Paano maglingkod ng inasnan at adobo na mga kabute sa mesa

Kadalasan, ang pang-unawa sa mga sensation ng panlasa ay nakasalalay sa mga pagpipilian sa setting ng talahanayan na ginamit. Ito ay isang siyentipikong itinatag na katotohanan. Samakatuwid, kahit na ang pinaka masarap at mahusay na inihanda na pagkain ay dapat na ihain nang wasto.

Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano maghatid ng mga kabute bilang isang meryenda at isang ordinaryong ulam. Aalisin namin ang espesyal na pansin sa kung paano maghatid ng maalat na suso sa paraang upang bigyang-diin ang kanilang maselan at pino na lasa. Ang lahat ng mga pagpipilian ay sinubukan ng mga eksperto, nasubok sa mga restawran at angkop para magamit sa bahay. Tingnan kung paano maglingkod sa mga suso sa talahanayan, pumili para sa iyong sarili ng maraming mga pagpipilian para sa paglilingkod at disenyo at ilapat ang kaalamang ito sa pang-araw-araw na buhay.

Paano maglingkod sa mga suso sa mesa

Imposibleng isipin ang lasa ng maraming mga paboritong pinggan, kabilang ang mga salad, nang walang masarap na aroma ng kabute. Ang mga kalamnan ay isang pana-panahong produkto, at napakahalaga na sakupin ang sandali, hindi makaligtaan ang regalong ito ng kalikasan, mayaman sa bihirang mga sangkap na bioactive. Subukang magluto ng mga salad ng kabute nang mas madalas, dahil naglalaman sila ng isang napaka-bihirang sangkap - trehalose (asukal ng kabute). Ang "hari" ng maiinit na meryenda ay maaaring ituring na kabute julienne - isang katangi-tangi at kamangha-manghang masarap na ulam. Maaari itong ihanda at ihain sa mga gumagawa ng cocotte o sa mga maliit na bahagi na kaldero. Ang mga ito ay inilalagay sa isang snack plate na sakop ng isang napkin sa papel. Sa parehong plato na inilagay nila, kasama ang hawakan, sa kanan, isang meryenda na tinidor. Sa setting na ito, ang mga humahawak ng mga mantel ng cocotte, na natatakpan ng mga papillots ng papel, dapat i-on sa kaliwa. Maaaring punan ng mainit na pampagana ang kabute sa mga crouton at tartlet. Bago ihatid ang mga kabute sa talahanayan, pumili ng isang recipe para sa kanilang paghahanda.

Mushroom salad na may fillet ng manok at keso

Mga sangkap

• 200 g tinapay
• 100 g fillet ng manok
• ⅓ kintsay ugat
• 50 g Dutch keso
• 1 atsara
• 1 kamatis
• 150 g mayonesa
• ang asin.

Pagluluto:pakuluan ang karne ng manok, sariwang kabute, kintsay ugat at gupitin. Grate ang keso. Gupitin ang pipino sa hiwa, kamatis sa mga hiwa. Gumalaw ng mga inihandang pagkain at kalahati ng hiwa ng kamatis, asin at magdagdag ng mayonesa.

Palamutihan ang ulam kasama ang natitirang hiwa ng kamatis.

Paano maglingkod ng inasnan na kabute

Mga sangkap

• 300 g maalat na suso
• 1 sibuyas
• 2 tsp mustasa
• 2 tbsp. l langis ng gulay
• paminta

Bago maghatid ng inasnan na kabute: alisan ng balat, hugasan at gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Upang ihanda ang sarsa, ihalo ang langis ng gulay na may paminta at mustasa. Banlawan ang inasnan na mga kabute na may malamig na tubig, gupitin sa hiwa, ilagay sa isang ulam, itabi ang mga singsing ng sibuyas, ibuhos ang sarsa at maglingkod.

Paano maghatid ng maalat na suso sa mesa

Mga sangkap

• 400 g maalat na suso
• 2 karot
• 1 sibuyas
• 3 tbsp. l langis ng gulay
• asin at paminta.

Bago ihatid ang inaswang mga suso sa mesa: alisan ng balat at hugasan ang mga karot at sibuyas. Grate ang karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang mga suso sa mga guhit. Pagkatapos ihalo ang lahat, asin, paminta at panahon sa langis ng gulay.

Paano maglingkod ng adobo na mga kabute

Mga sangkap

• 200 g adobo na kabute
• 1 labanos
• 4 tbsp. l langis ng gulay
• 1 sibuyas
• 2 tsp 3% suka
• 1 tsp asukal
• 1 bungkos ng litsugas
• ang asin.

Bago maghatid ng mga adobo na kabute: alisan ng balat ang labanos, hugasan, rehas at budburan ang asukal. Peel ang sibuyas, hugasan, gupitin sa mga singsing, budburan ng suka at asin. Gupitin ang mga maradong kabute sa hiwa, ihalo sa labanos, ilagay sa isang plato ng isang litsugas, pagkatapos ay ang mga kabute at labanos, ibuhos ang lahat ng langis ng halaman, garnish na may mga singsing ng sibuyas at maglingkod.

Iba pang mga pagpipilian sa paglilingkod at paghahatid

Mayroong iba pang mga paraan ng paghahatid ng mesa at mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga pinggan na may mga buns - iminumungkahi namin ang pag-aaral tungkol sa mga ito sa ibang pagkakataon sa pahina.

Appetizer ng mga kabute at puting repolyo

Mga sangkap

• 400 g tinapay
• 300 g repolyo
• 3 patatas na tubers
• 1-2 bombilya
• 2-3 cloves ng bawang
• 100 ML ng langis ng gulay
• ang asin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa mga guhitan.
2. Hugasan at i-chop ang repolyo.
3. Balatan, hugasan at i-chop ang sibuyas.
4. Balatan, hugasan at i-chop ang bawang.
5. Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin sa hiwa.
6. Ilagay ang mga kabute sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay, magdagdag ng repolyo, patatas, sibuyas, asin, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo hanggang maluto.
7. Ilagay ang handa na pampagana sa isang ulam, iwisik ang tinadtad na bawang at maglingkod.

Ang mga kabute na nilaga ng mga kamatis

Mga sangkap

• 800 g tinapay
• 8 kamatis
• 2 sibuyas
• 100 g mantikilya
• 1 tbsp. l harina
• 200 g kulay-gatas
• 1 bungkos ng dill
• ang asin.

Paraan ng Pagluluto:

Mushroom salad na may mga crab sticks

Mga sangkap

• 300 g ng sariwang tinapay
• 100 g crab sticks
• 3 patatas
• 50 g labanos
• 30 ML ng langis ng gulay
• 100 g kulay-gatas
• gulay
• paminta
• ang asin.

Paraan ng Pagluluto: alisan ng balat ang mga kabute, pakuluan sa inasnan na tubig na may pampalasa at gupitin sa maliit na cubes. Pakuluan ang patatas "sa kanilang mga uniporme", alisan ng balat at gupitin sa mga cubes. Grind crab sticks. Paghaluin ang mga inihandang pagkain, magdagdag ng asin, paminta, langis ng gulay at kulay-gatas.

Palamutihan ang salad na may mga halamang damo, hiwa ng labanos at maliit na pinakuluang kabute.

Mushroom Salad kasama ang Ham at Keso

Mga sangkap

• 250 g ng sariwang tinapay
• 100 g ham
• 100 g keso
• 100 g mansanas
• 100 g kamatis
• 100 ml kefir
• gulay
• asukal
• lemon juice
• mustasa

Paraan ng Pagluluto: Ang kefir na may halong asukal at lemon juice. Magdagdag ng mustasa at ihalo nang lubusan. Banlawan ang mga kabute, pakuluan sa inasnan na tubig at gupitin sa maliit na piraso. Gilingin ang ham sa maliit na cubes. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga mansanas at kamatis sa mga hiwa. Paghaluin ang mga inihandang pagkain at panahon sa sarsa. Pagwiwisik ang tapos na ulam na may tinadtad na damo.

Salad na may inasnan na kabute at ham

Mga sangkap

• 200 g ng maalat (o adobo) na kabute
• 100 g sandalan ng ham
• 4 pinakuluang patatas
• 1 pipino
• 1 kamatis
• 1 sibuyas
• 200 g kulay-gatas
• 1 pinakuluang itlog
• mesa suka
• mustasa
• berdeng salad
• dill at perehil
• asukal
• asin sa panlasa.

Pagluluto: ang mga kabute, ham, patatas at pipino ay pinutol kahit na mga piraso, ihalo. Magdagdag ng suka, mustasa, asin at asukal sa kulay-gatas. Ibuhos ang mga inihandang pagkain sa nagreresultang dressing. Palamutihan ng hiwa ng itlog at kamatis, litsugas at halamang gamot.

Salad na may inaswang suso at gulay

Mga sangkap

• 150 g maalat na suso
• 50 g atsara
• 50 g ng patatas
• 50 g beets
• 50 g karot
• 50 g puting repolyo
• 30 g sibuyas
• 50 ML ng langis ng gulay
• gulay
• asukal
• asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto: tinadtad na inasnan na mga kabute at pipino. Pakuluan ang patatas at karot, alisan ng balat at i-chop sa mga cube. Pakuluan ang mga beets at lagyan ng rehas sa isang coarse grater. I-chop ang repolyo at sibuyas. Paghaluin ang mga inihandang pagkain.Magdagdag ng asin, asukal at langis ng gulay. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga halamang gamot.

Inihaw sa mga suso

Mga sangkap

• 180 g beef tenderloin
• 15 g tuyo na puting suso
• 140 g ng patatas
• 50 g sibuyas
• 25 g mantikilya
• 10 g keso
• 2 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• 3 g perehil
• 20 g sariwang kamatis
• asin
• paminta

Paraan ng Pagluluto: karne ng balat ng balat, gupitin sa hiwa, asin, paminta at magprito sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig. Hiwalay, magprito ng tinadtad na nilutong lutong, sibuyas at kamatis. Pakuluan at iprito ang mga patatas, pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang kawali, ilagay ang mga kabute, sibuyas at kamatis dito, at sa susunod - pinirito na patatas, ibuhos ang kulay-gatas at iwisik ang gadgad na keso. Ilagay sa oven para sa pagluluto ng hurno. Bago maghatid, budburan ang perehil. Siguraduhing maglingkod sa mesa sa isang kawali.