

Para sa sarsa:

• 40 g mantikilya
• 30 g harina
• 1 sibuyas
• ½ litro ng kinapopootan na sabaw
• 4 na gisantes ng allspice
• maliit na piraso ng dahon ng bay
• 250 g ng patatas
• ½ lemon juice
• Sugar kutsarang asukal
• asin sa panlasa.

Patatas at kabute cutlet

Mga sangkap

• 500 g hilaw na patatas
• 500 g ng sariwang tinapay
• 1 itlog
• 80 g harina
• 100 g mantikilya
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita ng paminta.

Ipasa ang mga patatas sa pamamagitan ng gilingan ng karne, alisan ng tubig ang nagresultang likido at ilagay ang sariwang pino na tinadtad na mga kabute. Ibuhos ang isang maliit na harina doon, talunin ang isang itlog, asin, paminta upang tikman, magdagdag ng anumang pampalasa. Bumuo ng mga cutlet mula sa nagresultang masa at iprito ang mga ito sa mababang init - upang ang mga kabute ay may oras upang magprito, at ang mga patatas ay hindi magkaroon ng oras upang magkahiwalay.

Paano magprito ng mga sariwang kabute para sa taglamig

Maaari mong iprito ang mga kabute para sa taglamig gamit ang anumang recipe, halimbawa ng isang ito. Nag-aalok kami sa iyo upang malaman kung paano magprito ng mga sariwang kabute at isara ang mga ito para sa imbakan ng taglamig.

Mga sangkap

• 600 g tinapay
• 200 g mantikilya
• 150 g harina
• 1 sibuyas
• Dill
• Clove
• Asin
• Pepper
• Asukal
• suka

Balatan, ihiwa at ilagay ang mga kabute sa isang pan na may tinunaw na mantikilya. Asin, paminta, magdagdag ng asukal at suka. Fry ang mga kabute sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ibuhos sa harina, magdagdag ng isang maliit na tubig, pino ang tinadtad na dill, sibuyas at cloves. Patuloy na magprito ng 30 minuto sa sobrang init. Sa pagtatapos ng pagprito, alisin ang sibuyas at iwisik ang tapos na ulam na may suka. Para sa taglamig maaari mong isara sa mga garapon na may masikip na lids.

Mga Musikal ng Bawang Bawang

Mga sangkap

• 200 g ng mga kabute
• 50 ML ng langis ng gulay
• 4 na cloves ng bawang
• asin sa panlasa.

Hiwa-hiwa ang sariwang inihanda na mga kabute, panahon na may bawang, asin at magprito sa langis hanggang malambot. Ihatid ang ulam na may berdeng salad.

Mga recipe ng pagluluto: kung paano magprito ng puting kabute

Mga sangkap

• 500 g ng sariwang puting kabute
• 2 itlog, ½ tasa crackers
• 2-3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• paminta
• asin
• gulay.

Ang lahat ng mga recipe sa pagluluto ay nagsasabi sa iyo kung paano magprito ng puting kabute nang maayos sa bahay. Ang resipe na ito ay walang pagbubukod. Kulot ang inihandang kabute na may tubig na kumukulo, gupitin sa hiwa, asin at paminta. Itusok ang mga ito sa binugbog na hilaw na itlog, gumulong sa mga breadcrumbs at magprito sa isang kawali na may langis hanggang luto (15-25 minuto). Habang naglilingkod, iwisik ang ulam na may perehil o dill.

Paano magprito ng mga kabute na may patatas sa isang kawali (na may video)

Nag-aalok kami ng isa pang recipe para sa kung paano magprito ng mga kabute na may patatas sa isang kawali: iminumungkahi ang sunud-sunod na pagluluto.

Maaari mo ring panoorin ang video kung paano magprito ng maayos ang mga kabute, kung ano ang hahanapin nang sabay.

Mga sangkap

• 150 g ng sariwang tinapay
• 300 g patatas
• 20 g taba
• 10 g mantikilya (o 15 g ghee)
• 50 g ng mga sibuyas.

Peel ang patatas at gupitin ang mga ito sa mga cube (bilog, hiwa o maliit na cubes). Fry ito ng taba, i-on ito upang ito ay ganap na browned. Pagwiwisik ng asin matapos itong gaanong pinirito. I-chop ang sibuyas, magprito sa langis at ihalo sa patatas. Ikalat ang makinis na tinadtad at pinirito na kabute sa tuktok ng natitirang mantikilya sa itaas.

Paano Magkalat Asin sa Rustic Mushrooms

Gusto mo bang malaman kung paano litson ang inasal na tinapay sa isang rustic na paraan at makakuha ng mahusay na mga resulta? Palamig na pinakuluang patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat, gupitin sa mga bilog, ilagay ang kalahati nito sa ilalim ng kawali na greased na may taba. Paghiwalayin ang inasnan na mga kabute mula sa brine, banlawan, gupitin, magprito sa langis ng gulay, pagsamahin ang tinadtad na sibuyas na pinirito sa langis ng gulay, paminta, asin, ilagay sa isang kawali sa ibabaw ng mga patatas at takpan ng isa pang layer ng patatas.Ibuhos ang mga kabute na may patatas na may kulay-gatas, halo-halong may harina, at maghurno sa oven hanggang luto. Maglingkod nang mainit sa parehong mangkok, dinidilig sa dill.

Paano magprito ng mga kabute na may kulay-gatas

Para sa 1 paglilingkod:

• tunay o dilaw na kabute, sariwa o maalat 5 - 6 na mga PC.
• 2 tbsp. kutsarang mantikilya o langis ng oliba
• 1 tbsp. isang kutsara ng harina ng trigo
• 1/2 tasa ng kulay-gatas
• asin (para sa mga sariwang kabute).

Bago iprito ang mga kabute na may kulay-gatas, tuyo ang handa na sariwa o inasnan na mga batang kabute sa isang tuwalya, roll sa harina (sariwang asin), magprito sa langis na preheated, magdagdag ng kulay-gatas, pakuluan, alisin mula sa init. Ihatid ang pinakuluang patatas sa pinggan.

Paano magprito ng inaswang suso

Mga sangkap

• 1 plate ng inasnan na kabute
• 1 - 2 mga sibuyas
• 1/2 tasa ng langis ng gulay
• 1 kg ng mainit na pinakuluang patatas.

Bago iprito ang inasnan na mga kabute, ibabad ang mga kabute sa tubig, pagkatapos ay alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara at hayaang maubos ang tubig; magdagdag ng mga sibuyas at magprito sa langis ng gulay sa isang kawali. Naihatid sa mainit na pinakuluang patatas.

Paano magprito ng mga kabute sa kulay-gatas

Mga sangkap

• 40 g pinatuyong puting butil
• 1 tasa ng gatas
• 2 tbsp. kutsara ng langis
• 1 tbsp. isang kutsara ng kulay-gatas
• 1 sibuyas
• 1 kutsarita kamatis o 1 tbsp. kutsara ng mainit na sarsa ng kamatis
• 1 kutsarang harina
• perehil o dill
• ang asin.

 

Bago iprito ang mga kabute sa kulay-gatas, banlawan ang mga kabute, banlawan ng mabuti, ibabad sa mainit na pinakuluang gatas, payagan na mag-swell, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso, magprito sa langis, iwiwisik muli ng harina, magprito muli, pagkatapos ay idagdag ang kamatis, preheated na may mantikilya, kulay-gatas at pinong pinahiran. tinadtad na sibuyas, asin, pukawin at mag-reheat. Paglingkuran ang may tinadtad na pinong tinadtad na perehil o dill, na may pritong patatas, isang salad ng mga sariwang gulay.

Paano magprito ng mga kabute na may mga kabute at patatas

Mga sangkap

• 400 g tinapay
• 4 hanggang 5 patatas na patatas
• 1/2 tasa ng kulay-gatas
• 1 tbsp. kutsara ng tomato puree
• 2 tbsp. kutsarang mantikilya
• 1 sibuyas
• asin
• paminta
• dahon ng bay upang tikman
• dill gulay.

Bago magprito ang mga kabute na may gatas at patatas, kailangan nilang ma-peeled, hugasan at para sa 5 - 6 minuto. mas mababa sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay ihiga sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, ilagay sa isang malalim na kawali, ibuhos ang kulay-gatas. Magdagdag ng tomato puree, asin, paminta, dahon ng bay sa parehong kawali. Ilagay ang kawali sa medium heat at kumulo ng kaunti (7-10 minuto). Peel ang mga patatas, hugasan, i-cut sa hiwa, magprito, ihalo sa tinadtad na pinirito na sibuyas at pagsamahin sa mga kabute. Takpan ang kawali at kumulo hanggang sa maluto ang lahat ng mga produkto. Kapag naghahatid, budburan ang mga halamang gamot.

Inihurnong Mushrooms

Mga sangkap

• 1 mangkok ng peeled milk
• 1 tbsp. isang kutsara ng mantikilya o taba
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• 1 - 2 itlog
• 2 tbsp. kutsara ng gatas o kulay-gatas
• 1/2 tasa crackers
• ground pepper
• asin
• 1 sibuyas.

Peel ang mga suso, banlawan, gupitin at 5 minuto. lutuin sa inasnan na tubig. Pumili ng isang slotted kutsara at hayaang maubos ang tubig, pagkatapos ay i-chop, iwiwisik ng harina at magprito na may pinong tinadtad na sibuyas sa taba. Magdagdag ng mga itlog, pinalo ng gatas o kulay-gatas, crackers, asin, paminta, ihalo ang lahat at ilagay sa isang greased baking sheet at budburan ng mga tinapay na tinapay. Nangungunang may taba at maghurno. Kapag naglilingkod, gupitin ang casserole.

Naihatid sa kamatis o kulay-gatas na sarsa.

Inihurnong pasta gamit ang pasta

Mga sangkap

• 250 g pinakuluang pasta
• 500 g ng sariwang tinapay
• 50 g mantikilya
• 1 sibuyas
• 3 itlog
• 1 tasa ng gatas
• ang asin.

Balatan, banlawan, pakuluan, gupitin sa hiwa at magprito sa isang kawali na may taba at tinadtad na sibuyas hanggang maluto. Ang pinakuluang pasta na nahahati sa dalawang bahagi. Maglagay ng isang bahagi sa isang malalim, greased frying pan, ilagay ang mga kabute na may sibuyas dito, itabi ang natitirang pasta sa tuktok na may isang patong. Talunin ang mga itlog hanggang bula, ihalo ang mga ito sa gatas, asin at ibuhos ang halo na ito ng pasta na may mga kabute. Ilagay ang kawali sa isang preheated oven at maghurno sa loob ng 10-15 minuto.

Inihurnong mga itlog

Mga sangkap

• 300 g adobo na kabute
• 5 itlog
• 1/2 tasa na berdeng de-latang mga gisantes
• 1/2 tasa ng langis ng gulay
• 1 sibuyas
• 1/2 tasa ng gatas
• paminta
• ang asin.

Alisin ang mga kabute mula sa pag-atsara, i-chop ng mga dayami, magprito kasama ang tinadtad na sibuyas sa isang pinainit na pan para sa 5 - 7 minuto, asin, magdagdag ng mga gisantes. Talunin ang mga itlog hanggang bula. Sa patuloy na pagpapakilos, unti-unting ibuhos sa kanila ang gatas. Ibuhos ang mga kabute na may nagresultang halo at ilagay ang mga ito sa isang preheated oven para sa 10 - 15 minuto.

Paano magprito ng tuyong kabute na may patatas

Mga sangkap

• 750 g tinapay
• 500 g ng patatas
• 6 pods ng berdeng paminta
• 1 sibuyas
• 50 g taba o margarin
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• 3 kamatis o 3 tbsp. tablespoons ng tomato paste
• asin
• buto ng caraway
• mga gulay ng perehil

Bago ang pagprito ng tuyong suso na may patatas, ang mga kabute ay dapat ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 12 oras. Pagkatapos ay i-chop ang mga patatas at paminta at magprito sa mainit na taba, pagkatapos ay idagdag ang hiwalay na mga pinirito na sibuyas, mga buto ng caraway, isang maliit na mainit na tubig, harina at kumulo hanggang sa luto. Sa pagtatapos ng sinigang ilagay ang tinadtad na kamatis, asin at iwisik ang mga gulay na may perehil.

Shish kebab

Mga sangkap

• 500 g ng iba't ibang mga sariwang suso
• 3 - 5 ulo ng sibuyas
• 100 g bacon
• ang asin.

Peel ang mga suso, banlawan nang lubusan, kung ang mga kabute ay malaki, pagkatapos ay dapat i-cut, pinakuluang para sa 15 minuto, ilagay sa isang colander, hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos nito, maglagay ng mga kabute ng string sa mga skewer, alternating sa mga hiwa ng sibuyas at manipis na hiwa ng bacon, at magprito sa mga sulok ng isang apoy o sa isang kawali. Maaaring ihain ang mga kabute na may sarsa ng kabute, ketchup, dill o perehil, kampanilya.

Mga sariwang toast crouton

Mga sangkap

• 200 g tinapay na trigo
• 2 itlog
• 250 ML ng gatas
• 125 g sariwang tinapay
• 50 g mantikilya
• 40 g mga sibuyas
• 50 g kulay-gatas
• 10 g harina
• 15 g mga tinapay na tinapay
• paminta
• ang asin.

Paraan ng paghahanda: gupitin ang tinapay sa mga hiwa na 1 cm makapal. Talunin ang mga itlog, asin, ibuhos ang gatas. Sa halo na ito, magbasa-basa ang mga hiwa ng tinapay at iprito ang mga ito sa isang tabi. Ilagay ang mga crouton sa isang greased baking sheet na may hindi pinagsama na bahagi. Banlawan ang mga kabute, iwiwisik ng harina at magprito sa langis. Idagdag sa kanila ang pinirito na sibuyas, kulay-gatas, pampalasa. Gumalaw at kumulo sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang mga crouton sa masa na ito, makinis, iwiwisik ng mga tinapay na tinapay at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 8-10 minuto. Maglingkod nang mainit.

Crouton na may kabute paste

Mga sangkap

• 200 g ng malutong na tinapay na trigo
• 125 g tuyo na suso
• 120 g mantikilya
• 50 g mga sibuyas
• 30 g kulay-gatas
• 1 itlog pula
• 10 g ng harina ng trigo
• 125 ML ng gatas
• 50 g gadgad na keso
• ground black pepper
• ang asin.

Paraan ng paghahanda: pakuluan ang pinatuyong mga suso, dumaan sa isang gilingan ng karne, magprito ng makinis na tinadtad na sibuyas, magdagdag ng harina, kulay-gatas at kumulo sa loob ng ilang minuto. Ibuhos sa hilaw na pula, paminta, asin at ihalo. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa, isawsaw sa gatas at iprito sa magkabilang panig. Pagkatapos ay kumalat gamit ang lutong paste ng kabute, iwisik ang gadgad na keso, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa tuktok. Ilagay ang mga crouton sa isang baking sheet at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 10-15 minuto.

Ang mga canape na may mga produktong may kabute at karne

Mga sangkap

• 160 g tinapay
• 2 itlog
• 60 g mantikilya
• 120 g ng masa ng kabute
• 80 g ng pinausukang ham at sausage, o 240 g ng mga pipino.

Mass ng Mushroom:

• 100 g tuyo na suso
• 40 g mga sibuyas
• 25 g kulay-gatas
• 0.25 hiwa ng puting tinapay
• 20 g mantikilya
• suka
• asukal
• asin
• gatas
• langis ng gulay.

Paraan ng Pagluluto: magprito ng lutong at pino ang tinadtad na suso na may mga sibuyas sa langis ng gulay. Palamig, magdagdag ng puting tinapay na nababad sa gatas at mince sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin ang masa na may kulay-gatas, mantikilya at giling. Ibuhos ang asukal, asin, ibuhos ng kaunting suka. Ang mga hiwa ng trigo o tinapay na rye sa magkabilang panig sa mantikilya. Sa mga gilid ng sandwich, ilagay ang masa ng kabute, at sa gitna - mga lupon ng mga pinakuluang itlog. Sa pagitan ng mga ito ilagay ang mga hiwa ng mga produkto ng karne o mga pipino.