Paano magluto ng kabute julienne sa mga tartlet

Ang mga tasa ng waffle o tartlet ay isang mahusay na kapalit para sa tradisyonal na mga gumagawa ng cocotte. At upang mapabilis ang proseso ng paghahanda ng masarap na meryenda ng Pransya, maaari kang mag-pre-bumili ng mga blangko sa tindahan.

Mga klasikong julienne na may mga kabute sa tartlets: recipe na may larawan

Ang klasikong julienne na may mga kabute sa mga tartlet ayon sa resipe na ito ay inihanda nang madali at simple.

Listahan ng Produkto:

• mga champignon - 500 g;
• sibuyas - 3 ulo;
• Ruso na keso - 300 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• harina - 2 tbsp. l .;
• mantikilya - 30 g;
• asin;
• ground black pepper.

Peel ang mga ulo ng sibuyas, gupitin sa maliit na cubes at magprito sa mantikilya hanggang sa malambot.

Gupitin ang mga kabute sa maliit na piraso, pagsamahin ang mga sibuyas, magdagdag ng asin, paminta at magprito hanggang ang likido ay sumingaw sa isang kawali.

Gumalaw ng harina ng maayos gamit ang kulay-gatas hanggang makinis at kumulo sa mababang init hanggang sa makapal.

Punan ang mga tartlet na may mga kabute at sibuyas, ibuhos ang 2-3 tbsp. l sarsa at itaas ang isang layer ng gadgad na keso.

Ilagay ang hurno sa oven sa loob ng 15 minuto hanggang malutong ang keso.

Ang recipe na ito para sa julienne na may mga kabute sa tartlets ay inihanda "sa isang lakad", ngunit lumiliko ito na masarap at mabango. Bilang karagdagan, ang pampagana na ito ay magmukhang mahusay sa talahanayan ng buffet. Tingnan sa ibaba kung paano ang masarap na julienne na may mga kabute sa tartlets ay lumiliko sa mga larawang ito:

Paano gumawa ng kuwarta ng tartlet para sa julienne

Mga Tartlet - maliit na nakakain na mga basket para sa meryenda, maaari mong lutuin ang iyong sarili. Upang makagawa ng mga tartlet para sa julienne sa bahay, kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• margarin - 250 g;
• itlog - 1 pc .;
• harina - 350 g;
• asukal - 50 g;
• ang asin ay isang pakurot.

Igisa ang harina at ihalo sa malambot na hiwa ng margarin.

Gumalaw ng mabuti hanggang sa mumo at mag-iwan ng ilang minuto.

Talunin ang itlog na may asukal at asin, idagdag sa kuwarta at maayos na masahin.

I-wrap ang kumapit na film at palamig sa loob ng 15-20 minuto.

Kurutin ang isang piraso ng kuwarta, ilagay sa muffins o muffins, kumalat sa buong ibabaw na may manipis na layer at ipadala sa isang mainit na oven sa loob ng 10 minuto.

Sa ganitong paraan, posible na maghanda ng maraming mga paghahanda para sa isang mainit na meryenda sa hinaharap. Ang Julienne na may mga kabute sa naturang mga tartlet ay magiging maganda ang hitsura.

Julienne sa mga tartlet na may mga kabute at manok sa sarsa ng mayonesa

Paano magluto ng julienne sa mga tartlet kung plano mong mag-host ng isang malaking bilang ng mga bisita? Kapag mayroon nang mga lutong blangko, maaari mong gamitin ang mga ito, at kapag hindi, bumili lang sa tindahan. Ang mga Tartlet sa isang baking sheet ay magkasya higit pa kaysa sa mga gumagawa ng cocotte.

Nag-aalok kami upang magluto ng julienne sa mga tartlet na may mga kabute at manok sa sarsa ng mayonesa. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga gusto ng mga kabute na may karne.

• manok ng manok - 2 mga PC.;
• kabute (kabute ng talaba o mga champignon) - 500 g;
• mayonesa - 200 g;
• harina - 2 tbsp. l .;
• sibuyas - 3 ulo;
• langis ng gulay;
• bawang - 3 cloves;
• paprika - 0.5 tsp;
• asin;
• mga gulay ng perehil

Lutuin ang mga binti hanggang malambot, alisin ang balat at gupitin sa hiwa.

Dice ang sibuyas, magprito sa langis hanggang sa transparent at pagsamahin ang mga pinong tinadtad na kabute.

Asin, idagdag ang paprika, tinadtad na bawang, ihalo at magprito hanggang ang tubig ay sumingaw mula sa mga kabute.

Pagsamahin ang mayonesa sa harina, matalo nang maayos sa isang palis at kumulo sa mababang init hanggang sa makapal.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, kumulo sa loob ng 5 minuto at ilagay sa mga tartlet.

Sa gadgad na keso, gumawa ng isang layer sa itaas at ilagay sa oven upang maghurno ng 20-25 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C.

Palamutihan julienne na may manok sa mga tartlet na may pino na tinadtad na halamang gamot at maglingkod.

Ang recipe ng Julienne sa tartlets na may mga kabute at keso

Ang isa pang kawili-wiling pagkakaiba-iba ng isang mainit na meryenda ay julienne sa mga tartlet na may mga kabute at keso. Mas mabilis itong nagluluto kaysa sa karne at itinuturing na dietary.

Mga sangkap

• champignons - 600g;
• matapang na keso - 300 g;
• naproseso na keso - 100 g;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• kulay-gatas (cream) - 200 g;
• harina - 2 tbsp. l .;
• asin at lupa puting paminta;
• olibo - 50 g;
• mantikilya - 50 g;
• berdeng sibuyas - 3-4 na sanga.

Julienne sa tartlets, tingnan ang recipe na may larawan sa ibaba.

Pinong tumaga ang mga kabute at sibuyas, ilagay sa isang kawali na may mantikilya at magprito hanggang sa ginintuang.

Grate cream cheese sa mga kabute, magdagdag ng pinong tinadtad na olibo, asin, paminta. Gumalaw ng lahat at kumulo para sa mga 15 minuto sa mababang init.

Fry ang harina hanggang sa mag-cream, ibuhos ang kulay-gatas, pukawin hanggang makinis at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.

Ayusin ang mga kabute na may cream cheese sa tartlets, ibuhos ang 3-4 tbsp. l sarsa at tuktok na may gadgad na keso.

Ilagay sa oven at maghurno sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa maging keso ang keso.

Ang Julienne sa mga tartlet na may mga kabute at keso ay isang ilaw na mainit na meryenda, na ginagamit para sa tanghalian at hapunan.

Oven julienne sa tartlets na may pagkaing-dagat sa oven

Ang isang mahusay na mabilis na opsyon para sa isang maliit na pamilya ay julienne sa tartlets sa isang oven ng seafood.

Para sa kanya, kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• champignon - 200 g;
• hipon - 200 g;
• mga mussel - 200 g;
• leek - 4 na mga PC .;
• mantikilya - 50 g;
• cream - 200 g;
• harina - 32 tbsp. l .;
• nutmeg - isang kurot;
• asin;
• keso - 200 g;
• pinaghalong paminta sa lupa - 0.5 tsp;
• basil gulay.

Ang julienne na ito sa mga tartlet (tingnan ang larawan), nais mong kumain nang paulit-ulit. Ang pampagana sa seafood ay lumiliko na medyo kasiya-siya at may mataas na calorie.

Pakuluan ang hipon sa loob ng 5-7 minuto at alisin ang shell sa kanila.

Mas mainam na kumuha ng mga mussel na handa na, hugasan at pagsamahin sa hipon. Ang pagkaing-dagat ay maaaring ilagay nang buo sa julienne, gayunpaman, kung ang pampagana ay luto sa mga tartlet, kailangan nilang i-cut sa maraming piraso.

I-chop ang puting bahagi ng sibuyas, magprito sa langis hanggang sa transparent.

Magdagdag ng mga durog na champignon dito at magprito hanggang sa maubos ang likido.

Magdagdag ng asin, pinaghalong paminta, ihalo nang mabuti at hayaan itong magpainit sa loob ng 7-10 minuto.

Para sa sarsa: pagsamahin ang cream sa toasted flour, matalo nang maayos sa isang whisk at idagdag ang nutmeg. Pagmulo ang malutong na sarsa sa sobrang init ng halos 5-7 minuto.

Sa mga tartlets ikalat ang ilalim na layer ng pagkaing-dagat, ang pangalawa - mga kabute na may mga sibuyas, ibuhos ang sarsa sa itaas at maghintay hanggang sa mag-ayos ito.

Magdagdag ng higit pang sarsa at tapusin ang tuktok na layer na may gadgad na keso sa isang pinong kudkuran.

Maghurno ng mga 15-20 minuto hanggang sa matunaw ang keso at maging brownish.

Kapag naghahain, palamutihan ang mga tartlets na may berdeng dahon ng basil.

Ang resep ng puting kabute ng julienne sa tartlets

Ang Porcini kabute julienne sa tartlets ay madaling maghanda at maginhawa kapag nakikipagpulong sa mga panauhin. Ang pagpuno ay maaaring ihanda nang maaga, at kapag dumating ang mga panauhin, ihiga lamang sa mga tasa ng waffle, iwiwisik ang keso at maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto.

Upang ihanda ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• porcini kabute - 700 g;
• sibuyas - 4 na ulo;
• bawang - 3 cloves;
• kulay-gatas - 300 g;
• harina - 3 tbsp. l .;
• keso (semi-hard) - 300 g;
• mantikilya - 70 g;
• asin;
• isang halo ng puti at itim na lupa ng sili;
• berdeng sibuyas.

Ang mga kabute ay pinutol sa mga cubes at ilagay ang prito sa mantikilya hanggang sa malambot.

Matapos ang likido ay sumingaw mula sa mga kabute, idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kanila at magprito hanggang sa ginintuang.

Asin, magdagdag ng paminta at magdagdag ng harina, pukawin nang mabuti at hayaang tumayo ng 7 minuto.

Pagsamahin ang kulay-gatas na may kabute ng masa, ihalo nang lubusan at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Pigain ang bawang sa isang maliit na kudkuran at ikalat ang mga ito sa loob ng mga tartlet.

Alisin ang pagpuno mula sa kalan, ihalo sa tinadtad na berdeng sibuyas, kumalat sa mga tartlet at iwisik ang gadgad na keso sa tuktok.

Ilagay ang julienne sa mga tartlet na may mga porcini na kabute sa oven at maghurno sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa maging brownish ang keso.