Mga recipe ng karne na may mga kabute at gulay

Mahirap ngayon upang makahanap ng isang tao na hindi gusto ang pritong karne, bukod sa siyempre nakakumbinsi ang mga vegetarian. Ang produktong protina na ito ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, nang wala kung saan mas mahirap para sa katawan ng tao na makayanan ang pang-araw-araw na mga gawain. Ang karne na may mga kabute at gulay ay makakatulong sa muling lagyan ng "mga bins ng pagiging kapaki-pakinabang" sa katawan ng tao, na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan depende sa personal na kagustuhan. Maaari itong pinakuluan at nilaga, kukulaw, pinirito at lutong. Ang mga recipe para sa pagluluto ng karne na may mga kabute at gulay ay makakatulong sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong menu at pakainin ang iyong pamilya ng masarap na pinggan.

Recipe para sa nilagang karne na may mga kabute at gulay

Para sa maraming mga modernong hostess, ang karne na nilaga ng mga kabute at gulay ay isang pamilyar na klasikong ulam na inihanda kahit sa pamamagitan ng aming mga lola.

Gayunpaman, hindi lahat ang nakakaalam kung paano lutuin ito nang pinakamahusay upang mabalanse ang lasa ng baboy, kabute at makatas na gulay.

Mga sangkap

• 0.4 kg ng baboy (mas mabuti sariwa);
• 1 \ 2 Art. mababang taba na kulay-gatas;
• 0.6 kg medium sized na kabute;
• isang karot;
• dalawang sibuyas (maaari mong gamitin ang mga lilang sibuyas);
• 1 \ 3 Art. pinong langis ng mirasol;
• tatlong tbsp. kutsarang mantikilya;
• asin, paminta at halamang panlasa.

Pagluluto:

1. Hugasan ang baboy, gupitin sa maliit na bahagi, magdagdag ng mga halamang gamot sa iyong panlasa, asin, paminta at itabi para sa 10-15 minuto para sa pag-aatsara;

2. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali, mabilis na magprito ng baboy dito hanggang sa gintong kayumanggi;

3. Magdagdag ng sibuyas, pre-tinadtad sa kalahating singsingStew para sa 5 minuto at ibuhos ang mga karot. Maaari itong tinadtad sa isang magaspang na kudkuran;

4. Idagdag ang mantikilya sa kawali na may mga gulay, kumulo sa loob ng tatlong minuto, at pagkatapos ay idagdag ang mga kabute na hugasan at hiniwa, magprito hanggang maluto.

Dalawang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang mabuti. Maaari kang maglingkod nang walang isang side dish sa kumpanya na may matulis na ketchup.

Ang karne na may mga gulay at kabute na niluto sa isang kawali

Tunay na orihinal at hindi inaasahang masarap na karne na may mga gulay at kabute ay nakuha, luto sa sarsa ng kamatis.

Mga sangkap

• 600 g ng sariwang karne ng baka;
• 250-300 g ng mga champignon;
• toyo;
• isang baso ng sabaw;
• dalawang sibuyas;
• tomato paste;
• isang karot;
• tatlong kamatis;
• kampanilya paminta;
• pampalasa, asin at damo upang tikman.

Pagluluto:

1. Dice ang baka, magprito sa mainit na langis ng gulay sa loob ng sampung minuto;
2. Magdagdag ng toyo sa panlasa, asin, paminta at magpatuloy sa pagluluto;
3. Samantala, sa isang pangalawang kawali, ipasa ang mga sibuyas, magdagdag ng gadgad na karot, paminta at mga peeled na kamatis dito. Kapag ang lahat ng mga gulay ay pinirito, kailangan mong magdagdag ng pag-paste ng kamatis sa kanila, kumulo sa loob ng limang minuto;
4. Susunod, idagdag ang sabaw, tinadtad mga champignon, ihalo nang lubusan ang lahat at kumulo sa mababang init sa loob ng isa at kalahati hanggang dalawang oras.

Ihain ang karne na ito na may mga kabute at gulay na niluto sa isang kawali na may mga pinalamig na patatas at malutong na sinigang.Kung ang sarsa ay likido, ang ulam ay maaaring ihain bilang karagdagan sa pasta.

Pag-apila ng nilagang may mga kabute, gulay at karne

Maaari mo ring lutuin ang pampagana na nilagang may mga kabute, gulay at karne at siguraduhing mananatiling puno ang pamilya.

Mga sangkap

• 800 g ng karne ng baka;
• 400 g ng mga champignon;
• 500 g ng patatas;
• isang baso ng sabaw;
• dalawang sibuyas;
• dalawang maliit na talong;
• isang kampanilya paminta;
• limang cloves ng bawang;
• langis ng gulay;
• pampalasa.

Pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka, gupitin sa maliit na cubes at ipadala sa isang preheated pan na may mantikilya, magprito sa isang mabilis na apoy hanggang sa isang form ng crust;
2. Hugasan ang lahat ng mga gulay, alisan ng balat, gupitin ang paminta sa mga piraso, sibuyas sa kalahating singsing, mga singsing ng talong, patatas sa daluyan na hiwa. Magprito ng lahat maliban sa patatas;
3. Ang mga kabute na nahahati sa tatlong bahagi, ang 2 \ 3 gupitin sa hiwa, iwanan ang isang bahagi. Peel at hatiin ang bawang;
4. Ilagay ang karne sa isang kaldero, sa isang layer ng mga sibuyas, tinadtad na kabute, talong, patatas, buong kabute at pagkatapos ng mga ito ay paminta;
5. Magdagdag ng buong bawang, pampalasa, asin at isang baso ng sabaw ng karne, lutuin sa ilalim ng takip sa loob ng 40 minuto.

Pagkatapos magluto, ihalo, maglingkod kasama ang mga halamang gamot sa malalim na mga mangkok.

Paano magluto ng karne na may mga kabute at gulay sa oven

Lalo na masarap at mabango ang karne na may mga kabute at gulay, na niluto sa oven.

Mga sangkap

• 0.7 kg ng baboy na baboy;
• 150 g ng keso;
• 0.4 kg ng mga champignon;
• 0.3 kg ng mga kamatis;
• 0.1 sibuyas;
• dalawang sprigs ng rosemary;
• 1 \ 2 Art. langis ng gulay;
• 0.6 kg ng patatas;
• asin, paminta.

Pagluluto:

1. Peel ang patatas, gupitin sa daluyan na hiwa, asin, paminta, magprito;
2. Gupitin ang karne sa daluyan ng hiwa at iprito hanggang sa kalahati na luto;
3. Gupitin ang mga sibuyas at kamatis sa kalahating singsing;
4. Hugasan ang mga kabute, gupitin sa daluyan na hiwa, mabilis na magprito;
5. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa isang malalim na baking dish, asin, paminta, magdagdag ng rosemary, crush na may gadgad na keso at ilagay sa oven sa 180 degrees para sa kalahating oras.

Maglingkod bilang isang independiyenteng ulam para sa tanghalian o hapunan kasama ang mga sariwang gulay.

Ang recipe ng karne na may mga kabute at gulay sa mga kaldero

Maaari ka ring magluto ng karne na may mga kabute at gulay sa mga kaldero. Sa kasong ito, ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa humigit-kumulang na pantay na halaga sa ilang mga form.

Mga sangkap

• 0.5 kg ng veal;
• 0.350 kg puting sariwang kabute;
• 50 g ng keso;
• 230-250 ml ng kulay-gatas;
• dalawang sili;
• tatlong kamatis;
• isang sibuyas;
• isang itlog;
• langis ng mirasol;
• asin at pampalasa sa iyong panlasa.

Pagluluto:

• Ang mga kabute ay kailangang hugasan, gupitin, luto, itapon sa isang colander;
• Hugasan ang karne, gupitin sa hiwa, matalo gamit ang isang martilyo sa kusina, asin, paminta at mabilis na magprito sa mainit na langis;
• Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube, magprito hanggang sa translucent, idagdag ang mga kamatis at sili, kumulo nang sama-sama sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute;
• Talunin ang itlog, magdagdag ng kulay-gatas at gadgad na keso;
• Ayusin ang karne sa mga kaldero, idagdag ang pritong gulay na may mga kabute, idagdag ang sarsa ng egg-sour cream, maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 degree.

Ihatid ang ulam na may mga sariwang damo at itim na paminta. Maaari mong gawin ito nang direkta sa mga kaldero o sa pamamagitan ng paglilipat ng ulam sa malalim na bahagi na pinggan.

Paano magluto ng karne na may mga kabute at gulay sa isang mabagal na kusinilya

Ang karne na may mga kabute at gulay sa isang mabagal na kusinilya ay magiging masarap at makatas.

Mga sangkap

• 600g karne ng karne ng baka;
• 200 g pinirito na mantikilya;
• dalawang sibuyas;
• isang karot;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Pagluluto:

1. Peel ang karne mula sa mga pelikula, alisan ng balat ang mga karot, gupitin ang lahat sa mga cubes;
2. Peel ang sibuyas, gupitin sa malaking cube;
3. Lutuin ang karne ng baka sa mode na "Frying" sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, idagdag ang sibuyas pagkatapos ng isa pang limang minuto;
4. Magdagdag ng mga kabute at isang baso ng mainit na tubig sa palapag, lumipat ang mabagal na kusinilya sa mode na "Extinguishing" sa kalahating oras.

Ang nasabing karne na may mga kabute ay napupunta nang maayos sa mashed patatas at mga gisantes, at isang sariwang salad ng gulay.