Masarap na kabute julienne: mga homemade recipe

Ang Julienne ay isang mahusay na unibersal na pampagana, na maaari mong malayang palamutihan ang talahanayan para sa holiday at para sa bawat araw. Karamihan sa mga maybahay ay tandaan na hindi isang solong espesyal na petsa sa kanilang kalendaryo ay kumpleto nang walang kamangha-manghang ulam na ito. Ayon sa kaugalian, lutuin ang julienne na may manok at kabute. Gayunpaman, kung nai-fantasize mo nang kaunti ang karagdagan sa mga sangkap, maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang pampagana na masisiyahan ang mga kagustuhan ng panlasa ng anuman sa iyong mga panauhin.

Sa artikulong ito makikita mo ang isang paglalarawan ng pinakamahusay na mga kabute julienne at mga recipe na may mga larawan. Bilang karagdagan, magugulat ka kung gaano iba-iba ang mga pamamaraan ng kanilang paghahanda.

Kung nais mong magluto ng julienne sa bahay ayon sa mga recipe sa ibaba, pagkatapos ay maaari mong ligtas na kumuha ng anumang mga kabute na nais mo. Maaari itong mabili kabute, o marahil isang pag-aani ng kagubatan. Gayunpaman, tandaan na init-tratuhin ang mga body fruit fruit bago magamit ang mga ito.

Kaya paano magluto ng julienne sa bahay? Lumiliko na ito ay napaka-simple kung sumunod ka sa mga simpleng recipe at sa iyong mga kagustuhan.

Paano magluto ng klasikong julienne na may manok at kabute sa bahay

Klasikong julienne na may manok at kabute na minamahal ng lahat: parehong matanda at bata.

• Pakete ng manok - 0.5 kg;
• Mga kabute mga champignon - 0.5 kg;
• Homemade milk - 1.5 tbsp .;
• Sibuyas - 100 g;
• Keso - 150-200 g;
• Flour - 50 g;
• Langis - para sa Pagprito;
• Asin, pinaghalong paminta sa lupa - tikman;
• Mga gulay - sa palamuti.

Paano magluto ng julienne na may manok at kabute ayon sa klasikong recipe?

Upang gawin ito, pakuluan ang karne ng manok, palamig at gupitin sa maliit na piraso. Kung wala kang isang filet sa kamay, maaari kang kumuha ng ilang ordinaryong manok ham, pakuluan, palamig, alisin ang balat at buto, at pagkatapos ay i-chop.

Pinong pinong tumaga ang mga sibuyas at ilagay ito sa isang kawali sa isang mainit na langis ng gulay, magprito hanggang sa transparent.

Gupitin ang mga kabute sa maliit na cubes o manipis na hiwa, ilagay sa sibuyas upang magprito nang sama-sama hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.

Pagkatapos ay ipadala ang mga piraso ng karne sa mga kabute at magprito ng halos 5 minuto, asin at paminta.

Kumuha ng isang hiwalay na dry frying pan at magprito ng harina sa loob nito hanggang sa mabuo ang isang creamy color.

Ibuhos ang gatas at, lubusan na ihalo ito sa harina, basagin ang lahat ng mga bugal.Itakda ang sunog sa isang minimum at puksain ang punan ng mga tungkol sa 3-5 minuto, hanggang sa makuha ang masa ng isang makapal na pagkakapare-pareho.

Samantala, kinakailangan upang ihanda ang mga gumagawa ng cocotte at ilagay ang pagpuno sa kanila.

Dahan-dahang kumalat ang sarsa at gadgad na keso sa tuktok ng pinaghalong manok-kabute.

Maghurno sa isang preheated (190 ° C) oven hanggang sa ginintuang kayumanggi sa keso. Sa dulo, palamutihan ang klasikong julienne na may mga sariwang damo.

Paano magluto ng julienne na may manok at kabute: isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Ang sumusunod na hakbang-hakbang na recipe para sa julienne na may manok at kabute ay maaari ring maiuri bilang "klasiko". Gayunpaman, ang paghahanda nito ay medyo naiiba, dahil hindi ito nangangailangan ng paggamit ng isang oven at maliit na bahagi na mga balde. Sa kasong ito, ang isang pangkaraniwang pan ay nakuha, at ang ulam mismo ay simpleng gupitin nang manu-mano sa mga bahagi kapag naglilingkod.

• Pinakuluang manok - 0.6 kg;
• Mga kabute - 0.6 kg;
• Puting sibuyas - 1 malaking ulo;
• Gatas o cream - 1.5-2 tbsp .;
• Langis ng oliba - para sa Pagprito;
• Keso - 200 g;
• Mantikilya - 40-50 g;
• Nutmeg (ground) - 2 g;
• Flour - 1.5 tbsp. l .;
• Asin, paminta.

Lutuin ang julienne na may manok at kabute ay makakatulong sa larawan sa ibaba.

Kaya, pinutol namin ang pinakuluang karne at mga kabute sa maliliit na piraso, at kasama ang mga pinong tinadtad na sibuyas ay ipinapadala namin sila sa isang kawali na may langis ng oliba. Fry ang aming base para sa 10 minuto, panahon na may asin, paminta at magtabi.

Samantala, isinasagawa namin ang paghahanda ng sarsa: painitin ang harina sa isang hiwalay na dry pan. Kinakailangan na makakuha ng pulbos ang isang light brown na tono.

Kaugnay nito, idagdag: mantikilya, at pagkatapos ng gatas, gumawa ng isang homogenous na masa. Mas mainam na matunaw ang langis nang maaga upang masamahin nito nang mas mabilis ang harina sa kawali.

Magprito ang lahat nang magkasama sa mababang init, ihagis ang pala, at kung kinakailangan, asin at paminta.

Ibuhos ang kasirola gamit ang nagresultang sarsa sa kawali, ilagay ito sa apoy, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at takpan ng isang takip.

Ang pagluluto ng julienne na may manok at kabute sa isang pan ay maaaring ituring na kumpleto kapag ang keso ay natutunaw nang maayos sa ilalim ng takip.

Pagluluto ng julienne na may potted manok at kabute

Sa kabutihang palad, ang mga recipe ng klasikong mainit na ulam na ito ay hindi nagtatapos sa mga gumagawa ng cocotte at isang kawali. May isa pang pagpipilian para sa paghahanda nito - julienne na may manok at kabute sa mga kaldero.

• Manok o suso - 0.5 kg;
• Mga kabute (champignon o kagubatan) - 400 g;
• Sibuyas - 1 malaking piraso;
• Keso - 180 g;
• Flour - 25 g;
• Mantikilya - 50 g;
• Taba ng gawang homemade - 1 tbsp.
• Asin;
• Mga pampalasa (anumang) - opsyonal.

Alisin ang mga buto mula sa manok at pakuluan ng 15 minuto (hindi hanggang sa ganap na handa), palamig.

Crush na may mga dayami at ilagay sa isang kawali na may mantikilya (25 g). Magprito hanggang ginintuang kayumanggi ng ilang minuto at ilagay sa ilalim ng mga kaldero para sa pagluluto.

Sa parehong kawali ilagay ang mga pinong tinadtad na sibuyas, pati na rin ang mga kabute, tinadtad sa manipis na hiwa. Gumalaw, kailangan mong magprito ng masa hanggang sa halos lahat ng katas ng kabute ay sumingaw. Ilagay ang halo sa mga kaldero pagkatapos ng manok, asin at panahon na may mga pampalasa.

Ang huling sarsa ay ibubuhos: sa natitirang langis, magprito ng harina at ibuhos ang gatas. Lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap na ito nang magkasama at kumulo sa mababang init sa loob ng ilang minuto.

Punan ang mga kaldero na may sarsa nang pantay-pantay at iwisik ang gadgad na keso.

Maglagay ng julienne ng kabute na may manok sa oven at maghurno sa 170 ° C sa halos kalahating oras.

Manok at Mushroom Julienne Recipe sa isang Bun

Ang paggawa ng julienne na may manok at kabute sa bahay ay kasiyahan, lalo na kung ang bilang ng mga pagpipilian para sa paghahanda nito ay nasa sampu. Hindi pa nagtatagal, sa modernong pagluluto, naging tanyag ito upang magluto ng mga pampagana sa Pransya sa nakakain na "gumagawa ng cocotte".

Ang isa sa pinakapopular ay ang julienne na may manok at kabute sa isang bun - isang napaka-masarap at kasiya-siyang mainit na ulam.

• Mga Hamburger buns - 7 mga PC;
• Pinakuluang manok - 0.6 kg;
• Mga kabute (anumang opsyonal) - 0.6 kg;
• Sibuyas - 2 medium pcs .;
• Hard cheese - 150 g;
• Langis ng oliba - para sa Pagprito;
• Maasim na cream - 0.2 kg;
• Flour - 1 tsp. may slide;
• Mga pampalasa (asin, paminta) - tikman.

Ang isang hakbang-hakbang na larawan ng recipe para sa julienne na may manok at kabute sa buns ay ang mga sumusunod:

Pinong tumaga ang pinakuluang at pinalamig na karne ng manok.

Dice sibuyas at kabute, pagkatapos ay isama ang manok sa isang kawali na may mainit na langis at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 20 minuto.

Paghaluin ang harina na may kulay-gatas at 5 minuto bago handa ang base, ibuhos ang sarsa sa kawali, ihalo, magdagdag ng mga pampalasa.

Samantala, hatiin ang mga buns sa 2 hindi pantay na halves, maingat na alisin ang laman mula sa mas malaki.

Punan ang nakakain na "cocotte" na may isang mainit na meryenda, iwiwisik ng gadgad na keso, takpan na may mas maliit na halves.

Ilagay ang mga puno na buns sa isang greased baking sheet at ipadala sa oven upang maghurno para sa 5-7 minuto sa 150-160 ° C. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magluto ng julienne na may manok at kabute, hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave.

Masarap na julienne na may manok at kabute sa mga kamatis

Maraming mga pagpipilian para sa nakakain na mga gumagawa ng cocotte na maaaring palitan ang mga karaniwang bahagi na pans. Mahusay para sa kasong ito ay magiging patatas, zucchini, talong, paminta, kamatis. Binibigyan ng huli ang pampagana ng isang napaka-interesanteng piquant aroma. Paano magluto ng julienne na may manok at kabute sa mga kamatis?

• Malaking pulang kamatis - 5 mga PC .;
• Pinakuluang manok - 0.4 g;
• Mga kabute - 0.4 g;
• Sibuyas - 2 maliit na piraso;
• Flour - 2 tbsp. l .;
• Mataas na taba ng gatas - 1.5-2 tbsp .;
• Langis ng mirasol;
• Mga pampalasa - asin, paminta.
• Keso - 200 g;
• Mga sariwang gulay.

Pinutol namin ang karne ng manok at kabute sa mga piraso ng 5 mm.

Gupitin ang sibuyas nang maliit hangga't maaari at ipadala sa isang malalim na kawali o nilagang greased na may langis.

Pagkatapos ng 3 minuto, ihagis ang mga kabute sa sibuyas at magprito.

Matapos ang isa pang 5 minuto, ikalat ang manok, bawasan ang init nang kaunti at patuloy na magprito ng halos 7 minuto.

Sa oras na ito, nang hiwalay sa apoy, "ginintuang" ang sifted harina at ibuhos ang gatas, ihalo, panahon sa mga pampalasa.

Ilagay ang nagresultang sarsa sa isang kawali sa pagpuno at kumulo ng halos 5 minuto sa mababang init.

Sa isang kamatis na pinutol namin ang mga sumbrero at maingat na inilabas ang core, iniiwan ang mga dingding at ibaba ang 7-10 mm na makapal.

Punan ang mga ito ng 2/3 julienne, budburan ang keso, takpan ng mga sumbrero at maghurno ng 20 minuto sa 180 ° C.

Ang manok at kabute sa julienne recipe sa oven ay makakakuha ng isang bagong panlasa. Ang isang mayaman na pulang "cocotte" sa talahanayan ay magiging kamangha-manghang kamangha-manghang.

Paano gumawa ng julienne na may manok at kabute sa mga basket ng kuwarta

Hindi gaanong hinihiling din julienne sa mga basket ng masa. Upang lutuin ang kagiliw-giliw na ulam na ito, maaari kang bumili ng yari na puff pastry sa tindahan.

• Pinakuluang manok (dibdib) - 0.5 kg;
• Mga kabute - 0.5 kg;
• Mga hulma para sa mga muffins o cupcakes;
• Handa na puff pastry - 0.6 kg;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Keso - 0.2 kg;
• Sour cream - 1 tbsp .;
• Flour - 1 tsp;
• Mantikilya - 3 tsp;
• Asin, paminta.

Ang pagluluto ng julienne na ito ng manok at kabute ay nahahati sa mga hakbang-hakbang na hakbang:

Magprito ng tinadtad na sibuyas, kabute at manok sa mantikilya.

Magdagdag ng harina, kulay-gatas, asin, paminta, ihalo at simmer nang magkasama nang halos 5 minuto.

Gumulong ng isang manipis na layer ng kuwarta na may isang pin na gulong, gupitin sa magkatulad na mga parisukat. Ang laki ng bawat isa sa kanila ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa mga hulma ng kanilang mga sarili.

Grasa ang bawat magkaroon ng amag ng langis ng gulay at linya ang kuwarta, malumanay na pinindot ito sa ilalim at sa paligid ng mga gilid. Maghurno ang mga basket sa isang oven na preheated sa 190 ° C sa loob ng 10 minuto.

Punan ang tuktok na may yari na julienne, budburan ang keso at maghurno ng isa pang 13-15 minuto.

Narito ang julienne sa pagsubok na may manok at kabute sa larawan:

Ang recipe para sa pagluluto ng julienne na may manok, kabute at keso Dorblu

Kung ikaw ay isang tagahanga ng masarap na pinggan, pagkatapos ay oras na upang subukan ang recipe para sa julienne na may manok, kabute at keso Dorblu. Dapat kong sabihin na ang iba't ibang ito ay hindi nagbibigay ng isang ginintuang crust kapag nagluluto, ngunit ang lasa ay isang pag-iisa lamang.

• Pinakuluang puting karne ng manok - 0.4 kg;
• Mga kabute - 0.4 kg;
• Dorblu cheese na may berdeng amag - 0.2 kg;
• Gatas - 2-2.5 st .;
• Mantikilya - 40 g;
• Mga balahibo sa sibuyas - 1 bungkos;
• Flour - 2 tbsp. l .;
• Ang Nutmeg ay isang kurot.

Pinong tumaga ang sibuyas at ipadala upang magprito sa isang kawali na may mantikilya.

Gilingin ang manok sa maliit na cubes at idagdag sa sibuyas.

Ibuhos ang harina at ibuhos ang kalahating baso ng gatas, ihalo at kumulo sa loob ng ilang minuto.

Pagkatapos pinong chop ang mga kabute at ipadala sa natitirang sangkap, ibuhos ang natitirang gatas.

Magdagdag ng nutmeg, ihalo, takip at kumulo sa loob ng 20 minuto.

Matapos buksan ang takip, ibuhos ang keso na basag ng mga kamay, ihalo at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Palamutihan ang ulam na may berdeng sibuyas, bahagi at maglingkod.

Ang mainit na pampagana na ito ay perpektong bigyang-diin ang lasa ng matamis na pulang alak.

Ang homemade julienne recipe na may manok, kabute at cream

Ang recipe para sa julienne na may manok, kabute at cream ay perpekto para sa isang maligaya kapistahan, hapunan ng pamilya o isang romantikong gabi.

• Manok - 400-450 g;
• Mga kabute - 350 g;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Fat cream 20% - 300 ml;
• Hard cheese - 200 g;
• Flour - 50 g;
• Bawang - 1 clove;
• Langis - para sa Pagprito;
• Mga pampalasa - asin, paminta, kari.

Hugasan ang karne ng manok, kung may mga buto - alisin, gupitin sa maliit na piraso.

Magdagdag ng asin, paminta, durog na mga clove ng bawang, kari sa hilaw na karne upang tikman at ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Magprito sa medium heat para sa mga 15 minuto.

Pinong tumaga ang sibuyas at ipadala sa karne para sa Pagprito.

Pagkatapos ng ilang minuto magdagdag ng pinong tinadtad na mga kabute at magprito ng 7-10 minuto.

Mahalaga: sa kasong ito, mas mahusay na gumamit ng mga sariwang champignon, mga kabute ng talaba o porcini kabute.

Hiwalay, kinakailangan upang ihanda ang sarsa: magprito ng harina hanggang kayumanggi, magdagdag ng cream, pukawin at kumulo nang bahagya.

Ilagay ang julienne na pinuno sa cocotte maker o ang pangkalahatang baking dish.

Ibuhos sa cream sauce at pantay na ipamahagi ang layer ng keso.

Ayon sa recipe para sa julienne na may cream, manok at mushroom, ang oras ng pagluluto ay dapat na 20-25 minuto, at ang temperatura ay dapat na 180 ° C.

Paano magluto sa bahay julienne na may manok, kabute at pagkaing-dagat

Isang kamangha-manghang meryenda para sa mga mahilig kumain ng "pagkaing-dagat." Ang kailangan mo lang ay bumili ng mga kinakailangang produkto at pamilyar sa julienne recipe na may mga kabute at pagkaing-dagat.

• Mga kabute - 150 g;
• Hipon - 150 g;
• Mga kalamnan - 200 g;
• Mga sibuyas - 50-70 g;
• Gawang homemade o cream - 150 ml;
• Mantikilya - 60 g;
• Flour - 1 tbsp. l .;
• Keso - 70 g;
• Asin;
• Pepper;
• Nutmeg.

Paano magluto ng kabute julienne ayon sa hakbang na ito sa pamamagitan ng hakbang na hakbang?

Ang mga kalamnan ay nalinis, hugasan at pinakuluang sa inasnan na tubig na may dill sa loob ng 5 minuto.

Ginagawa namin ang parehong pamamaraan sa hipon.

Pinutol namin ang mga sibuyas at kabute sa maliliit na piraso, ipadala ang mga ito sa sinigang na may 20 g mantikilya at magprito hanggang sa maubos ang likido.

Sa isa pang mangkok, ihalo ang natitirang natutunaw na mantikilya at harina, ibuhos ang gatas, panahon na may pampalasa, ihalo muli at magtabi.

Sa pinahanda na mga gumagawa ng cocotte ay inilalagay ang mga layer: mussel, hipon, pritong kabute, sarsa.

Ang panghuling layer ay magiging gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Maghurno sa "Sea" julienne na may mga kabute sa oven hanggang sa isang gintong blush ay nabuo sa keso (180 ° C).

Julienne na may mga kabute at salmon

Isang hindi pangkaraniwang at kasiya-siyang mainit na ulam na hindi kailanman mababato. Ang isda ay nasa perpektong pagkakatugma sa mga kabute at pinong creamy sauce.

• Mga kabute - 400-450 g;
• Salmon (fillet) - 400 g;
• Sibuyas - 100 g;
• Cream 20% fat - 1.5 tbsp .;
• Flour - 2 tsp;
• Langis ng oliba - para sa Pagprito;
• Keso - 200 g;
• Lemon juice - 1 tbsp. l .;
• Asin;
• Itim na paminta, pula, puti.

Ngayon na ang mga sangkap ay handa na, kailangan nating malaman kung paano lutuin ang julienne na may mga kabute at isda sa bahay.

Gupitin ang sibuyas nang kaunti hangga't maaari, i-chop ang mga kabute na may manipis na mga plato.

Naglagay kami ng isang kawali na may kaunting langis sa apoy at pinirito ang mga hiwa sa loob ng 7 minuto.

Pinutol namin ang fillet ng isda na may 5 mm makapal na mga cube, budburan ang lemon juice, asin, paminta at ilagay ito sa isang kawali. Paghaluin nang mabuti, patayin ang init at magtabi.

Samantala, ihalo ang cream sa harina, masira ang mga nagresultang bugal.

Kumuha kami ng mga nakabahaging pan at inilagay ang pagpuno sa kanila.

Punan ng keso, tuktok ng tatlong keso at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto sa 190 ° C.

Mushroom at Bacon Julienne Recipe

Tiyak na pahalagahan ng iyong mga kaluluwa ang recipe para sa julienne na luto sa oven na may bacon. Ang mga kalalakihan ay gustung-gusto ng produktong ito ng karne, at kasabay ng mga kabute at keso, ang mga papuri ay ibinibigay din sa iyong direksyon.

• Bacon - 130 g;
• Mga kabute - 350 g;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Flour - 25 g;
• Bawang - 1 clove;
• Cream - 1 tbsp .;
• Sour cream - 0.5 tbsp .;
• Keso - 130 g;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Asin, paminta;
• Opsyon - opsyonal.

Ang mga kabute ay dapat i-cut sa maliit na cubes mga 5 mm ang kapal.

Maipapayo na i-chop ang sibuyas kahit na mas maliit at ipadala sa apoy upang magprito hanggang malambot.

Ibuhos sa mga kabute at patuloy na iprito ang masa hanggang sa pagsingaw ng labis na kahalumigmigan.

Magdagdag ng harina, cream at kulay-gatas sa hinaharap na julienne. Paghaluin nang mabuti, asin, paminta at dalhin sa isang pigsa.

I-on ang kalan, itakda ang temperatura (200 ° C) at itakda ang oras ng pagluluto (25 min).

Habang ang oven ay nagpainit, iprito ang bacon, hiniwa sa manipis na hiwa at greased na may bawang, sa isang dry pan.

Ilagay ang pinaghalong kabute sa ibabaw ng mask ng niyog, ilagay ang 1-2 hiwa ng bacon sa itaas at iwisik ang gadgad na keso.

Maghurno ang meryenda na natitira sa timer at maglingkod.

Gawang bahay julienne na may mga kabute at mga giblet ng manok

Ang homemade julienne na may mga kabute ay hindi maihahambing sa anumang meryenda sa restawran, sapagkat inihanda ito nang may pagmamahal at pangangalaga. Iminumungkahi namin na gumamit ka ng mga giblet ng manok sa paghahanda ng ulam na ito.

• Mga kabute - 350 g;
• Mga pinakuluang manok na manok - 150 g;
• Mga pinakuluang manok na manok - 150 g;
• Pinakuluang atay ng manok - 150 g;
• Sibuyas - 100 g;
• Olibo at mantikilya - 1 tbsp. l .;
• Cream 20% fat - 1.5 tbsp .;
• Parmesan cheese - 180-200 g;
• Basil;
• Asin

Kung hindi mo alam kung paano lutuin ang mga kabute julienne, kung gayon ang isang hakbang-hakbang na paglalarawan ng recipe ay makakatulong sa ito.

Pinutol namin ang mga pinakuluang giblets sa mga piraso, inilalagay ito sa isang kawali na may mantikilya at nagsisimulang magprito sa medium heat.

Samantala, ibuhos ang langis ng oliba sa isa pang kawali at iprito ang pinong tinadtad na mga kabute hanggang maalis ang likido.

I-chop ang sibuyas ng makinis at ilagay ito sa mga giblets, at pagkatapos ng ilang minuto ay idagdag ang mga kabute at asin.

Ginagawa namin ang apoy na minimally matindi at ibuhos ang cream sa kawali.

Nilalamas namin ang kalahati ng cream at idagdag ang 2/3 ng keso, gadgad sa isang pinong kudkuran. Gumalaw at kumulo hanggang sa pantay ang sarsa.

Ipinamamahagi namin ang nagresultang timpla sa mga cocotte mills at punan ang mga tuktok sa natitirang keso na may halo ng tinadtad na basil.

Ang huling hakbang ay ang pagpapadala ng ulam sa oven sa loob ng 5-7 minuto (160 ° C).

Julienne na may mga kabute at fillet ng kuneho

Ang ilang mga tao ay hindi gusto kumain ng mataba na karne, kaya ang julienne sa bahay na may mga kabute at isang kuneho ay gagawa lamang ng maayos.

• Mga kabute - 400 g;
• Rabbit fillet - 250 g;
• Cream o kulay-gatas - 70-80 ml;
• Keso - 150 g;
• Mantikilya - 25 g;
• Mga pampalasa - asin, pala, isang pinaghalong iba't ibang mga paminta sa lupa.

Sa isang kawali, painitin ang mantikilya at iprito ang mga kabute na gupitin nang kaunti. Nang walang pagdadala sa mga katawan ng fruiting sa pagiging handa, ilipat sa isang hiwalay na lalagyan.

Gilingin ang fillet ng kuneho sa mga cube at magprito sa isang kawali kung saan may mga kabute, hanggang maluto.

Paghaluin ang cream o kulay-gatas na may pampalasa.

Ipamahagi ang karne at kabute sa mga layer ng niyog, ibuhos gamit ang sarsa, at itaas ang isang layer ng keso.

Tulad ng dati, maghurno ng julienne sa oven sa 180 ° C hanggang matunaw ang layer ng keso.

Paano magluto ng kabute julienne na may balyk

• Mga kabute - 300 g;
• Balyk (baboy) - 300 g;
• Sour cream - 1 tbsp.
• Bawang - 2 cloves.
• Sibuyas - 1 pc;
• Hard cheese - 150 g;
• Keso ng cream - 80 g;
• Asin, paminta.

Paano magluto ng kabute julienne na may balyk, recipe na may larawan:

Gupitin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa keso) sa maliit na cubes at magprito sa ilang patak ng langis ng oliba hanggang malambot.

Magdagdag ng kulay-gatas, cream cheese, asin, paminta at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Ayusin ang nagresultang masa sa mga hulma, iwisik ang gadgad na keso at itakda upang maghurno sa 170 ° C sa loob ng 15 minuto.

Ang mayamang lasa ng kabute ng isang mainit na pampagana sa malambot na karne ng manok ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. At kung nagdagdag ka ng talong sa mga sangkap, ang kamangha-manghang spektrum ng piquancy ay magiging kamangha-mangha.

Oven sa oven na may mga kabute, manok at talong

Paano magluto ng julienne na may mga kabute, manok at talong?

• Karne ng manok - 400 g;
• Mga kabute - 400 g;
• Talong - 1 pc .;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Asin;
• Mantikilya - 50 g;
• Dutch keso - 300 g;
• Maasim na cream - 200 g;
• Mga hiwa ng Bawang - 3 mga PC .;
• Parsley;
• Ground black pepper - 1/3 tsp.

Pakuluan ang karne, gupitin sa hiwa at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.

Magprito ng tinadtad na kabute sa mantikilya sa loob ng 15 minuto, asin, magdagdag ng paminta sa lupa at tinadtad na bawang.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at pagsamahin sa mga kabute. Fry sa medium heat hanggang malambot.

Gupitin ang mga eggplants sa maliit na manipis na hiwa, isawsaw sa tubig na kumukulo ng 10 minuto, alisin, pisilin at magprito sa langis hanggang sa luto.

Maglagay ng isang layer ng mga kabute na may mga sibuyas sa mga form at ibuhos ang 2 tbsp. l kulay-gatas.

Ang susunod na layer ay karne ng manok at ibuhos din ang kulay-gatas.

Ipamahagi ang talong sa ibabaw ng karne, magdagdag ng kaunting asin at ibuhos ang kulay-gatas.

Nangungunang may gadgad na keso ng Dutch at maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura ng 180 ° C.

Kapag naghahain, palamutihan ang pampagana sa berdeng dahon ng perehil. Masisiyahan ang mga bisita sa masarap na julienne na may manok at kabute.

Paano gumawa ng julienne na may mga kabute, manok at mansanas

Nagtataka ang ilang mga maybahay kung posible na magluto ng julienne ng kabute na may mga prutas? Halimbawa, kung paano gumawa ng julienne na may mga kabute, manok at mansanas?

• Puno ng manok - 200 g;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Mga mansanas (matamis at maasim) - 2 mga PC .;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• Mayonnaise (maaari kang kulay-gatas) - 200 g;
• Malambot na keso - 200 g;
• Langis ng oliba - 3 tbsp. l .;
• Asin;
• Puting paminta at paprika - 1/4 tsp;
• Basil.

Lutuin ang fillet ng manok, payagan upang palamig at gupitin sa mga di-makatwirang piraso.

Pakuluan ang mga itlog na cool, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

Gupitin ang mga peeled na mansanas sa mga cube, humigit-kumulang na 1x1 cm.

I-chop ang sibuyas at magprito sa langis ng oliba hanggang malambot.

Pagsamahin ang lahat ng mga lutong pagkain, asin, idagdag ang paprika at puting paminta.

Gumalaw, panahon na may mayonesa at ilagay sa mga gumagawa ng cocotte.

Grate ang malambot na keso sa itaas at ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto.

Maglingkod sa pinalamutian ng mga berdeng dahon ng basil.

Pagluluto sa bahay julienne na may manok, kabute at itlog

Nag-aalok kami ng isang kagiliw-giliw na recipe para sa julienne na may manok, kabute at itlog. Upang ihanda ito, kailangan mo lamang ng 10 minuto. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga ng mga produkto at pampalasa nang maaga.

• Maasim na cream - 150 g;
• Mga itlog - 4 na mga PC.;
• Mga kabute - 300 g;
• Dibdib ng manok - 300 g;
• Keso - 200 g;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Asin;
• Mantikilya;
• Green sibuyas - 1 bungkos.

Grind ang karne na pre-luto sa di-makatwirang maliit na piraso.

Ang mga kalamnan at sibuyas ay pinutol sa mga cube at pinirito sa langis upang ang halo ay gintong kayumanggi.

Pagsamahin ang karne na may mga kabute at sibuyas, asin at kumulo sa loob ng 5-7 minuto sa sobrang init.

Ayusin ang mga tins at maghanda ng isang puno ng kulay-gatas at mga itlog.

Talunin ang whisk sour cream na may mga itlog, magdagdag ng kaunting asin at ibuhos ang pagpuno sa mga form.

Ibuhos ang isang layer ng gadgad na keso sa itaas at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto.

Bago maghatid, i-chop ang julienne na may tinadtad na berdeng sibuyas.

Ang isang visual na video ng pagluluto julienne na may manok at kabute ay makakatulong sa bawat lutong baguhan upang lumikha ng isang kamangha-manghang obra maestra ng isang mainit na meryenda:

Paano magluto ng julienne na may manok, kabute at kalabasa

Ang susunod na pagpipilian ay magsasabi sa iyo kung paano lutuin ang julienne na may manok, kabute at kalabasa.

• Kalabasa (peeled) - 200 g;
• Cream (mataba) - 300 g;
• Flour - 1 tbsp. l .;
• Keso - 100 g;
• Maliit na asin sa dagat;
• Mantikilya - 50 g;
• Karne ng manok - 200 g;
• Mga kabute - 400 g;
• Nutmeg.

Pakuluan ang 2 tbsp sa isang kawali. tubig at ihulog para sa 10 min maliit na cubes ng kalabasa. Alisan ng tubig ang tubig, banlawan ng kalabasa na may pagpapatakbo ng malamig na tubig.

Grasa ang mga hulma at ilagay ang kalabasa sa ilalim.

Pagwiwisik ng nutmeg sa itaas at ibuhos ang 2 tbsp. l cream.

Pakuluan ang manok, palamig, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang kalabasa.

Gupitin ang mga kabute sa hiwa, magprito sa langis hanggang sa luto, asin at ilagay sa karne.

Pagsamahin ang harina na may cream, pukawin nang mabuti, asin at kumulo para sa 5 minuto hanggang sa makapal ito.

Ibuhos ang nilutong sarsa sa mga form, kuskusin ang keso sa itaas at ilagay sa oven.

Maghurno julienne sa 180 ° C sa loob ng 20-25 minuto.

Ang recipe ng manok, kabute at pinya julienne

Ang isa pang kawili-wiling recipe ng julienne na may manok at kabute ay maaaring ihanda sa mga de-latang pineapples, na magbibigay sa ulam ng lasa ng mas matamis.

• Puno ng manok - 400 g;
• Mga kabute - 400 g;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Mga pineapples - 300 g;
• Keso - 200 g;
• Cream - 200 g;
• Flour - 2 tbsp. l .;
• Asin sa panlasa;
• Langis ng gulay;
• Basil.

Pakuluan ang fillet hanggang malambot, cool at gupitin sa manipis na mga piraso. Magprito sa medium heat hanggang ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang mga kabute sa hiwa at magprito hanggang sa likido ang likido.

Magdagdag ng sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, idagdag sa mga kabute at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Pagsamahin ang karne, kabute na may mga sibuyas at malumanay na ihalo.

Drain pinapples, gupitin sa mga cube at idagdag sa karne at mushroom.

Pagsamahin ang harina sa mga bahagi na may cream, ihalo nang lubusan at kumulo sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Ibuhos ang sarsa sa pagpuno, ihalo at ilagay sa cocotte maker.

Grate hard cheese at ibuhos sa bawat hulma.

Maghurno ng mga 15 minuto, hanggang sa ang takip ng keso ay ginintuang.

Ilagay ang mga dahon ng basil at itaas sa paglilingkod sa mga panauhin.

Ang maanghang na Julienne kasama ang manok at Mushrooms

Para sa mga gusto ng masarap na meryenda, maaari kang magluto ng maanghang na julienne. Paano magluto ng mushroom julienne, tingnan ang hakbang-hakbang na recipe.

Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Ang binti ng manok - 2 mga PC.;
• Mga kabute - 400 g;
• Sibuyas - 3 ulo;
• Keso - 200 g;
• Maasim na cream - 200 g;
• Bawang - 7 cloves;
• Chilli - 0.5 tsp;
• Ground black pepper - 0.5 tsp;
• Flour 1 tbsp. l .;
• Mantikilya;
• Asin

Paano gawing mas puspos ang tibo ng julienne at sa parehong oras malambot at makatas? Upang gawin ito, ang bawang at paminta ay hindi maaaring isailalim sa isang mahabang paggamot sa init.

Pakuluan ang binti ng manok, gupitin sa manipis na mga piraso at ihalo sa tinadtad na sibuyas ng bawang, sili ng sili at itim sa lupa.

Dice kabute at sibuyas, magprito sa mantikilya sa loob ng 15 minuto, asin.

Init ang harina sa isang dry pan, ibuhos ang kulay-gatas at pukawin hanggang sa tuluyang matunaw ang mga bugal ng harina.

Paghaluin ang karne at mushroom na may mga sibuyas na magkasama, ipamahagi sa mga form at ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas.

Pagwiwisik ng gadgad na keso sa tuktok ng pagpuno at maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto.

Nagluto kami ng julienne sa bahay at pinasaya ang aming pamilya na may kamangha-manghang mainit na meryenda!

Tulad ng nakikita mo, maaari kang magluto ng julienne sa bahay nang walang kahirapan. Sapat na pagnanais at isang minimum na hanay ng mga produkto. Subukan, lutuin, at pagkatapos ay ang julienne ay magiging iyong paboritong korona na ulam.