Ang honey kabute na pinupuno para sa mga pie, pancake at vareniki

Ang isa sa pinakapopular na mga kabute sa kagubatan sa Russian Federation ay ang mga kabute ng pulot. Ang mga fruiting body na ito ay lumalaki sa mga grupo, kaya sa isang maliit na lugar maaari kang kumuha ng maraming mga basket nang sabay-sabay. Ang mga kabute na ito ay mayaman sa mga bitamina B, ascorbic acid at hibla, na kapaki-pakinabang para sa pantunaw na sistema ng tao. Bilang karagdagan, ang mga kabute ng pulot ay mga low-calorie na dieting fruiting body.

Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa mga kabute: salad, sarsa, sopas, sinigang, karne, pastes. Mas gusto ng maraming mga maybahay na pagsamahin ang mga kabute na ito sa mga produktong kuwarta. Dapat kong sabihin na ang mga kabute ay gumawa ng isang kahanga-hangang pagpuno para sa mga pie, pie, pancake, dumplings at iba pang mga paggamot sa harina. Sa artikulong ito, nakolekta namin para sa iyo ang pinaka masarap na mga recipe para sa pagpuno mula sa mga kabute ng pulot. Bilang karagdagan, iminumungkahi namin na gawin mo ang naaangkop na paghahanda para sa taglamig upang palaging mayroon kang orihinal na pagpuno sa kamay.

Paghahanda ng mga kabute ng pulot

Ang paghahanda ng mga kabute ng honey ay dapat bigyan ng espesyal na pansin, dahil ang kalidad at panlasa ng pagpuno ay depende sa tamang pre-paggamot, lalo na kung pinaplano mong ihanda ito para sa taglamig.

Ang pag-uwi sa mga katawan ng fruiting, i-disassemble muna ang mga ito sa pamamagitan ng laki at hitsura. Ang mga malalakas na kabute ay pinakamahusay na naiwan pag-pickling, at maaari mong ligtas na kunin ang natitira para sa pagpuno. Alisin ang karamihan sa binti at isawsaw ang mga kabute sa loob ng 20-25 minuto sa tubig ng asin. Ang asin ay makakatulong na mapupuksa ang polusyon sa mga lugar na mahirap paabotin, pati na rin ang mga bulate, kung mayroon man.

Susunod, ang mga honey mushroom ay dapat na pinakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng ilang mga pinch ng asin. Ang paggamot sa init ay dapat tumagal ng hindi bababa sa 15 minuto. Pagkatapos nito, ang mga fruiting body ay dumaan sa isang colander, pinapayagan na mag-alisan ng tubig at magsimulang ihanda ang nais na ulam.

Pinalamanan ng mga kabute, itlog at berdeng sibuyas para sa mga pie

Para sa mga pie, ang pagpuno ng mga kabute, itlog at berdeng sibuyas ay angkop. Ang ganitong paggamot ay itinuturing na isang klasikong sa Russian home baking.

Ang mga pie ay maaaring pinirito sa isang kawali sa isang malaking halaga ng langis ng gulay, na magiging masarap din at kasiya-siya.

• Pinakuluang mga kabute ng honey - 400 g;
• Itlog ng manok - 4 na mga PC.;
• Mga balahibo ng berdeng sibuyas - 30 g;
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp. l .;
• Asin, paminta.

Ang pagpuno ng mga kabute ng pulot para sa mga pie ay gagawin sa rate na 0.5 kg ng tapos na masa. Maaari kang kumuha ng anumang kuwarta na gusto mo, ngunit huwag kalimutang alagaan ang pagmamasa nang maaga.

Naglalagay kami ng tubig na may mga itlog sa kalan at lutuin ang mga ito sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ay tinanggal namin ang likido at agad na punan ito ng malamig na tubig, mag-iwan ng 15 minuto. Pagkatapos ay alisan ng balat at i-cut sa maliit na cubes.

Hugasan namin ang sibuyas at pinutol din ito ng napaka pino, pagsamahin ang itlog.

Pinutol namin ang mga pinakuluang kabute sa mga piraso ng kaunti mas malaki kaysa sa mga nakaraang produkto, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay.

Magprito nang kaunti upang ang mga likido ay umalis, patayin ang apoy at pagsamahin ang nalalabi sa mga sangkap.

Asin, paminta upang tikman at ihalo hanggang sa makinis.

Dalhin ang iyong mga paboritong kuwarta at pie form, inilalagay ang pagpuno mula sa mga kabute ng pulot. Pagkatapos ay kumikilos kami ayon sa aming pagpapasya - inihain namin sila o pinirito.

Ang honey kabute na pinupuno ng bigas para sa pie

Ngunit para sa mga pie, ang pagpuno mula sa mga kabute ng pulot ay pupunta nang maayos sa bigas. Gusto ng lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya na subukan ang masigla at masarap na produkto ng masa.

Sa kabila ng pagiging simple nito, ang pagpuno ng kabute ay magpapalabas ng hindi kapani-paniwalang mabango at pagtutubig sa bibig.

• Mga pinakuluang honey mushroom - 1 kg;
• Rice - 80 g;
• Bulb - 1 ulo;
• Asin, paminta, langis ng gulay.

Pakuluan ang kanin nang maaga hanggang sa luto at palamig sa temperatura ng silid.

Giling ang pinakuluang kabute, ilagay sa isang kawali na may mainit na langis ng gulay at gaanong magprito.

Idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas ng ulo sa mga kabute at magprito hanggang sa ang lahat ng likido na na-evaporated ay sumingaw. Para sa isang light piquancy (opsyonal) maaari kang magdagdag ng 1 clove ng bawang.

I-off ang kalan, pagsamahin ang masa sa isang kawali na may bigas, asin, paminta at ihalo.

Handa na ang pagpuno, ngayon maaari mong ligtas na kumuha sa disenyo ng cake at sa paghurno nito.

Pinalamanan ng mga kabute, sibuyas at karot para sa mga pancake

Ang mga pancake na may pagpuno ng kabute ay isang mahusay na paraan upang pakainin ang iyong buong pamilya na may masarap na agahan. At maaari mo ring ihatid ang ulam na ito sa maligaya talahanayan at panoorin lamang kung paano walang laman ang plate sa loob ng ilang minuto.

Ang lasa ng pancake ay higit sa lahat ay nakasalalay sa pagpuno, kaya kailangan mong lapitan nang matalino ang pagpipilian nito. Ang pagpuno para sa mga pancake mula sa mga kabute, sibuyas at karot ay lamang ang kailangan mo.

• Ang pinakuluang mga kabute ng honey (o nagyelo) - 0.5 kg;
• Mga karot at sibuyas - 1 pc .;
• Langis ng mirasol - 3 tbsp. l .;
• Bawang - 1 clove;
• Sour cream - 3 tbsp. l .;
• Mga pampalasa - asin, paminta.

Ipasa ang mga kabute sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, alisan ng tubig ang labis na likido.

Balatan ang mga sibuyas at karot, lagyan ng rehas at magprito sa isang kawali hanggang malambot. Pagkatapos nito, ang nagresultang masa ay dumadaan din sa isang gilingan ng karne at pagsamahin sa mga kabute.

Ilagay sa isang kawali at iprito ang lahat nang magkakasama hanggang ang likido ay sumingaw.

Magdagdag ng kulay-gatas, durog na bawang, asin, paminta at nilagang para sa ilang minuto.

Ngayon ay maaari mong simulan ang pagpuno ng mga pancake na may masarap na pagpuno.

Ang mga pinalamanan na kabute na may keso para sa mga dumplings

Para sa mga mahilig sa dumplings nag-aalok kami ng isang napaka orihinal at masarap na pagpuno mula sa mga kabute ng pulot. Ang kanyang panlasa ay maaaring mapabilib kahit na ang pinaka-kapritsoso gourmets.

At lahat dahil ang tagapuno ng mga dumplings ay hindi magiging karaniwan - mga honey mushroom at keso. Napakadaling maghanda ng pagpuno ng mga kabute para sa mga dumplings.

• Mga sariwang honey paraics (maaaring maging frozen) - 0.5 kg;
• Sibuyas - 1 malaking piraso;
• Keso (mahirap) - 100 g;
• Mantikilya (pinalambot) - 3-4 tbsp. l .;
• Asin, paminta - sa panlasa.

Kung kukuha ka ng mga sariwang kabute ng honey, pagkatapos pagkatapos ng paglilinis kailangan nilang pinakuluan para sa 15-20 minuto. At kung mayroon kang mga nakapirming mga katawan ng prutas, pagkatapos ay i-defrost muna ang mga ito, paglilipat sa kanila mula sa freezer papunta sa ref at iwanan sila ng maraming oras.

Gupitin ang mga kabute at ilagay sa isang colander, hayaan ang labis na pag-agos ng likido.

Samantala, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa maliit na cubes.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas, at pagkatapos ng ilang minuto ilagay ang mga kabute. Fry ang masa hanggang ang likido mula sa mga katawan ng prutas ay sumingaw. Ito ay napakahalaga, dahil ang "under-lutong" na likido na pagpuno ay hindi magpapahintulot sa iyo na mahigpit na bulag ang mga gilid ng dumpling. Kumakalat ito at sasabog ang produkto kapag nagluluto.

Kapag ang sibuyas at kabute na masa sa kawali ay sapat na pinirito, kailangan mong i-off ang init at itabi ito.

Payagan na palamig at magdagdag ng keso, gadgad sa isang magaspang kudkuran, asin, paminta at ihalo.

Ang pagpuno mula sa mga kabute para sa mga dumplings ay handa na, kunin ang iyong paboritong kuwarta at simulan ang pag-sculpting!

Paano maghanda ng pagpupuno mula sa mga kabute ng honey para sa taglamig

Maaari mong ihanda ang pagpuno para sa mga cake ng mga kabute ng pulot para sa taglamig.

Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na paghahanda, lalo na sa mga kaso kung saan talagang nais mong magluto ng isang orihinal na ulam. Sa taglamig, ang pagpuno ng kabute ay lubos na makakatulong at pag-iba-iba ang menu ng iyong pamilya.

• Mga pinakuluang honey mushroom - 1 kg;
• Mga karot at sibuyas - 2 mga PC .;
• Mga kamatis - 3 mga PC.;
• Bawang - 3 cloves;
• Table suka (9%) - 3 tbsp. l .;
• Langis ng gulay;
• Ang asin, pinaghalong paminta sa lupa.

Sa pinainit na langis, magprito ng mga sibuyas at karot, gupitin sa mga cube.

Gupitin ang mga kabute sa hiwa at idagdag sa mga nakaraang sangkap sa kawali. Pagkatapos ay agad na magdagdag ng mashed kamatis at durog na bawang, iprito ang lahat nang magkasama sa medium heat sa loob ng 10 minuto.

Takpan, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 25 minuto.

10 minuto bago maging handa sa asin, paminta at ibuhos ang suka.

Ilagay ang masa sa isterilisadong garapon at gumulong.