Mga pie ng kabute mula sa masa ng kefir

Ang mga mistresses ay naghurno ng mga pie sa lahat ng mga bansa sa mundo. Ang amoy ng masarap na pastry na ito ay lumilikha ng isang pakiramdam ng init at coziness sa bahay. Ang mga pie ay maaaring ihain bilang isang standalone dish o bilang isang side dish.

Ang pie ng Kefir na may mga kabute ay itinuturing na isa sa mga pinaka masarap na pastry. Binibigyan ng Kefir ang anumang uri ng pagkaluwal ng masa at lambot. Ang pagpuno ng pie ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa mga ligaw na kabute, ngunit binili din ang mga ito, ang panlasa ay hindi magbabago.

Nag-aalok kami ng maraming mga kawili-wili at simpleng mga recipe para sa mga pie ng kabute na may kefir. Gayunpaman, dapat mong tandaan ang isang bagay: upang mapagbuti ang lasa ng pie, mas mahusay na iprito ang pinuno ng mga kabute sa mantikilya - creamy o gulay.

Ang recipe ng Kefir pie na may mga kabute at patatas

Ang kuwarta: punan ang mangkok ng 700 g ng harina, ibuhos ang 400 ML ng kefir, 120 g ng natutunaw na margarin, isang kurot ng asin at 1 tsp. soda. Knead hindi masyadong masikip na kuwarta, takpan na may cling film at umalis sa loob ng 40 minuto.

• mga champignon - 500 g;
• patatas - 7 mga PC.;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• karot - 1 ugat na gulay;
• langis ng gulay (para sa Pagprito);
• asin;
• ground black pepper - 1 tsp.

Para sa pie ng kefir na may mga kabute at patatas, mas mahusay na gumamit ng pinakuluang mga tubers, dahil kukuha sila ng mahabang oras upang lutuin sa hilaw na anyo.

Ang mga kabute ay hugasan sa tubig, gupitin sa maliit na piraso at kumalat sa isang kawali na may mainit na langis, magprito ng 15 minuto.

Ang mga sibuyas at karot ay peeled, diced, idinagdag sa mga kabute at pinirito sa loob ng 20 minuto sa paglipas ng medium heat.

Ang mga pinakuluang patatas ay peeled, pinutol sa mga bilog at naiwan sa isang plato.

Ang kuwarta ay nahahati sa 2 bahagi at roll pancakes na katumbas ng laki ng kawali. Ang unang pancake ay inilalagay sa isang sheet, ang mga piraso ng patatas ay inilatag sa itaas, inasnan at dinidilig ng ground pepper.

Susunod na ang pagpuno ng kabute na may mga karot at sibuyas, na kung saan ay inasnan din at paminta.

Takpan ang pagpuno ng isang pangalawang pinagsama pancake, ikalat ang tuktok ng produkto ng isang pinalo na itlog at gumawa ng isang maliit na butas sa gitna para makatakas ang singaw.

Ang pie ng Kefir na may patatas at kabute ay inilalagay sa isang mainit na oven at inihurnong para sa 40 minuto sa 190 ° C.

Oven kefir pie na may repolyo at kabute sa oven

Ang pie na may repolyo at kabute ay ang pinaka-win-win na pagpipilian para sa lutong bahay na baking. Ang kaselanan ay napaka mabango, masarap at kasiya-siya. Sa aming bersyon, ang nilagang sauerkraut ay gagamitin, na magbibigay sa cake ng isang kakaibang maasim na lasa.

Dough: 2 itlog binugbog ng 1 tbsp. l asukal, magdagdag ng 1 pakurot ng asin, magdagdag ng 150 g ng tinunaw na mantikilya at ihalo nang mabuti. Ipasok ang 1 tbsp. kefir at 1 tbsp. harina, matalo nang maayos gamit ang isang whisk at muling ipakilala ang 1 tbsp. kefir, 10 g ng baking powder at 1 tbsp. harina, pukawin. Ang kuwarta para sa pie na ito ay dapat na pare-pareho ng semi-likido na kulay-gatas.

• champignon - 600 g;
• sauerkraut - 400;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• bawang - 3 cloves.

Gupitin ang mga katawan ng prutas sa hiwa at magprito sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Alisin ang sibuyas mula sa husk, i-chop at iprito nang hiwalay sa langis hanggang sa malambot.

Magdagdag ng repolyo sa sibuyas at kumulo sa loob ng 20 minuto, pagpapakilos gamit ang isang spatula.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, budburan ang tinadtad na mga clove ng bawang at ihalo nang maayos, cool.

Paha-grasa ang ilalim at mga gilid ng amag na may langis, ibuhos ang isang bahagi ng masa, ipamahagi ang pagpuno sa itaas at punan ng natitirang kuwarta.

Maghurno sa oven sa 180 ° C 40 min.

Ang pie ng Kefir na may fillet ng manok at mga kabute

Ang pie ng Kefir na may manok at kabute ay magiging mas masarap kung ang lahat ng mga produkto ay pinirito.

Dough: 1 itlog ay hinimok sa isang mangkok, isang kurot ng asin ay ibinuhos, 1 tbsp. l asukal at whisk ng isang maliit na whisk. 0.5 Art. kefir, ihalo nang maayos at ibuhos ang 1 tbsp. sifted harina na halo-halong may 0.5 tsp. soda, lubusang latigo. Nagdagdag ng isa pang 0.5 tbsp. kefir at halong mabuti. Ang kuwarta na inihanda para sa pie ay magmukhang makapal na kulay-gatas.

• fillet ng manok - 500 g;
• kabute - 300 g;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• langis ng mirasol;
• ground black pepper - ½ tsp;
• asin;
• dill at perehil - 1 bungkos.

Pakuluan ang fillet hanggang luto, gupitin sa maliit na cubes at magprito sa langis hanggang sa ginintuang.

Ang mga kabute ay hugasan, tinadtad at pinirito sa langis ng gulay sa loob ng 20 minuto.

Ang sibuyas ay peeled, tinadtad at pinirito sa loob ng 10 minuto, pinagsama sa mga kabute at fillet ng manok, at idinagdag.

Ang tinadtad na gulay, ground pepper ay idinagdag at halo-halong.

Ang kapasidad kung saan ang cake ay lutoin ay greased na may langis, 1/3 ng kuwarta ay ibinuhos, ½ ng pagpuno ay inilalagay sa ito.

Kalahati ang masa ng natitirang kuwarta ay ibinuhos, at pagkatapos na ang natitirang pagpuno mula sa mga kabute at karne ay ipinamamahagi.

Ang huling bahagi ng kuwarta ay ibinuhos sa itaas at ang cake ay inilalagay sa oven. Maghurno ng 30-40 minuto sa temperatura ng 180 ° C.

Ang recipe ng Kefir pie na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Upang makagawa ng isang pisi ng kefir na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya, ang kuwarta ay masahin nang walang mga itlog.

Ang kuwarta: 300 g ng margarine rehas, pagsamahin sa 2 tbsp. harina, ihalo, magdagdag ng 0.5 tsp. baking powder at 8 tbsp. l kefir. Knead ang masa hanggang sa hindi na ito dumikit sa iyong mga kamay. Nahahati sa dalawang piraso, bawat isa ay inilalagay sa isang bag, at pagkatapos ay sa ref sa loob ng 20 minuto.

• champignons - 700 g;
• sibuyas - 4 na mga PC.;
• pinaghalong paminta sa lupa - ½ tsp;
• asin;
• mantikilya - 3 tbsp. l

Ilagay ang 2 tbsp sa mangkok ng multicooker. l mantikilya, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at kabute, i-on ang mode na "Paghurno" at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.

Magdagdag ng asin at paminta na may halo ng lupa, ihalo.

Ilabas ang masa sa multicooker, hugasan ito at grasa gamit ang mantikilya.

Ipamahagi ang isang bahagi ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa ibabaw ng palayok na may overlap na mga 8 cm.

Ipamahagi ang pagpuno, igulong ang ika-2 bahagi ng kuwarta gamit ang isang rolling pin at takpan ang pagpuno sa kasangkapan sa kusina.

Pierce ang masa sa ilang mga lugar upang lumabas ang nabuong singaw.

Isara ang takip at i-on ang mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto.

Kung sa multicooker ay pinainit mula sa ibaba, pagkatapos ng 40 minuto, balikan nang mabuti ang cake at maghurno sa kabilang panig nang 40 minuto din.

Pagkatapos ng isang beep, buksan ang takip at hayaan ang cake na cool sa loob ng 15 minuto. Sa pie na may mga kabute, maaari mong ilagay ang sarsa ng kulay-gatas na sarsa ng bawang.

Ang recipe ng Kefir pie na may patatas at inasnan na mga kabute

Gumagawa kami ng masa para sa isang pie sa kefir na may inasnan na mga kabute lamang mula sa kefir, harina, asin at lebadura.

Ang kuwarta: 10 g ng tuyong lebadura ay natunaw sa 1 tbsp. mainit na yogurt, magdagdag ng isang pakurot ng asin, 2 tbsp. sifted harina at masahin ang kuwarta. Iwanan ang masa sa mesa at takpan ang isang tuwalya sa kusina.

Ang recipe para sa piso ng kefir na may inasnan na kabute ay mag-apela hindi lamang sa iyo, kundi pati na rin sa iyong mga bisita. At tiyak na hihilingin sa iyo ng mga kaibigan ang isang recipe.

• inasnan na kabute (anuman) - 500 g;
• patatas - 4 na mga PC.;
• sibuyas - 4 na mga PC.;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• linga ng buto - 2 tsp;
• gulay ng basil, dill, perehil - tikman.

Hugasan namin ang mga kabute, gupitin sa mga cube, magprito sa medium heat para sa 15 minuto.

Peel ang mga patatas, gupitin sa mga bilog at ihagis sa tubig na kumukulo ng 10 minuto. Nahuli namin sa isang colander, hayaang maubos ito sa tubig at ilagay ito sa isang plato upang hindi magkadikit.

Nililinis namin ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at magprito sa isang kawali hanggang sa malambot.

Pagsamahin ang mga kabute sa mga sibuyas, ihalo at kumulo sa langis sa loob ng 10 minuto.

Pinagsama namin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay at hinati ito sa dalawang hindi pantay na mga bahagi. Inilunsad namin ang isang malaking bahagi ng kuwarta at inililipat ito sa isang greased form.

Ipinamamahagi namin ang mga bilog ng patatas sa tuktok, pagkatapos nito ay idinagdag namin ang pagpupuno ng kabute na may mga sibuyas at iwiwisik ng tinadtad na halamang gamot.

Mula sa isang mas maliit na bahagi ng kuwarta gumawa kami ng mga piraso at inilalagay ang "wire rack" sa pagpuno.

Grasa ang cake na may isang pinalo na itlog, iwisik ang mga buto ng linga at ipadala sa mainit na oven upang maghurno - 40 minuto sa temperatura ng 180 ° C.

Ang lebadura na walang keast pie na may mga kabute at keso

Ang isang pie na may mga kabute at keso sa kefir ay ihahanda mula sa walang lebadura. Ang pagpipiliang ito ay kailangang-kailangan para sa iyo, dahil ang bilis ng paghahanda nito ay kamangha-manghang.

Ang kuwarta: matalo ng isang whisk 2 itlog, magdagdag ng 1 tbsp. kefir, 0.5 tsp asin, 4 tbsp. l langis ng gulay at 2 tbsp. sifted flour flour ng pinakamataas na grado. 0.5 tsp ay ipinakilala. baking soda at pagmamasa ng masa.

• champignon - 500 g;
• keso - 300 g;
• berdeng sibuyas - 1 buwig;
• mantikilya - 40 g;
• asin sa panlasa;
• ground black pepper - 1 tsp.

Ang mga kabute ay hugasan sa tubig, tinadtad at pinirito sa mantikilya hanggang malambot.

Ang mga berdeng sibuyas ay hugasan, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at tinadtad.

Ipinakilala ito sa isang kawali na may mga kabute, tinimplahan upang tikman, dinidilig ng paminta sa lupa at halo-halong.

Ang kuwarta ay pinagsama at ang pagpuno mula sa mga kabute ay inilatag.

Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas at spins roll.

Inilalagay ito sa isang greased baking sheet at greased na may whipped yolk.

Ang kefir pie na may mga kabute ay inilalagay sa oven at inihurnong sa loob ng 40 minuto sa 190 ° C.