Paano magluto ng patatas na may karne at kabute

Maraming mga paraan upang lutuin ang kamangha-manghang nakapagpapalusog na gulay na ito. Ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng patatas na may karne at kabute ay makikita sa pahinang ito. Depende sa kagustuhan sa panlasa, ang ulam ay maaaring mapayaman sa iba pang mga sangkap. Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto - masa: pagluluto sa oven sa manggas at kaldero, tins at masa, pagprito sa isang kawali, pagluluto at marami pa. At sa bawat kaso, ang mga patatas na may karne at kabute ay magiging hindi pangkaraniwang masarap at masustansiya. Ang isang angkop na recipe para sa patatas na may karne at mushroom ay maaaring mapili alinsunod sa layout ng mga produkto o paraan ng pagluluto. Bago ihanda ang mga patatas na may karne at kabute, ipinapayong maingat na pag-aralan ang listahan ng mga kinakailangang produkto at ibukod ang mga sangkap na hindi gusto ng mga miyembro ng pamilya. Kung hindi, maaari mong palayawin ang buong ulam. Tingnan kung paano ang mga patatas na may mga kabute at karne ay luto sa larawan, kung saan ang lahat ng mga subtleties at mga lihim ng culinary ay nakalarawan.

Ang mga patatas na may karne at kabute sa isang kawali

• Kuneho - 800 g
• cognac - 1 tbsp. l.,
• mga walnut (mashed) - 50-70 g,
• ilang safron
• kamatis - 1 pc.,
• 1 clove ng bawang, panimpla,
• 500 g ng patatas
• mga champignon - 300 g
• mga sibuyas - 1⁄2 mga PC.,
• fat sour cream - 300 g,
• langis ng oliba.

Hiwalay ang bawang na hiwalay sa kinza, magdagdag ng mga mashed walnut. Pagwiwisik ang kuneho gamit ang halo na ito sa isang mangkok.

Pagluluto ng patatas na may karne at kabute (isang simpleng recipe)

• Kuneho (harap na paa at binti) - 600 g,
• 6 mga PC ng patatas,
• karot - 1 pc.,
• mga sibuyas - 1 pc.,
• asin
• dahon ng bay - 1 pc.,
• itim na paminta (mga gisantes) - 5-6 na mga PC.,
• alak - 1 baso,
• suka - 1 tbsp. l.,
• harina - 1 tbsp. l.,
• mantikilya - 60 g,
• kabute - 200-300 g,
• kintsay - 1 slice,
• mga sibuyas - 1 pc.

Ang isang simpleng recipe para sa patatas na may mga kabute at karne ay kailangan mo munang pakuluan ang karne sa medium heat, punan ito ng mainit na tubig upang takpan ito, at ilagay ang gadgad na karot at kintsay.

Balatan ang natapos na karne mula sa mga buto, gupitin at ilagay sa makitid na sabaw kasabay ng gadgad na aromatic Roots, black pepper at bay leaf. Magdagdag ng tinadtad na mga kabute, na dati ay piniga sa mantikilya. Kung ang sarsa ay masyadong manipis, maaari mong palabnawin ang harina sa malamig na tubig at ibuhos sa ito.

Nagluto kami ng mga kabute na may patatas at karne sa paraang ito sa loob ng 5-6 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init at maglingkod na may pinakuluang patatas sa inasnan na tubig, dinidilig na may tinadtad na perehil at buto ng caraway.

Home na istilo ng patatas na may karne at kabute

• Kuneho - 600 g
• tuyong alak - 1 baso,
• 200 g ng mga sariwang kabute
• mantikilya - 60 g,
• langis ng gulay - 3-4 tbsp. l.,
• patatas - 0.5 kg
• kamatis na puro - 1 tsp.,
• karot - 1-2 mga PC.,
• mga sibuyas - 1 pc.,
• pulang paminta - 1 tsp.,
• perehil, asin - sa panlasa.

Paghiwalayin ang laman mula sa mga buto at gupitin sa mga bahagi.

Upang lutuin ang mga patatas sa bahay na may karne at kabute, kinakailangan na magluto ng sibuyas na tinadtad na sibuyas sa isang halo ng kalahating mantikilya, langis ng gulay at isang maliit na halaga ng tubig. Magdagdag ng karne, ibuhos ang alak at mainit na tubig (upang masakop) at pakuluan sa katamtamang init. Dalhin sa isang paghahanda sa kalahati at idagdag ang tomato puree at tinadtad na patatas na natunaw sa tubig, magdagdag ng mga kabute sa loob ng 20 minuto. Asin sa panlasa at pakuluan para sa isa pang 20 minuto. Idagdag ang natitirang mantikilya, iwisik ang tinadtad na perehil at alisin mula sa init.

Paglilingkod sa isang salad ng iba't ibang mga sariwang gulay o may mga atsara.

Inihurnong patatas sa kaldero na may karne at kabute

Ang mga sangkap para sa inihurnong patatas na may karne at kabute ay ang mga sumusunod na produkto:

• Mga pinakuluang veal - 500 g
• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga kabute - 300 g
• Sabaw ng karne - 1 baso
• Mga Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 kutsara
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Allspice - 6-7 mga gisantes
• Dahon ng Bay - 2 mga PC.
• Basil - 1 kutsarita
• Asin sa panlasa

Ang pamamaraan ng pagluluto ng patatas sa kaldero na may karne at kabute - nagsasangkot ng maraming mga hakbang:

Peel ang mga karot at sibuyas, pino ang chop at passer sa langis ng gulay sa loob ng 23 minuto. Magdagdag ng tinadtad na kabute.

Gupitin ang pinakuluang veal sa mga piraso, ilagay sa kaldero, magdagdag ng asin at pampalasa, sautéed gulay na may mga kabute, idagdag ang mga patatas na hiwa sa daluyan na piraso, hiniwa sa manipis na hiwa ng kamatis, ibuhos ang sabaw kung saan niluto ang veal.

Takpan ang mga kaldero at ilagay sa oven, nilagang karne para sa 10-15 minuto.

Paglilingkod sa mga sariwang damo.

Mga bot na may karne, kabute, keso at kamatis

Upang magluto ng karne na may mga kabute, patatas at kamatis na may keso, kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• Masigasig - 700 g
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga Champignon - 500 g
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Mantikilya - 100 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Allspice - 10 mga gisantes
• Keso - 200 g
• Ground black pepper at asin sa panlasa

Ang pamamaraan ng pagluluto ng kaldero na may karne, kabute, patatas at keso ay nagsasangkot sa sumusunod na teknolohiya sa pagluluto:

Gupitin ang karne sa maliit na hiwa, matalo at magprito sa langis.

Banlawan at pakuluan ang mga kabute, pinakuluang kabute kasama ang tinadtad na sibuyas, magprito sa langis.

Gupitin ang mga kamatis sa hiwa at magprito din sa langis.

Ayusin ang veal na may mantikilya, kabute, patatas pantay-pantay sa kaldero, ilagay ang mga kamatis sa itaas, magdagdag ng mga pampalasa, asin at isang maliit na mainit na tubig. Takpan ang mga pinuno na kaldero na may mga lids, ilagay sa oven at karne ng nilagang hanggang malambot. Hilahin ang mga kaldero, buksan ang mga ito at iwiwisik ang gadgad na keso sa bawat palayok. Ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto.

Ang nilutong patatas na may karne at kabute sa kulay-gatas

Ang mga sangkap para sa pagluluto ng patatas na may karne at kabute sa oven ay mga produkto tulad ng:

• Karne - 800 g
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sariwang kabute - 200 g
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga Karot - 1 pc.
• Handa na mustasa - 3 kutsara
• Sour cream - 1.5 tasa
• Flour - 2 kutsara
• Ghee - 2 kutsara
• Dahon ng Bay - 2 mga PC.
• Ground black pepper at asin sa panlasa

Ang pamamaraan ng pagluluto ng patatas na may karne at kabute sa kulay-gatas ay medyo simple:

Pakuluan ang karne sa karaniwang paraan hanggang sa kalahati na luto, alisin mula sa sabaw, gupitin sa mga bahagi na may isang matalim na kutsilyo. Ipinta ang bawat piraso ng karne, amerikana na may mustasa at ilagay sa mga kaldero.

Hugasan, alisan ng balat at i-chop ang patatas na gusto mo.

Peel ang mga karot at sibuyas, pino ang chop at sauté sa langis.

Sa mga kaldero na may karne, maglagay ng patatas, kabute, sautéed gulay, isang maliit na sabaw ng karne, kulay-gatas, halo-halong may harina at asin. Takpan ang mga puno na kaldero na may mga lids at ilagay sa oven, nilagang karne hanggang malambot.

Inihaw na patatas na may karne at kabute

Komposisyon:

• baboy - 1 kg
• patatas - 500 g
• kabute - 300 g,
• sibuyas - 1 kg
• harina - 2 tasa,
• tubig - 0.25 tasa
• ghee - 30 g,
• asin, paminta.

Ang inihurnong patatas na may karne at kabute ay handa nang simple: alisan ng balat at pino ang sibuyas, iwisik ito ng asin at paminta, ihalo nang mabuti. Gupitin ang baboy, idagdag ang asin at paminta. Knead kuwarta mula sa tubig, isang pakurot ng asin at harina, tulad ng para sa mga dumplings, takpan ng isang pinainit na pan para sa 30 minuto, pagkatapos ay i-cut sa 4 na bahagi, bumubuo ng apat na bola at igulong ang lahat sa isang sheet na may diameter na 18-20 cm. I-tiklop ang mga cake ng isa sa itaas ng iba pang, grasa na may langis lahat maliban sa tuktok. Muli, pagulungin silang lahat at ilagay ang mga ito sa sheet upang ang mga gilid ng cake ay lalampas sa sheet. Ilagay ang kalahati ng sibuyas sa ibabaw ng cake, patagin ng isang kutsara, ikalat ang baboy, patatas, kabute sa itaas, ibuhos ang lahat ng natitirang mga sibuyas na ito, ibuhos ang tinunaw na mantikilya, takpan ng cake sa lahat ng panig, ikonekta ang mga gilid ng kuwarta, pakurot ng mabuti, grasa na may maraming langis. Maghurno ng patatas na may baboy sa isang batter sa oven na may medium heat. Paglilingkod sa parehong mangkok.

Ang mga pinirito na patatas na may karne at kabute

Ang masarap at mabangong pritong patatas na may mga kabute at karne ay magpapasara kung kukunin mo ang mga sumusunod na produkto:

• pork tenderloin 300 gr
• patatas-800 gr
• champignon kabute - 300 gr,
• sibuyas-1 malaking ulo,
• langis ng gulay-50 gr,
• paminta
• ang asin.

Ang mga patatas na may karne at kabute sa isang pan ay dapat ihanda tulad ng mga sumusunod: gupitin ang sandalan na baboy sa malalaking guhitan, painitin ang pinggan, mas mabuti na palayasin ang bakal na may makapal na ilalim. Ibuhos ang langis, ilagay ang karne. Fry ang karne sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang asin at paminta ng kaunti. Takpan at hayaan itong kumulo ng kaunti.

1. Gupitin ang mga kabute at magprito sa langis.
2. Samantala, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin.
3. Kapag ang karne ay nagsisimula sa kayumanggi, buksan ang takip, magprito ng kaunti.
4. Magdagdag ng mga kabute sa karne at magkasama. Kapag handa na ang mga patatas na may mga kabute, idagdag ang mga patatas.
5. Paghaluin at magprito, kung minsan ay gumalaw.
6. Samantala, alisan ng balat ang sibuyas. Ang mode ng sibuyas ay hindi mababaw, daluyan. Ang patatas na may karne ay halos handa na. Solim. Pepper
7. Magdagdag ng sibuyas. Paghaluin at magprito hanggang malambot.

Patatas na may karne at kabute sa manggas

Ang mga produktong para sa inihurnong patatas sa isang manggas na may mga kabute at karne ay:

• 500 g karne
• 8pcs medium patatas
• 250 g champignon
• 1 kampanilya paminta (maaaring maging frozen)
• 1 malaking sibuyas
• 2 cloves ng bawang
• 1 sariwang kamatis (o sarsa para sa sopas ng kamatis)
• 3 tbsp. kutsara ng toyo
• Provencal herbs (0.5 kutsarita)
• 4 na halo ng paminta
• Langis ng gulay, asin sa panlasa

Recipe para sa patatas na may karne sa manggas:

Una kailangan mong i-marinate ang karne ng kaunti:

Pinutol namin ang karne sa mga parisukat o whetstones. Kinuha ko ang baboy.

Dito ay idinagdag namin ang bawang na dumaan sa isang crush sa isang tasa

Peel at i-chop ang sibuyas, sa iyong pagpapasya, na may isang-kapat ng mga singsing.Pinta na may halo ng apat na sili at magdagdag ng kaunting halaman ng Provence. Panimpla at mga halamang gamot - ayon sa iyong paghuhusga, maaari ka ring kumuha ng isang halo ng mga halamang Italyano at magdagdag ng iba't ibang mga halamang gamot: dill, perehil, basil, atbp.

Magdagdag ng tinadtad na bell pepper bago o frozen.

Magdagdag ng toyo.

Magdagdag ng tinadtad na kamatis o baluktot na kamatis.

Hugasan ang mga kabute, gupitin ang mga hiwa, takpan ang karne sa itaas at gaanong tampalasan.

Hindi kinakailangan ang pag-aalat ng karne, nagdagdag kami ng toyo, at ito ay napaka maalat at ito ay sapat na.

Takpan ang lahat at mag-atsara ng 3040 minuto sa temperatura ng kuwarto.

Sa panahong ito, alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga cube, ang natitirang mga kabute ay din ako at pinutol, tulad ng gusto mo, ngunit hindi masyadong makinis.

Hinuhod namin ang manggas sa pagluluto sa isang tabi, inilagay ang mga patatas, magdagdag ng kaunting asin dito, at nagdaragdag ng isang maliit na langis ng mirasol, kabute at karne (kasama ang nagresultang likido).

Itali ang manggas sa pangalawang bahagi at ihalo nang mabuti ang mga nilalaman nito.

Ipinagkakalat namin ang manggas na may patatas at karne sa isang baking sheet, i-pin ang manggas sa itaas na may isang palito upang palayain ang singaw sa 34 na lugar.

Nagpapadala kami sa isang oven na pinainit sa 180 degrees upang maghurno ng halos 1 oras.

Kapag ang patatas na may karne at kabute na inihurnong sa manggas ay handa na, dalhin ito sa oven, gupitin ang manggas mula sa itaas sa gitna.

Ipinakalat namin ang mga patatas na may mga kabute at karne sa isang plato at mapagbigay na ibuhos ang nagreresultang sarsa

Ang mga patatas na nilaga ng karne at kabute

• Mga Patatas 8-10 na mga PC.
• Puno ng manok (manok), 350 g
• Champignon 150 g
• 1 karot
• Sibuyas 1 sibuyas
• Itim na paminta sa panlasa
• Langis ng mirasol
• Asin sa panlasa
• Greenery

Magsimula tayo sa karne. Kung ang tanong ng oras ay mahalaga para sa amin, kung gayon mas mahusay na kumuha ng dibdib ng manok: mas mabilis itong magluto kaysa sa anumang iba pang karne. Kung mayroon kaming oras para sa pagluluto, pagkatapos ay maaari nating gamitin ang anumang iba pang karne: baboy, baka, veal, pabo. Gupitin ang manok sa maliit na piraso at iprito ito sa langis ng gulay.

Habang ang karne ay pinirito, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cubes.

Ilagay ang manok at patatas sa isang kawali.

Ngayon alagaan natin ang mga kabute. Kung gumagamit kami ng mga champignon, kung gayon kailangan lang silang hugasan at gupitin sa mga cubes o plate.

Idagdag sa kawali, punan ito ng isang maliit na halaga ng tubig, idagdag ang asin at ilagay ito upang kumulo sa apoy sa ilalim ng takip.

Dalhin ang ulam sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init.

Habang ang aming mga patatas na may gurgle ng karne at mushroom, maghanda ng isang passerovka: giling ang mga sibuyas at karot, magprito sa langis ng gulay at idagdag sa kawali.

Ito ay nananatiling maghintay lamang. Pinapatay namin ang ulam para sa isa pang 30-40 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sariwa o pinatuyong mga halamang gamot. Kung nais, maaari mong paminta. Tapos na, maaari mo itong gamitin.

Inihaw na Patatas na may Karne, Mushrooms at Keso

Upang magluto ng mga inihaw na patatas na may karne, kabute at keso sa oven, kumuha ng:

• 200g baboy
• 200g karne ng baka
• 100 g sariwang kabute
• 10-12 average na patatas
• langis ng gulay
• 50 gr cheese
• 1 sibuyas ng ulo
• 2 cloves ng bawang
• asin, paminta, lahat ng uri ng pampalasa

Itapon ang karne, gupitin sa 2x2 cm cubes, asin, paminta at magprito sa mataas na init habang pinapakilos. Peel ang patatas, gupitin ang mga ito sa hiwa, at magprito hanggang maluto. Hugasan ang mga kabute, gupitin hindi masyadong pino. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag handa na, ihalo sa durog na bawang (pinong tinadtad). Half punan ang palayok ng tubig na kumukulo (~ 100 C). Ang tubig sa asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa, maglagay ng karne, kabute, sibuyas, patatas, keso. Takpan ang palayok ng mahigpit na foil ng pagkain at ilagay sa oven na pinainit hanggang sa 150-200 ng 20-30 minuto.

Paglilingkod sa mga kaldero na may garnish na may cilantro, perehil, dill (kung ninanais).

Ang patatas na pinirito gamit ang mga kabute at recipe ng karne

Ang isang recipe para sa pinirito na patatas na may mga kabute at karne ay posible upang maghanda ng isang masarap at masustansiyang ulam para sa buong pamilya. Mangangailangan ito ng mga sumusunod na produkto:

• 150 g ng karne ng baka,
• 10 g natutunaw na mantika,
• 20 g ng tuyo na kabute,
• 150 g ng patatas
• 50 g sibuyas
• 20 g kulay-gatas.

Gupitin ang karne ng baka sa 3 - 5 piraso bawat paghahatid, magprito ng mga sibuyas, ilagay sa isang kawali, idagdag ang pinatuyong pinakuluang at tinadtad na mga kabute, patatas na may buong daluyan na tubers o hiwa, mantika, ibuhos ang sabaw ng kabute at nilaga. Magdagdag ng kulay-gatas sa dulo ng sinigang. Kapag handa na ang mga patatas, kumuha ng bahagi nito, masahin at idagdag sa karne. Fry lahat ng maayos. Ang mga piniritong patatas na may mga kabute at karne, ay nagsilbi bilang isang independiyenteng ulam.

Patatas na may karne at kabute sa isang kaldero

• 1 kg ng low-fat veal o lamb,
• 250g ng mga kabute
• 6 na mga PC ng patatas
• 1 kutsara harina
• 1 litro ng sabaw
• 2 tbsp pulot
• 100g tuyong alak
• 4 sibuyas, isang sibuyas ng bawang,
• 2 karot, thyme, paminta, asin,
• 100 g mantikilya.

Ang mga patatas na may karne at kabute sa isang kaldero ay maaaring maging isang independiyenteng ulam, at maaaring magamit bilang gravy. Asin ang hiwa ng karne at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hiwalay, sa isang saradong kawali, pagpapakilos, magprito ng pino ang tinadtad na sibuyas at gadgad na karot. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang mangkok, idagdag ang pinirito na sibuyas at karot, isang maliit na tuyong puting alak, pino ang tinadtad na bawang, paminta, pampalasa at ilagay ang simmer sa mababang init, isinasara ang mangkok na may takip. Humilom ng halos isang oras, pagdaragdag ng isang maliit na likido kung kinakailangan. Kasabay na maghanda ng isang puting sarsa: magprito ng 1 tbsp. l harina na may 1 tbsp. l langis sa loob ng sampung minuto at ibuhos sa isang manipis na stream na may patuloy na pagpapakilos ng 1 litro ng sabaw. Bilang karagdagan, magprito ng pino ang tinadtad na kabute sa langis. Kapag ang karne ay halos handa na, alisin ang kaldero mula sa init, idagdag ang sarsa, patatas, kabute at pulot at ilagay sa mababang init muli sa loob ng 30 minuto. Ang pulot at pampalasa ay magdaragdag ng piquancy at misteryo sa karne. Bago maghatid, palamutihan ang ulam na may perehil at mansanas.

Patatas na may karne at kabute sa foil

Ang mga patatas at keso gawin itong ulam na medyo kasiya-siya. Ang dibdib ng manok na may mga gulay ayon sa resipe na ito ay isa pang karapat-dapat na pagpipilian para sa isang buong pagkain. Ang patatas na may karne at kabute sa foil ay medyo makatas at pagtutubig sa bibig.

Mga sangkap

• dalawang malalaking suso;
• malaking tangkay ng leek;
• tatlong daang gramo ng mga kabute;
• dalawang daluyan ng karot;
• anim na patatas;
• kalahati ng isang baso ng stock ng manok;
• isang baso ng cream;
• isang tasa ng tasa ng harina;
• isang daang gramo ng keso;
• isang daang gramo ng spinach;
• langis ng oliba;
• isang baso ng tuyong puting alak;
• thyme, bay leaf at pepper para tikman.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang karne ay inihaw sa harina.
2. I-chop ang leek. Hiwain ang mga gulay.
3. Init ang langis, iprito ang karne sa magkabilang panig sa loob ng tatlong minuto.
4. Ilagay ang karne sa isang malaking piraso ng siksik na foil.
5. Fry ang mga sibuyas sa parehong kawali nang kaunti.
6. Ibuhos ang sabaw ng sibuyas, kumulo sa loob ng apat na minuto.
7. Painitin ang oven sa 200 degrees.
8. Ilagay ang pritong sibuyas sa palara, pagkatapos ay hiwa ng karne, kabute, gulay at pampalasa.
9. Ibuhos ang sinigang na may alak at cream.
10. Stew para sa 25 minuto.
11. Alisin ang form na may isang kulungan, iwisik ang ulam na may mga mumo ng keso at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Cream ng mga kabute na may karne at patatas

Paglalarawan: gayunpaman, mayroong isang recipe para sa karne sa Pranses, na hindi alam ng mga Pranses, ngunit ang ulam na ito ay talagang masarap at, hindi katulad ng mga nakaraang mga pagpipilian, ay hindi napakabigat para sa katawan. Magluto ng mga kabute na may karne at patatas sa cream at mag-enjoy: masarap!

Mga sangkap

• 500 gramo ng leeg ng baboy
• 500 gramo ng mga champignon,
• 3 - patatas,
• 3-4 bombilya,
• 3-4 pulang kamatis
• 200 gramo ng feta cheese,
• 200 gramo ng matapang na keso
• ilang hiwa ng pinya,
• magaspang na itim na paminta
• thyme
• marjoram
• basil
• cream (mas mataas na nilalaman ng taba)
• mustasa at harina para sa tinapay na tinapay,
• asin at sandalan ng langis upang lubricate ang amag.

Paraan ng Pagluluto:

Ang baboy ay pinutol sa mga hibla sa mga piraso ng 1-2 cm ang kapal. Ang bawat piraso ay pinalo at pinahiran ng mustasa. Pagulungin ang karne sa harina, magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Asin pagkatapos magprito. Ang mga champignon ay pinutol sa malalaking piraso at pinirito ng langis hanggang sa nakikita na mga palatandaan ng pagprito sa mga sumbrero. Ang mga sibuyas at kamatis ay pinutol sa mga singsing. Ang mga patatas ay pinutol sa mga guhit.

Paghahanda ng sarsa: I-mash ang feta cheese sa isang mangkok. Magdagdag ng cream dito. Ilagay ang thyme, pepper, basil at marjoram. Makinis.

Ang isang kawali na angkop para magamit sa oven ay gaanong greased. Naglalagay kami ng sibuyas, karne, kabute, patatas, sibuyas, kamatis, mga hiwa ng pinya sa mga layer. Inihaw namin ang bawat layer na may sarsa at kaunting asin. Ibuhos ang natitirang sarsa sa mga pineapples at ibuhos ang gadgad na keso. Maghurno sa oven para sa kalahating oras sa ibabaw ng medium heat. Kapag naghahain, maaari mong gamitin ang olibo o olibo bilang isang dekorasyon.

Paano magprito ng patatas na may karne at kabute sa isang kawali

Bago magprito ng patatas na may karne at kabute, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• hilaw na patatas 1 kg.,
• baboy (tenderloin) 300 gr.,
• cream cheese 150 gr.,
• mayonesa 250 gr.,
• 3 malalaking champignon
• 1 malaking kamatis
• 1 malaking sibuyas,
• 1 adobo na pipino.
• Mga Spice: pampalasa para sa barbecue, itim na paminta sa panlasa.

Ang isang paraan ng pagluluto ng patatas na may karne at kabute sa isang kawali: i-chop ang baboy sa maliit na piraso at itabi para sa isang araw sa isang atsara, na binubuo ng kalahati ng isang pack ng mayonesa at ang kinakailangang halaga ng panimpla (hindi mo matukoy ang eksaktong dami, dahil iba ang mga panimpla at ang mga piraso ng tenderloin ay magkakaiba din sa timbang). Sa sandaling ang karne ay pinarumi, nagpapatuloy kami upang ihanda ang ulam.

Peel ang patatas at gupitin ang mga ito sa mga bilog. Kumuha ng isang malalim na kawali, grasa ito ng langis gamit ang isang brush at itabi ang kalahati ng patatas sa ilalim. Bumabagsak nang kaunti, napansin kong sa paghahanda ng mga pinggan mula sa mga inihurnong patatas sa oven, ang lokasyon ng mga layer ay napakahalaga, dahil kung ang order ay nabalisa, ang ulam ay maaaring labis na labis o "luto". Kaya, ilagay ang kalahati ng patatas at iwisik ito ng paminta.

Ngayon nakuha namin ang inihandang karne at ilagay ito sa tuktok ng patatas na patatas, na namamahagi nang pantay-pantay. Inilipat namin ang buong pag-atsara sa ulam kasama ang tenderloin.

Ang mga inihurnong patatas na may mga kabute ay may isang kagiliw-giliw na tampok: bilang isang panuntunan, ang mga kabute ay inilalagay sa mga gitnang layer, sapagkat kung hindi, sila ay tuyo na may mainit na hangin mula sa itaas o luto sa ibaba sa panahon ng pagluluto. Samakatuwid, ang pagliko ng mga kabute ay dumating na ngayon, kapag ang mga patatas at karne ay nakasalansan. Ang mga champignon (lalo na, ang mga ito ay pinakamahusay na ginagamit para sa paggawa ng mga nasabing pinggan) ay kailangang i-cut sa medyo malaking plate at pantay na ilagay ito sa tuktok ng karne.

Tandaan na ang mga frozen na kabute ay angkop para sa hangaring ito nang kaunti mas mababa sa wala. Una, hindi sila lahat bilang hilaw - ang kanilang panlasa ay mas masahol pa. Bilang karagdagan, kailangan mo munang i-defrost ang mga ito sa isang kawali at iprito ang mga ito nang kaunti, dahil ang pagdaragdag ng mga frozen na kabute sa lutong patatas ay lilikha ng isang labis na labis na tubig, at lutuin ang iyong ulam, hindi lutong.

Simulan natin ang paglalagay ng susunod na layer, at magkakaroon kami ng patatas. Hindi na kailangang sabihin, ang pangalawang kalahati ng dati nang inihandang hilaw na materyales ay papasok dito. Sa itaas, maglagay ng isang kamatis na hiwa, pagkatapos ay adobo na pipino

Ngayon ang oras upang punan ang lahat ng ito gamit ang keso. Upang magsimula, isusuot namin ang ibabaw na may mayonesa, gamit ang bahagi na nananatili sa paghahanda ng atsara. Maraming naniniwala na, sabi nila, ang mayonesa ay isang malamig na sarsa, at hindi dapat lutong. Ngunit, tulad ng alam mo, oo, ang kaalaman sa apoy, kumain ang mga tao ng mga hilaw na gulay, di ba? Ang mayonnaise ay perpektong inihurnong may keso at pinagsama sa maraming pinggan.

Sa parehong yugto, maglagay ng sibuyas. Kung ang sibuyas ay nasa ilalim o sa gitna ng "pie", pagkatapos ito ay pakuluan. Nangungunang - tuyo at kayumanggi. Hindi mo maaaring ilagay ito sa lahat.

Ngayon ilagay ang kawali sa oven. Karaniwan kong inilalagay ito sa penultimate shelf at inihurno ito tulad ng mga sumusunod: sa loob ng 20 minuto ang mga patatas ay kumikislap sa isang malaking sunog, at isa pang 30 minuto sa isang maliit. Siyempre, kailangan mong buksan ang oven nang tatlong beses at suriin kung paano inihanda ang ulam. 10-15 minuto pagkatapos ng pagtatapos ng baking, ang mga patatas na may keso ay dapat iwanan sa oven upang "umabot" ito. Paglilingkod sa mga salad ng gulay, beer, mainit na tsaa.

Glacier patatas na may mga kabute at karne

• 500 g ng patatas
• 500g baboy
• 100g prun,
• 75g pinatuyong kabute,
• 200g sibuyas
• 200g karot
• 100g margarin, gulay,
• sarsa ng kamatis.

Ang mga patatas sa glacier na may mga kabute at karne ay inihanda tulad ng sumusunod: i-chop ang mga gulay sa malalaking cubes, i-chop ang mga sibuyas at karot, at iprito ang lahat hanggang sa kalahati na luto, kasama ang diced na baboy. Ibabad ang mga kabute, pakuluan, gupitin. Magbabad prun, alisin ang mga buto. Ayusin ang inihanda na mga pagkain sa glychiki, magdagdag ng sarsa ng kamatis at kumulo hanggang luto. Kapag naghahatid, budburan ang mga halamang gamot.

Manti na may mga kabute, karne at patatas

Ang Manti ay hindi isang dumpling, kaya walang mashed patatas sa anyo ng isang pagpuno.Kaya ano ang kinakailangan upang magluto ng manti na may mga kabute, karne at patatas nang mahigpit alinsunod sa klasikong recipe? Tanging ang mga hilaw na patatas, pinong tinadtad kasama ang mga sibuyas, karne at mushroom. Upang hugasan ang almirol, ang tinadtad na patatas ay kailangang hugasan ng tubig. Kaya hindi ito magkadikit at hindi madidilim. Sa halip na mantika, maaari kang kumuha ng taba na buntot o mantikilya. Ito ay idinagdag sa isang maliit na piraso nang direkta sa bawat dumpling. Ang mga kalamnan ay dapat na pinakuluan, tinadtad na pino. Ang karne ay dapat ding lutuin at gupitin (o tinadtad).

Mga sangkap

• tubig - 150ml
• harina - 400g,
• asin
• isang kutsara ng langis ng gulay.

Pagpuno:

• patatas - 0.7-0.8 kg,
• karne - 200 g
• sariwang kabute (maputi o mga kabute ng talaba) - 100 g
• asin, paminta,
• taba ng baboy - 100g,
• 3 malalaking sibuyas.

Paraan ng pagluluto.

Ihanda ang kuwarta: ihalo ang mga sangkap, masahin at hayaang magsinungaling.

Peel ang mga gulay, gupitin sa maliit na cubes na may mantika, ihalo sa karne at mga kabute. Asin, iwiwisik ng paminta at ihalo. Handa na ang pagpuno, nananatili itong hubugin ang manti. Pagulungin ang masa, gupitin ang mga bilog o mga parisukat. Ilagay ang pagpuno sa kanila, ikonekta ang mga gilid at singaw para sa mga 20-30 minuto. Pagwiwisik ng mga halamang gamot.

Pie na may patatas, karne at kabute

Ang mga sangkap para sa isang pie na may patatas, karne at mushroom ay ang mga sumusunod na produkto:

• Puno ng manok - 200 g
• Patatas - 5 mga PC.
• Pinatuyong kabute - 50 g
• Parsley root - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Parsley - 4-6 na sanga
• Ground itim na paminta sa panlasa
• Asin sa panlasa

Ang kuwarta:

• Flour - 1 kg
• Asin - 1 tsp
• Tubig - 0.5 L
• Lebadura - 1 sachet
• Itlog - 2 mga PC.

Peeled na perde ng perehil at isang sibuyas at ilagay sa apoy. Balatan at gupitin ang mga patatas sa mga bilog. Gupitin ang karne sa maliit na piraso. Banlawan ang mga kabute, magbabad sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos magprito sa 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay. Mga pinakuluang itlog, alisan ng balat at i-chop. I-chop ang natitirang sibuyas at magprito hanggang sa transparent sa langis ng gulay. Pagsamahin ang patatas, karne, sibuyas at kabute, magdagdag ng mga itlog, tinadtad perehil, asin, paminta at panahon na may tinunaw na mantikilya.

Pagluluto ng kuwarta. Hatiin ang masa sa dalawang bahagi, ang isa ay ilagay sa isang baking sheet na greased na may langis. Ilagay ang pagpuno sa itaas ng kuwarta. Takpan gamit ang pangalawang bahagi ng kuwarta. Nangungunang may mayonesa at ilagay sa isang preheated oven.