Simple at masarap na mga salad ng kabute: mga recipe na may mga larawan

Ang mga salad na may mga kabute na inihanda ayon sa pinakamahusay na mga recipe ay palaging pinarangalan ng mga panauhin sa anumang talahanayan. Nararapat silang kapwa para sa pagpayag na sumunod sa ilang mga canon ng isang solemne kapistahan, at para sa katamtamang pagtitipon sa bilog ng pamilya. Sa mga tuntunin ng caloric content, ang mga nasabing pinggan ay maihahambing lamang sa mga pagkaing karne, at ang kanilang mahusay na lasa ay mahirap ilagay sa mga salita, dahil depende sa mga karagdagang sangkap, magkakaiba ang lasa. Piliin ang iyong mga paboritong recipe at galak ang iyong mga mahal sa buhay!

Mga recipe kung paano gumawa ng mga salad ng kabute sa bahay

Sa pahinang ito malalaman mo kung paano gumawa ng mga salad ng kabute para sa bawat panlasa sa bahay.

Salad ng Russula

Pagluluto:

Upang ihanda ang salad na ito na may mga kabute na bata russula pakuluan sa tubig na asin, pilay sa isang colander, cool, panahon na may berdeng sibuyas, langis ng gulay. Ihatid ang tulad ng isang simpleng salad ng kabute na may patatas.

White Mushroom Salad

Pagluluto:

Upang magluto ng salad ng kabute ayon sa resipe na ito, niluto kabute kailangang i-cut sa hiwa, budburan ng itim at pulang paminta, ibuhos sa langis ng gulay at pag-ahit ng suka. Palamutihan ng mga sanga ng lingonberry.

Patatas na salad na may mga kabute

Mga sangkap

2-3 pinakuluang patatas, 1 sibuyas, 100 g ng mga kabute, 1 tbsp. kutsara ng langis ng mirasol, 1/2 tbsp. kutsara ng suka, asin, asukal.

Pagluluto:

Ang mga patatas ay pinutol sa mga bilog. I-chop ang sibuyas ng makinis, iwisik ang mga patatas na may sibuyas, ilagay ang inasnan na mga kabute o kabute, ihalo. Luto ayon sa resipe na homemade salad na may mga kabute, ibuhos ang suka na halo-halong may langis, asin at asukal, pukawin. Paglilingkod sa mesa.

Inihaw na kabute salad na may perehil at dill

Mga sangkap

500 g ng mga kabute, 3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, 1/2 lemon juice, perehil at dill, asin at paminta sa panlasa.

Pagluluto:

Upang maghanda ng isang homemade salad ayon sa resipe na ito, ang mga kabute ay dapat malinis at hugasan nang maayos. Patuyo sa isang tuwalya, pagkatapos ay ilagay ang mga sumbrero sa pinggan, ibuhos ang isang maliit na langis sa bawat sumbrero, iwisik ang asin, paminta at maghurno sa oven. Kapag ang mga kabute ay nagiging malambot, ilipat ang mga ito sa isang plato, ibuhos sa ibabaw ng juice na inilalaan mula sa kanila, langis ng gulay, lemon juice.

Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang taba na may mga kabute ay dapat iwisik na may pino na tinadtad na perehil at dill bago ihain:

Paano magluto ng masarap na salad ng kabute: mga recipe ng lutong bahay

Ang pinakuluang salad ng kabute na may malunggay at paminta

Mga sangkap

Upang maghanda ng isang salad na may mga kabute ayon sa resipe na ito, kakailanganin mo ang 500 g ng anumang mga kabute, 1 litro ng tubig, 60 ML ng langis ng mirasol, perehil, dill, itim na paminta, asin, malunggay upang tikman.

Pagluluto:

Bago gumawa ng bacon, ang mga kabute ay dapat hugasan. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang sa maging malambot (mga 30 minuto). Pagkatapos ay pilitin, gupitin ang mga malalaking kabute sa hiwa at ihiga sa isang mangkok ng salad.Itaas ang mga kabute na may mirasol na langis, lemon juice, budburan ang perehil at dill, asin, magdagdag ng itim na paminta at gadgad na malunggay.

Patatas at kabute salad

Mga sangkap

• 500 g ng mga kabute, 300 g ng de-latang berdeng mga gisantes, 2 sibuyas o 100 g ng berdeng sibuyas, 2-3 pinakuluang patatas.
• Para sa sarsa ng kulay-gatas: 150 ML ng suka, 1 itlog pula ng itlog, 150 g ng kulay-gatas, asin at paminta (sa panlasa).

Pagluluto:

Bago ka gumawa ng mushroom salad, kailangan mong gumawa ng isang sarsa. Upang gawin ito, idagdag ang itlog ng pula sa suka, halo-halong sa isang 1: 2 ratio na may tubig, matalo sa singaw hanggang sa makapal.

Sa pinalamig na masa magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta (sa panlasa).

Matindi ang chop ng mga kabute, magdagdag ng tinadtad na sibuyas o berdeng sibuyas, de-latang berdeng mga gisantes at pinakuluang patatas. Paghaluin nang maayos sa sarsa ng kulay-gatas.

Sa recipe na ito para sa isang masarap na salad ng kabute, ang sarsa ng kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng isang baso ng mayonesa.

Mushroom Salad kasama si Herring

Mga sangkap

200 g ng mga kabute na pinakuluang sa kanilang sariling juice, 400 g ng mga kamatis, 200 g ng kulay-gatas o mayonesa, 300-350 g ng herring, 80-100 g ng mga sibuyas, 2 pinakuluang itlog, 1-2 tbsp. kutsara ng cottage cheese, 1 adobo na pipino, perehil.

Pagluluto:

Gupitin ang mga kabute, kamatis, sibuyas at itlog sa maliit na piraso. Magbabad herring, alisan ng balat at gupitin sa makitid na mga piraso. Paghaluin ang kulay-gatas o mayonesa na may mashed cottage cheese. Paghaluin ang lahat. Ang isang simple at masarap na salad na may mga kabute na inihanda ayon sa resipe na ito ay maaaring pinalamutian ng mga gulay, hiwa, itlog at kamatis.

Paano magluto ng mga salad ng kabute: mga simpleng recipe

Mushroom Salad na may Green Peas

Mga sangkap

500 g ng mga kabute, 2 sibuyas, 100 g ng berdeng mga sibuyas, 100 g ng berdeng mga gisantes, 2-3 patatas, mayonesa na tikman.

Pagluluto:

Gupitin ang mga kabute, sibuyas, magdagdag ng berdeng mga gisantes at pinakuluang patatas. Ang salad ng kabute na inihanda alinsunod sa simpleng resipe na ito ay kailangang mapapanahong may mayonesa.

Armenian salad ng kintsay at paminta na may mga kabute

Mga sangkap

• 200 g ng mga sariwang kabute, 2-4 hiwa (30 g) ng mantika, 1 sibuyas ng bawang, 200 g ng pulang matamis na sili (walang kernels at haspe) o de-latang kampanilya na paminta, 200 g ng kintsay na ugat, 1 tbsp. kutsara makinis tinadtad perehil, 2 tbsp. kutsara ng salad ng salad, 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, 1 tasa ng dry red wine.
• Para sa refueling: para sa 1 tasa: 3/4 tasa ng langis ng gulay, 1/4 tasa 3% suka ng alak, 1 durog o durog na ulo ng bawang, sariwang lupa at itim na paminta, 3/4 kutsarita ng asin.

Pinong tumaga ang mga kabute at magprito sa mataas na init sa langis ng gulay.

Pagluluto:

Magdagdag ng bawang na durog sa isang mortar at taba ng baboy, gupitin sa maliit na cubes, magprito ng 2-3 minuto.

Ibuhos sa alak, init sa isang pigsa, hayaang pakuluan ito ng 1 minuto, at pagkatapos ay panatilihin ang mababang init sa loob ng 5-7 minuto. Ilagay ang perehil. Gumalaw, alisin mula sa init, asin upang tikman at palamig. Peeled at tinadtad mga ugat ng kintsay at pino ang tinadtad na kampanilya na paminta upang ilagay sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang dressing, asin at pukawin. Matapos lumamig ang mga kabute, ilagay ito sa tuktok ng salad. Paghaluin ang suka, langis ng gulay, bawang, paminta at asin hanggang sa makinis.

Luto ayon sa resipe na ito, ang isang masarap na salad na may mga kabute ay dapat ihain nang malamig.

Mushroom at Egg Salad

Mga sangkap

1 kg ng mga kabute, itim na paminta, 5 yolks ng itlog, 80 ml ng langis ng gulay, juice ng 1 lemon o 1/2 tasa ng suka, asin, perehil.

Pagluluto:

Peel ang mga kabute, banlawan ng mabuti, lutuin sa inasnan na tubig at ilagay sa isang salaan. Grind hard na pinakuluang yolks na may itim na paminta. Magdagdag ng langis ng gulay, lemon juice o suka, pukawin ang lahat at ibuhos ang mga kabute na may halo na ito, gumalaw nang bahagya.

Pagwiwisik ang natapos na ulam bago maghatid ng perehil.

Mga recipe kung paano magluto ng masarap na salad na may adobo na mga kabute (na may larawan)

Mushroom Vinaigrette

Mga sangkap

5 maalat o adobo na kabute, 1 patatas, 1-2 tbsp. mga kutsara ng sauerkraut, 1 karot, 1 medium beet, 1/2 sibuyas, 1/2 pipino, 1 tbsp.kutsara salad dressing o kulay-gatas, asin, berdeng sibuyas.

Pagluluto:

Bago lutuin ang tulad ng isang kabute salad, patatas, karot at beets kailangang pinakuluan. Pagkatapos ay alisan ng balat, gupitin sa mga cube o hiwa, ihalo sa mga atsara, ibuhos ang salad dressing o kulay-gatas, ihalo ang lahat, ilagay sa isang mangkok ng salad, iwisik ang berdeng sibuyas.

Palamutihan ng maliit o tinadtad na malalaking kabute at gulay, pati na rin ang mga dekorasyon mula sa mga beets, karot.

Mushroom salad

Mga sangkap

500 g ng mga kabute, 50 g ng mga sibuyas, 150 g ng mga kamatis, 100 g ng berdeng mga gisantes, 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, 4 tbsp. kutsara ng suka, asin, itim na paminta.

Pagluluto:

Pre-cut na inasnan, adobo o de-latang maliit o malalaking kabute, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, hiwa ng sariwang o inasnan na mga kamatis, de-latang berdeng gisantes, langis, suka, asin at paminta.

Paghaluin ang lahat at ilagay ito sa isang mangkok ng salad o sa isang plato. Sa itaas, ang isang salad na may adobo na mga kabute ay maaaring palamutihan ng mga sibuyas o balahibo ng berdeng mga sibuyas.

Mushroom salad na may kulay-gatas

Mga sangkap

100 g ng mga kabute (adobo o inasnan), 1-2 patatas, 1/2 adobo na pipino, 1/2 sibuyas, 2-3 lettuce, 2 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas.

Pagluluto:

Mga kabute, pinakuluang patatas, pipino gupitin sa hiwa, ihalo, panahon na may kulay-gatas (kalahating bahagi).

Ilagay ang ilalim ng pinggan na may litsugas, ilagay ang inihanda na mga kabute at gulay sa kanila, ibuhos ang natitira sa kulay-gatas. Ang salad na may adobo na mga kabute na inihanda ayon sa resipe na ito ay dapat na iwisik ng berdeng sibuyas.

Ang pinakuluang salad ng kabute na may perehil

Mga sangkap

• 500 g ng mga kabute, 2-3 dahon ng bay, 5 mga gisantes ng itim na paminta.
• Para sa pag-atsara: 1/2 tasa ng suka, 5-6 cloves ng bawang, 1/2 tasa ng langis ng gulay, kalahati ng isang bungkos ng tinadtad na perehil, asin sa panlasa.

Pagluluto:

Peel sariwang kabute, banlawan, pakuluan sa inasnan na tubig, pagdaragdag ng ilang mga butil ng itim na paminta, dahon ng bay. Pagkatapos nito, pilitin, gupitin sa hiwa at ilagay sa loob ng 15 minuto sa pag-atsara. Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute sa isang mangkok ng salad.

Mushroom Salad na may Egg

Pagluluto:

Gupitin ang adobo o inasnan na mga kabute sa malalaking piraso, idagdag ang pinakuluang tinadtad na itlog at tinadtad na sibuyas sa mga kabute, ibuhos ang kulay-gatas.

Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang isang salad na may adobo na mga kabute ay pinalamutian ng perehil bago ihain:

Mushroom salad na may patatas

Mga sangkap

100 g ng adobo na kabute, 100 g ng patatas, 50 g ng mga atsara, 15 g ng mga sibuyas, 25 g ng kulay-gatas, 1/2 kutsarita ng asin, 1 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng suka, 1 kutsarita ng dill o perehil .

Pagluluto:

Gupitin ang mga adobo na kabute, pinakuluang patatas at mga pipino sa maliliit na piraso. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas, ihalo ang lahat ng kulay-gatas, asin, asukal, suka. Ilagay ang halo sa isang kasirola at iwiwisik ang dill o perehil.

Oyster kabute salad

Mga sangkap

300 g ng inasnan, adobo o pinirito na mga kabute ng talaba, 100 g ng pinakuluang patatas, 1 pipino, 1 sibuyas, 200-300 g ng kulay-gatas, asin, asukal, mustasa.

Pagluluto:

Upang makagawa ng tulad ng isang simpleng salad ng kabute, ang lahat ng mga produkto ay kailangang i-cut sa magandang kahit na hiwa at halo-halong may kulay-gatas, asin, asukal, mustasa.

Marinade salad

Mga sangkap

• 500 g ng mga kabute, 2-3 mga gisantes ng itim na paminta, 2-3 bay dahon, asin.
• Para sa pag-atsara: hindi kumpleto na tasa ng kape ng suka, asin, tasa ng kape ng langis ng gulay, 5-6 cloves ng bawang, 1 bungkos ng tinadtad na perehil.

Pagluluto:

Hugasan at pakuluan ang mga kabute sa tubig ng asin sa loob ng 10-15 minuto, kasama ang mga dahon ng paminta at bay. Pagkatapos ay hayaang maubos ang sabaw, i-chop at ilagay sa atsara. Gumalaw ng isang masarap na salad ng adobo na kabute at maglingkod sa isang mesa pagkatapos ng 10-15 minuto.

Mushroom Salad na may Rice

Mga sangkap

200 g ng adobo na mga kabute, 150 g ng pinakuluang prutas na prutas, 2 itlog, 2-3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas, 2-3 tbsp. kutsara ng mayonesa, 5-10 g ng leek, perehil.

Pagluluto:

Gupitin ang mga kabute at itlog sa hiwa, mga leeks sa manipis na hiwa. Paghaluin ang lahat ng mga produkto, ibuhos ang kulay-gatas na may mayonesa. Palamutihan ng perehil.

Tingnan ang pagpili ng mga larawan para sa mga adobo na salad ng kabute ayon sa mga resipe na ipinakita sa itaas:

Paano gumawa ng mga salad ng kabute na may mga champignon: mga recipe na may mga larawan

Mushroom Salad na may Cauliflower at Arugula

Mga sangkap

6-7 mga PC. mga sariwang champignon, talaba ng oyster at tuyo shiitake, 1/4 pinuno ng kuliplor, 2 tbsp. l toyo, 2 cloves ng bawang, 2 bunches ng arugula, 2 sanga ng thyme, asin at sariwang lupa itim na paminta - tikman, langis ng oliba para sa Pagprito. Pagbibihis: juice ng 1/2 orange, 3 tbsp. l kulay-gatas, 1 tsp puting malunggay. Opsyonal: mga napkin sa papel.

Pagluluto:

Ibabad ang shiitake sa tubig sa loob ng 6 na oras. Pakuluan ang isang halo ng toyo at tubig (2 tsp. Sauce bawat 1 litro ng tubig) para sa 8 minuto pagkatapos kumukulo. Punasan ang natitirang uri ng mga kabute na may mamasa-masa na tela. Gupitin ang mga talaba ng talaba sa mga piraso, kabute - sa mga hiwa.

Fry thyme at durog na raw na bawang sa langis ng oliba. Kapag ang bawang ay browned, alisin ito sa thyme. Magprito ng mga kabute ng talaba at kabute sa parehong langis sa loob ng 15 minuto. Hugasan at tuyo ang mga dahon ng arugula. I-disassemble ang cauliflower para sa mga inflorescences, pakuluan sa inasnan na tubig ng 5 minuto, cool sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Maghanda ng isang dressing: paghaluin ang puting malunggay, kulay-gatas at orange juice. Pagsamahin ang mga kabute, kuliplor para sa mga inflorescences, pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto, cool sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Champignon cocktail salad

Mga sangkap

300 g ng mga champignon, 8 mga itlog ng pugo o 4 na manok, 1 mansanas, 2 mga kamatis, 1 tbsp. l toyo, 50 ML ng langis ng pagluluto para sa Pagprito. Bihisan: 200 g mababang-taba ng kulay-gatas, 2 tbsp. l apple juice, 1 tsp. asukal, asin - sa panlasa. Para sa paglilingkod: maraming mga sanga ng dill.

Pagluluto:

Bago gumawa ng tulad ng isang salad ng kabute, kailangan mong pakuluan ang mga itlog ng pugo sa kumukulo na inasnan na tubig sa loob ng 4 minuto pagkatapos kumukulo ang likido. Ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng ilang minuto, alisan ng balat, gupitin sa manipis na mga bilog.

Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin sa manipis na hiwa. Magprito sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibuhos ang toyo.

Alisin ang mga tangkay mula sa mga kamatis, gupitin sa maliit na cubes. Peel ang mansanas mula sa alisan ng balat at mga buto, gupitin sa manipis na hiwa.

Maghanda ng isang dressing. Paghaluin ang kulay-gatas na may apple juice, magdagdag ng asukal at asin, whisk na may isang whisk.

Ilagay ang mansanas, kamatis, itlog at kabute sa isang baso o nakabahaging salad na salad, pana-panahong pagbuhos ng sarsa. Kapag naghahain, luto ayon sa recipe na ito ng kabute salad ng mga champignons ay garnish na may dill.

Mga gulay na salad na may mga kabute

Mga sangkap

200 g porcini kabute o mga champignon, 2 zucchini, 4 karot, 2 mga pipino, 200 g ng labanos, 80 g ng mga tangkay ng kintsay, 50 g ng mga berdeng sibuyas, 200 g ng natural na yogurt, asin at sariwang lupa itim na paminta - sa panlasa, 1 kutsarita. l pagluluto ng langis para sa Pagprito. Extras: mga tuwalya ng papel.

Pagluluto:

Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin sa malalaking cubes. Magprito sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa malambot ng 7-10 minuto.

Ilipat ang pritong kabute sa mga tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis. Mag-iwan ng 10 minuto.

Peel zucchini at karot. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga guhitan, makinis na tumaga ang berdeng mga sibuyas.

Gumalaw ng lahat ng mga sangkap, asin, paminta at panahon na may natural na yogurt.

Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang mushroom salad na may mga champignon ayon sa resipe na ito ay kailangang na-seasoned na may natural na yogurt:

Mainit na salad na may mga champignon at dressing ng alak

Mga sangkap

• 120 g kabute, 120 g kamatis, 120 g talong, 120 g zucchini, 2 sprigs ng sariwang rosemary, 1 tinadtad na sibuyas ng bawang, 30 ml ng langis ng gulay, asin at sariwang lupa itim na paminta - sa panlasa.
• Refueling: 50 ML ng langis ng oliba, 30 ML ng dry red wine, 1 tsp. French mustasa, 1/4 orange juice, ilang sprigs ng sariwang mint. Upang maglingkod: mga dahon ng arugula.

Pagluluto:

Bago ihanda ang gayong salad ng mga kabute, kailangan mong alisin ang mga tangkay at buto mula sa mga kamatis at alisan ng balat ang zucchini. Gupitin ang mga kamatis, zucchini at talong sa mga bilog na may kapal na 5-7 mm.Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin ang bawat kabute sa 2 bahagi.

Gumalaw sa isang mangkok ang tinadtad na mga gulay at kabute na may langis ng gulay. Magdagdag ng bawang, asin, sariwang lupa itim na paminta at rosemary, mag-iwan ng 5 minuto. Magprito ng mga gulay hanggang sa luto sa isang kawali (mas mabuti na inihaw) sa loob ng 10 minuto.

Maghanda ng isang dressing: i-chop ang mga dahon ng mint, ihalo sa langis ng oliba, alak, mustasa at orange juice. Ilagay ang pritong gulay sa isang plato, iwisik ang mga dahon ng arugula, ibuhos sa sarsa.

Patatas na salad na may mga kabute at patatas

Mga sangkap

150 g ng mais salad, 5-6 malaking kabute, isang maliit na peeled na mga walnut, asin at sariwang lupa itim na paminta - sa panlasa, langis ng oliba para sa Pagprito. Sauce: 1 maliit na patatas tuber, 150 ml ng sabaw ng gulay, 1 clove ng bawang, 2 tbsp. l puting balsamic suka, 1-2 tbsp. l mantikilya, asin - sa panlasa.

Pagluluto:

Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute. Gupitin sa manipis na hiwa, magprito sa pinainit na langis ng oliba sa loob ng 7-10 minuto. Pinong chop walnut, nag-iiwan ng kaunti upang palamutihan ang salad.

Peel ang patatas tuber, pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Mash sa mashed patatas na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng sabaw, balsamic suka butter at tinadtad na peeled na bawang. Ibabad ang puri sa natitirang sabaw sa estado ng likidong kulay-gatas.

Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas, ilagay ang mga mainit na kabute sa kanila. Pagwiwisik ng tinadtad na mga walnut, panahon na may sarsa, asin at paminta. Palamutihan ang homemade kabute salad na may buong halves ng mga mani. Ihatid ang sarsa ng patatas nang hiwalay sa isang gravy boat.

Mainit na salad na may mga kabute at pansit na soba

Mga sangkap

Hinahalo ang salad (halimbawa, lettuce, arugula, chard, fries), 20 g soba noodles, 1/3 talong, isang maliit na maliit na kabute, 1 maliit na kamatis, asin at sariwang lupa itim na paminta - sa panlasa, langis ng oliba para sa Pagprito. Pagbibihis: 50 ml ng sarsa ng nuwes. Extras: mga tuwalya ng papel.

Pagluluto:

Gupitin ang talong sa maliit na cubes, magdagdag ng asin at ibuhos ang inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto upang iwanan ang kapaitan. Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute. Alisin ang stem mula sa kamatis, gupitin sa hiwa.

Ang mga dry cubong talong sa mga tuwalya ng papel, magprito sa langis ng oliba sa loob ng 2-3 minuto. Magdagdag ng mga kabute, magprito para sa isa pang 3 minuto. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis, panatilihin ang apoy nang mas mababa sa 1 min.

Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas, malaking luha sa iyong mga kamay. Pakuluan ang noodles ng 5 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo, tiklupin sa isang colander.

Timpla ng salad ng panahon sa sarsa ng mani, asin at paminta. Ikalat ang mga maiinit na gulay at soba noodles. Maglingkod kaagad.

Narito ang mga larawan ng mga salad na may mga kabute ayon sa mga recipe na inilaan para sa anumang mga pagdiriwang:

Ang salad na may mga kabute, patatas at leeks

Mga sangkap

3-4 patatas tubers, 600 g ng mga sariwang champignon, isang maliit na leek (puting bahagi), asin - upang tikman, 2 tbsp. l langis ng oliba para sa Pagprito. Pagbibihis: 6 tbsp. l langis ng oliba, 2-3 tbsp. l puting suka ng alak, asin at sariwang lupa itim na paminta - sa panlasa. Para sa paghahatid: 10 pitted olives, 40 g peeled walnuts.

Pagluluto:

Hugasan nang lubusan ang mga patatas, pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Palamig, alisan ng balat, gupitin sa mga cube. I-chop ang leek na may kasing manipis na singsing hangga't maaari (mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon). Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute. Gupitin ang mga kabute sa 4-6 na bahagi, magprito ng sibuyas sa langis ng oliba sa loob ng 20 minuto.

Maghanda ng dressing: ihalo ang asin at sariwang lupa itim na paminta, ibuhos sa puting suka ng suka, magdagdag ng oliba na may patuloy na pagpapakilos! ang langis. Bihisan ang mga patatas na may sarsa at ihalo nang malumanay upang ang gulay ay hindi maging sinigang. Magdagdag ng mga sibuyas at kabute, ihalo muli.

Bigyang-pansin ang larawan: ang salad ng kabute ay dapat na iwisik ng mga halves ng walnut, tinadtad na olibo at singsing ng sariwang leek:

Paglilingkod ng mainit-init.

Champignon salad na may itlog

Mga sangkap

250-300 g ng mga sariwang champignon, 1-2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba, 1 tbsp.kutsara mantikilya, 1/2 tasa kulay-gatas, 2 mga pinakuluang itlog, 1-2 kamatis, 1 mansanas, 1 tbsp. isang kutsara ng apple juice, dill o chives, asin, asukal.

Pagluluto:

Gupitin ang mga champignon sa manipis na hiwa, kumulo sa mantikilya hanggang maluto at cool.

Gupitin ang mga itlog, kamatis at isang mansanas sa manipis na semicircles.

Ang lahat ng mga produkto para sa masarap na salad na may mga kabute ay dapat na maganda na inilatag sa mga hilera o mga layer sa isang ulam, ibuhos ang kulay-gatas, na tinimplahan ng langis ng oliba, apple juice, asukal at asin, palamutihan ng mga gulay.

Champignon salad

Mga sangkap

300 g champignon, 3-4 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, 2 tbsp. kutsara ng suka o lemon juice, 1 kutsarita ng asukal, 1 tbsp. isang kutsara ng natunaw na gelatin, asin, paminta.

Pagluluto:

Pakuluan ang mga kabute, ilagay sa isang salaan, at kapag ang tubig ay nag-drains, gupitin sa hiwa.

Maghanda ng isang makapal na sarsa ng langis ng gulay, suka o lemon juice, natunaw na gulaman, asin ito at paminta sa panlasa.

Ang mga larawan ng mga recipe ng mushroom salad ay malinaw na nagpapakita kung gaano kaganda ang hitsura ng mga pagkaing ito:

Paano magluto ng masarap na salad na may mga kabute at karne: mga recipe na may mga larawan

Narito ang mga larawan at mga recipe para sa masarap na salad na may mga kabute at mga produktong karne.

Mushroom salad na may brisket, gisantes at itlog

Mga sangkap

Para sa salad na ito na may karne at kabute kakailanganin mo: 100 g ng pinakuluang pinausukang brisket, 100 g ng mga champignon, 50 g ng de-latang mga gisantes, 30 g ng arugula, 5 mga cherry kamatis, 1 itlog. Pagbibihis: 60 g mayonesa, 20 ml matamis na sarsa ng sili.

Pagluluto:

Bago ihanda ang gayong salad na may mga kabute, kailangan mong hugasan at matuyo ang arugula. Alisin ang mga tangkay mula sa mga kamatis ng cherry, gupitin sa 2 bahagi.

Gupitin ang brisket sa manipis na hiwa. Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin ang bawat kabute sa 4 na bahagi.

Fry ang brisket at mga kabute sa isang preheated dry pan sa loob ng 1-2 minuto. Idagdag ang itlog at magprito para sa isa pang 1 min, pagpapakilos paminsan-minsan. Ilipat ang nagresultang timpla sa isang lalagyan.

Magdagdag ng arugula, halves ng mga kamatis ng cherry at de-latang mga gisantes sa mainit na halo.

Paghaluin ang mayonesa sa isang hiwalay na mangkok na may matamis na sarsa ng sili. Ang isang masarap na salad na may mga kabute at karne na inihanda ayon sa resipe na ito ay kailangang ibuhos kasama ang nagreresultang dressing at halo-halong.

Mainit na salad na may mga champignon at veal

Mga sangkap

500 g veal tenderloin, 1 ulo ng litsugas, 6-8 champignons, 1 pipino, 1 matamis na kampanilya na paminta (pula), 5 mga PC. pulang labanos, 12 pitted olives, 1 tsp. capers, asin at sariwang lupa itim na paminta - upang tikman, langis ng oliba para sa Pagprito. Pagbibihis: 1 tbsp. l buto ng mustasa, 3 tbsp. l puting wine wine, 4 tbsp. l langis ng oliba

Pagluluto:

Ayon sa recipe, para sa isang salad na may karne at kabute, kailangan mong hugasan at matuyo ang veal tenderloin, malinis mula sa nag-uugnay na tisyu at pelikula. Gupitin ang mga fibers ng kalamnan sa mga hiwa na 0.5 cm na makapal. Season na may asin at paminta. Fry ang karne sa mainit na langis ng oliba sa loob ng kalahating minuto sa bawat panig.

Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin sa hiwa. Magprito sa langis ng oliba sa loob ng 7-10 minuto. Alisin ang tangkay at mga buto mula sa matamis na paminta ng kampanilya, gupitin sa kalahating singsing. Alisin ang ulo ng litsugas sa mga dahon, hugasan at tuyo ang mga ito. Gupitin ang pipino at labanos sa mga bilog.

Maghanda ng dressing, ihalo ang suka ng alak at mustasa, ibuhos sa isang manipis na stream ng langis ng oliba. Paghaluin ang mga kabute sa mga gulay at litsugas, ilagay ang tenderloin sa itaas, palamutihan ng mga caper at olives. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang masarap na salad na may mga kabute at bihisan na damit, maglingkod nang mainit.

Mushroom Salad kasama si Ham

Mga sangkap

200 g ng mga kabute, 200 g ng ham, 200 g ng pinakuluang patatas, 1 adobo na pipino, 1 sibuyas, 200-300 g ng kulay-gatas, suka, asin, asukal, paminta, mustasa sa panlasa.

Pagluluto:

Kumuha ng inasnan, adobo o pinakuluang kabute, ham, pinakuluang patatas, adobo at sibuyas, suka ng mesa, asin, asukal, mustasa.

Tulad ng nakikita mo sa larawan, para sa isang salad ng karne ng kabute, ang lahat ng mga produkto ay kailangang i-cut sa kahit na hiwa at halo-halong may kulay-gatas:

Ibuhos ang isang bahagi ng dressing sa salad sa mangkok ng salad.

Paano gumawa ng salad ng kabute na may manok: mga recipe at larawan

At sa konklusyon - ang ilang mga larawan ng mga recipe para sa mga salad ng kabute na may manok (filet at atay).

Ang salad ng manok at ham na may mga champignon

Mga sangkap

2 mga fillet ng manok (mga 300 g), 500 g pinakuluang hamok, 2 hiwa ng bacon, 1/2 pinuno ng Beijing repolyo, 1 karot, 1 tasa na de-latang berdeng gisantes, 180 g de-latang mga kabute, 150 g cheddar, asin upang tikman. langis ng gulay: para sa Pagprito. Pagbibihis: 200 g mayonesa, 3 gherkins, 2 tbsp. l mga caper, isang bungkos ng perehil.

Pagluluto:

Hugasan at tuyo ang fillet ng manok, gupitin sa malaking cubes. Magprito sa pinainit na langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto, pagpapakilos. Pakuluan ang mga peeled na karot sa inasnan na tubig sa loob ng halos 20 minuto, palamig, gupitin sa malalaking cubes. Gupitin ang bacon sa mga piraso, magprito sa isang dry pan hanggang malulutong. Gupitin ang mga champignon sa 4 na bahagi. Gupitin ang keso sa mga cube, ang ham sa hiwa at pagkatapos ay sa mga guhit.

Maghanda ng isang dressing: i-chop ang perehil at mga caper, gupitin ang mga gherkin sa maliit na cubes, ihalo ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa. Paghaluin ang manok, karot, kabute, keso, ham at mga gisantes, ilagay ang mga dahon ng repolyo. Ang salad ng kabute na may inihandang manok ayon sa resipe na ito ay kailangang ibubuhos na may bahagi ng sarsa, na binuburan ng bacon. Isumite ang natitirang refill nang hiwalay.

Mainit na salad ng manok na may mga kabute at gulay

Mga sangkap

300 g atay ng manok, 4 champignon, 1 matamis na paminta sa kampanilya (dilaw), 100 g salad mix, 2 tbsp. l toyo, isang kurot ng pinatuyong marjoram, sariwang lupa itim na paminta - upang tikman, langis ng gulay para sa Pagprito. Pagbibihis: 4 tbsp. l langis ng oliba, 1 tsp balsamic suka, 1 tsp. matamis na mustasa, 1 tsp. honey, asin at sariwang lupa paminta - sa panlasa. Upang maglingkod: 4 mga kamatis ng cherry.

Tandaan: kinakailangan ang foil na gumawa ng salad ng kabute na may atay ng manok.

Pagluluto:

Hugasan ang atay ng manok, alisan ng balat ang mga pelikula, paminta, at adobo sa toyo. Magprito sa pinainit na langis ng gulay sa loob ng 3-5 minuto sa bawat panig, takpan ng foil upang mapanatiling mainit ang atay. Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin ang bawat isa sa 4 na bahagi. Magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, iwiwisik ng marjoram.

Alisin ang peduncle at mga buto mula sa kampanilya ng paminta, gupitin sa mga piraso. Gupitin ang mga kamatis ng seresa sa kalahati. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng dressing, matalo ng isang whisk hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. Banlawan ang mga dahon ng litsugas, tuyo at pumili ng kamay, magdagdag ng paminta sa kampanilya, ibuhos ang 2-3 tbsp. l refueling. Ilagay ang halo sa isang ulam, sa itaas - ang atay at mga kabute. Ibuhos ang natitirang dressing, palamutihan ng mga halves ng cherry.

Mangyaring tandaan - ang masarap na salad ng kabute kahit na sa larawan ay mukhang napaka-kasiyahan: