Mga Recipe ng baboy, manok at kamatis na may mga kabute

Ang mga resipe ng roll ng kabute ay pangunahing inihanda para sa maligaya talahanayan. Ang mga orihinal na pinggan na ito ay mukhang napaka-eleganteng at madaling ihatid, dahil ang mga ito ay handa sa mga bahagi. Ngunit kung mayroon kang sapat na oras para sa paghahanda sa trabaho, at mayroon kang isang makatarungang dami ng kagalingan ng kamay, maaari mong ihanda ang gayong ulam para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya - walang pagsala nasiyahan ang iyong mga mahal sa buhay.

Paano magluto ng mga rolyo ng manok na may mga kabute at arugula

Upang magsimula, suriin ang mga recipe at larawan ng mga rolyo ng manok na may mga kabute at arugula sa sarsa.

Mga sangkap

• Para sa recipe na ito para sa mga rolyo ng manok na may mga kabute, kakailanganin mo ng 4 na fillet ng manok (120g0, 200ml tuyong puting alak, 1 sibuyas ng bawang, asin at sariwang lupa itim na paminta - sa panlasa, 3 kutsarang langis ng oliba para sa Pagprito.
• Pagpuno: 100 g arugula, 250 g mga champignon, 1 tbsp. l tinadtad na dill, asin - upang tikman, 1 tbsp. l langis ng oliba para sa Pagprito. Side dish: 2 karot, 50 g butter para sa Pagprito.
• Sarsa: 200 ML ng tubig, 1 tsp. almirol.
• Opsyonal: culinary thread, foil.

Pagluluto:

Bago mo lutuin ang mga rolyo ng manok, kailangan mong hugasan at matuyo ang mga suso, gupitin ang mga layer, matalo sa isang martilyo sa kusina, asin at paminta. Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin sa hiwa, magprito sa isang dry frying pan sa ilalim ng takip. Pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng langis ng oliba at tinadtad na dill. Asin, magprito para sa isa pang 5 minuto.

Ilagay sa isang fillet arugula at mga kabute na may dill, roll roll, itali gamit ang isang thread. Magprito ng tinadtad na peeled na bawang sa langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi, alisin mula sa kawali. Ilagay ang mga rolyo, magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Ibuhos sa alak, kumulo sa loob ng 20 minuto, pag-on. Takpan ang mga rolyo na may foil, ilagay sa init.

Ihanda ang sarsa: dilute starch na may tubig, ibuhos sa isang kawali kung saan ang mga rol ay nilaga, hayaang pakuluan ito ng 2-3 minuto. Dice ang mga peeled na karot at sauté sa mantikilya sa loob ng 15 minuto.

Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang mga rolyo ng manok na may mga kabute ay maaaring ihain na may isang side dish ng karot, pagbuhos ng sarsa:

Ang mga baboy na rolyo na may mga kabute at itlog

Mga sangkap

• 600 g ng baboy na pang-baboy, 20 g ng harina ng tinapay, 60 ml ng langis ng oliba para sa Pagprito.
• Pagpuno: 200 g ng mga champignon, 200 g ng mga sibuyas, 1 itlog, asin at sariwang lupa itim na paminta - upang tikman, 30 ML ng langis ng oliba para sa Pagprito.
• Upang isumite: maraming mga sanga ng dill at / o perehil.

Pagluluto:

Una, para sa mga rolyo ng baboy na may mga kabute ayon sa recipe na ito, kailangan mong lutuin ang pagpuno. Pakuluan ang itlog (7 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo). Cool, alisan ng balat, tumaga. Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin sa manipis na hiwa. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa mga hibla o kalahating singsing. Sauté ang mga sibuyas at kabute sa mainit na langis ng oliba sa loob ng 2-3 minuto. Paghaluin gamit ang tinadtad na itlog, asin at paminta.

Hugasan at tuyo ang loin, alisin ang lahat ng hindi kinakailangan. Gupitin sa hiwa, matalo nang mabuti, asin at paminta. Maglagay ng isang maliit na palaman sa bawat hiwa ng karne. Roll, roll sa harina. Magprito sa langis ng oliba sa magkabilang panig sa loob ng 1-2 minuto.

Dalhin ang mga rolyo sa pagiging handa sa oven sa temperatura na 180ᵒ C sa loob ng 3-5 minuto.

Bigyang-pansin ang larawan - ang mga rolyo ng baboy na may mga kabute kapag ang paghahatid ay kailangang palamutihan ng mga gulay:

Mushroom Tomato Rolls Recipe

Dito mo malalaman kung paano lutuin ang mga roll ng kabute sa sarsa ng kamatis.

Mga sangkap

• Ang kuwarta: 300 g harina, 170 ml malamig na tubig, 1 tsp. asin, 1 tbsp. l langis ng oliba.
• Pagpuno: 400 g ng mga champignon, 1 sibuyas, 50 ML ng langis ng oliba, pala at asin sa panlasa.
• Punan: 300 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, 1 karot, 1-2 bay dahon, isang bungkos ng dill, asin - sa panlasa.

Pagluluto:

Pag-ayos ng harina na may asin, ibuhos sa langis ng oliba at tubig, masahin ang cool na kuwarta. Pagwiwisik ito ng harina at itabi.

Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute, tinadtad ng pino. Dice ang mga peeled na sibuyas, magprito sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga kabute, magprito para sa isa pang 5 minuto. Ibuhos ang pala, asin.

I-roll ang kuwarta sa isang bilog sa isang floured surface. Ikalat ang pagpuno sa itaas, roll up, grasa ang gilid ng kuwarta na may tubig. Gupitin ang roll sa mga piraso 1-1,5 cm makapal, ilagay sa isang refractory dish.

Grate ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang mga kamatis na may isang blender. Ibuhos ang roll na may sarsa ng kamatis, ilagay ang mga karot sa itaas, iwisik ang tinadtad na dill, asin, magdagdag ng dahon ng bay. Maghurno sa isang oven na pinainit sa 170 ° C sa loob ng 15-20 minuto.